请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

) K( b) h+ x7 [4 c反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
# G5 v2 M8 a3 f: R' C哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

7 V% D9 N& T, `' I6 F9 J& X, [  z+ y
( u6 o$ I) \0 o  A9 `% j# Q为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
0 v5 ?8 C" x% w. ^: S# y4 _! [其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

  A+ L/ T0 g, _" e偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

* x; ~, p* M+ C" {& }+ k1 x" o
那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
% h" _7 S2 ?! ^- N0 V' v我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。
$ r, ?" Z$ t' `3 R
! [" |( S6 Z9 Y* i  C% v当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
7 J; e* C8 P" S; h
炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。
+ U) M" g2 B) b1 f
如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

: f1 t- b5 |& e* |/ t! H. p* f保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
& B. E0 ^" O' p* J# {; I% U如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
. Z( O& V% K0 h& r* i
4 p# K% }/ y- {  y1 G! Z+ W0 Y楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

' D) G; Y% y7 V& I: l, L4 o这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

% w3 c; y' x) K  ~$ b; a0 y
三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
% J1 \* Y% W3 N9 N. y. u
饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表

2 ]8 P" X+ v' v& C, j
) p8 F( j: O5 J9 p
# u  G% U- j% ?" S三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。

# J: ~# d. A. z* d1 B$ @5 a饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

* ^; ^/ ~; k2 }4 [( n我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
# N7 |# Y' ^% }$ o1 _( M
5 V% W; S9 ^; H( g炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

+ t+ ^; u+ W) Q- }
* A, p% ^9 V0 t( w5 i9 Q3 Y
- X. z) h- S( I, z1 m. F$ X最佳答案。
俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
' r- O" T' s4 `( k  }4 V不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
8 w- W8 {0 R& i2 _; V
# U# F$ ?: k! f4 ~# g炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

* o) n6 W" t+ I有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
; r+ [& ?- B0 \* P- g, g
; H* o$ M- D4 f) ?7 R这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

3 Q0 |! r5 D8 r 依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
' O* i  b: W: F$ |
" k8 P; m0 ~. t- ^这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
) c6 L  m6 W7 |/ ?# H! I$ r
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表


依你的经验可以大约用几次？

$ j# x& x7 m9 b0 s+ }; ~我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
% t: f9 h. l% N3 Y& A9 W/ a' E

有用有用！

. N8 x( V& c" a* A- b楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
' P( q0 G  o/ r2 @

楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

5 Q' m5 r6 X& e% f  q' }9 F: R好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

9 G0 ^) C1 @- y! q% h
油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表


) G0 U4 f, T+ |$ k4 K  L2 Y, I8 ~好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

" z* O- u$ \; T7 C
0 K0 R3 E- W! h" R5 i& J4 n谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表


) F8 z7 |+ H3 D' S( t2 ?* _谢谢给俺儿子的小花。
. J4 L  h0 L( W' F# @- J* y- X不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

- O/ w/ ~2 H8 E8 w. U9 x" R


彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？