埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3838|回复: 16

连山回锅肉

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,4 R  }) H) n# W' j6 ^

8 A$ u+ Q$ |* ~9 |只能叫叫大刀回锅肉。

1 D' u/ i- ?* m: r* [: t9 k" y8 r& B( X: r2 @! Y$ P# ]. E
2 U4 U! w% R; d1 I: k, H" k

2 [$ |3 D% u! r
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
# W& N/ {. [9 m0 |刀功不错

! Q- U) m  a, V) B/ ?+ \
- }6 s6 b4 c0 w& [$ P" e+ M4 h 最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 # P3 I/ L! o. z& q$ Y* D5 Z! {8 x
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
4 F% f$ F2 r: M. g) h# b" V
7 k' y" `. S" C" [1 m( q* B只能叫叫大刀回锅肉。 0 L, W% z1 {( t2 m7 X  E5 ?

* T6 ?& E2 ?. t( a% R$ N1 o& i6 d# f' q" d# U* u

3 u7 m# U3 L3 T: c8 X# f9 |8 R6 m6 K! Z

& D' G& f! H7 E; `" ~0 H% d3 e" b; Z& P0 h& y

/ z! f1 l3 |- n. [3 q
. {6 a' t+ ~/ J. m9 d哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
) @( e. G, T. ^* E1 R, m
: q+ M6 v5 }+ e$ F# s6 l5 s7 @( \* {. F) f
7 f* R6 g! L6 T; R0 T' l
: T- G% l/ H- G% N6 v
哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
2 O2 B2 z% o& b* r$ Y+ l; m
4 s7 k  r" E- {# U2 _& d: G  K
连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
( L7 H2 I0 A7 n3 Z$ c3 H最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
& T3 `" z2 d% \& L! u1 `

2 X( k; J' _3 n: Z 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。
4 a+ m- l9 }( H5 C+ X: r9 b5 F: O3 V
回锅爆香,放调料和配菜。
9 T( ], I* j; \7 s5 e, d; }+ w/ w6 _$ `* w; U
有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 3 c" g) O$ y3 \  o+ R
白煮,晾凉,切大薄片。2 G5 d) R! J1 \& q  T

& c9 \0 R7 P* n* i3 u5 ^9 {回锅爆香,放调料和配菜。
) }: U2 \& B8 b- f" ?, N2 F8 _9 G- \- A6 K/ d5 s# R. b. h3 |
有蒜苗就8错

# @& f2 C" m3 T. w0 F. i精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 0 \7 t4 r! Z+ Q5 z& Q
好想吃,来一大碗。
3 @5 ?4 G- ]0 b. X3 f" B
8 M$ P  Z2 C* F$ K" b
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~" ^0 m% M$ m" R" Z- r- X+ \: D

9 j* D# g; U/ ]- T# O
; ?) x7 L8 \8 f8 j/ z5 C( \. D& \算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 6 q+ i" j, _3 y' K; ]
白煮,晾凉,切大薄片。
5 K3 a! X' ?' l$ q/ A6 N: o
- p" a/ S+ Z; @- A/ N回锅爆香,放调料和配菜。
1 X1 U. Q2 b( n" P: M% V# Z! @' h7 H. K
有蒜苗就8错

6 u1 w& ^, |# N! D/ O1 u+ D4 m1 n6 g! X% C
) f" B& [% S" w4 W/ ?3 n! t
看着直咽口水,一定要试做这道菜。" f, ]* z. ?$ I  ?2 C# Y1 P
, R9 X" w4 ]( s' ]
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??& W' I, ?4 h- P1 ~# E1 U; f" r4 G* Z
2 Q+ X7 Y7 {) z% X' D1 s
还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-10 10:31 , Processed in 0.151309 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表