加拿大卫生部自然健康产品理事会经长期研究,终肯定茶叶对人体健康的价值,指出各种茶叶包括黑茶、绿茶及乌龙茶均有抗氧化兼提神作用,更对血液循环系统有益。茗茶再配合适当饮食及运动,亦有控制体重的功用。! Z# m; x* A# A' k6 N
/ g0 [! ]( S+ m- V7 B9 t( X在过去20年间,数以百计的研究证明,茶叶对人体有不同程度的好处,当中包括预防血液循环系统疾病及癌症。茶叶甚至被美国营养专家誉为紧次于清水的最宜饮用的饮料。该结果刊于去年3月号的美国临床营养学术期刊上。 : H, _6 c3 L3 q. x& O8 }; u4 u % C' ]6 `2 u) W# u7 R7 {$ t多伦多大学营养科学教授格林伍德(Carol Greenwood)说:“茶叶含有丰富的flavonoids,令其成为日常饮食中,最有抗氧化作用的饮品。”- r1 O% p( s. X9 _6 p
' G2 s, Z1 t L' v2 k; u9 [5 R他解释,人体会自然产生一种破坏细胞的自由基。人体细胞若长期被自由基损坏,会导致各种慢性疾病,如癌症及血液循环系统毛病。) l1 H( h1 [$ o
' G+ l5 z l U& c8 d自然健康产品理事会今次公开认定茶的好处,令茶叶制造商可公然将卫生部的研究结果展示在包装盒上,吸引顾客购买。# U1 W% L8 b! f8 s0 e
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加拿大茗茶协会(Tea Association of Canada)主席罗伯兹(Louise Roberge)表示,加拿大人一向注重健康,并追寻对身体有益的饮食,现在茗茶的好处既获卫生部肯定,茶叶当然成为指定健康饮品。