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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
4 C9 B0 W% D3 w# J) \0 i但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
6 i( p- X8 P% ^真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
# q5 J* _6 o- x" q  u但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
; H1 s: K" ]$ T. k4 D) R! ?+ I9 g
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表 4 l% {' J3 t' P1 I/ ]5 S
可惜我看不到图片
6 ~9 w7 ^# o7 V' V$ _" J; ~/ s

( {! S4 \* d) u. I6 y5 r9 q3 M我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
( V! v4 @. b% N0 ?你去摄影版找我贴的照片吧。

; R8 m; ?! ]7 V4 y
1 a8 i6 h3 q" T, p2 ]& r; f俺帮你搬过来!!
' v' @# Z8 S& ^$ z# x' K 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表 % s* {$ a) g. e' ]! T
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
$ i' V/ P' T' h9 [7 }0 v: P

1 T1 h5 v( @+ ~% j; d. W什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 8 i/ D1 b& h& k4 D' y8 T3 @4 `2 D
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
* \0 x# N' H+ M: ?# a但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。" B' {) E7 a6 o6 x* J8 a" s
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
: w5 o' D1 y+ ]  W! H裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
2 x! z+ H; z# k& H1 Q; j: ]. t我不会做粽子。。。谁能教我一下。
+ H4 l  R' A2 K3 R我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?0 W( K! |% c% L
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
$ H( Q7 v1 H3 C  |% ^
( f+ S" Z: v- D4 u' b
糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
: r7 J; s/ J$ }- Q+ E4 g1 d米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
& H! k0 T6 s4 c1 W) U什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
7 j  {, o5 ?3 G/ A

6 n& r1 ?2 t% V 恐怕要猴年马月啦!
) a  ]* o% o4 K& `9 X" q  h* R; S$ P8 @3 e2 N' g, j9 J: a" J
下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!" B2 N; p( z; {" f! u
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
) `. |" X5 V8 J/ [+ o" O+ v1 M) d2 L/ l
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。
- r, I1 w/ s4 F4 X
3 j6 P0 T- b. N) {: ~9 Z加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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