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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:( M7 b& M" c% a
" h+ n; R0 t$ K" f& h6 U
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。, s( x' Z- p9 K# n, F4 A7 \4 o0 B
/ x+ w' R& W+ d- x
吴新建6 t7 ~$ I% s0 H2 `+ r
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
* ?4 b9 M3 W! ^6 u作者:云山水月9 c) }' X# H& o' q2 W; s
. y: G/ @5 f; V- w" W
建网三年。. T4 a% G* [) x! E% `. M' A, [! `( C
泱泱共、
* N0 R/ d2 _! I- E8 M$ B8 a: M三万网友同坛。
1 V3 g' z# m8 A5 e1 O" M' ]旧朋新契,
4 ~9 M/ w& ?9 K9 D! m8 S+ G齐建网络家园。) E6 A0 a7 u/ V4 [
解惑答疑消顾虑,8 X( g" H: A; `% D; z7 i, a. l0 ~
抒情灌水乐翩跹。
. l* d& M; ]7 Z7 r/ i  q任流连。
, h! R0 ^- `  q* w: P( ?! N爱城岁月,
7 o8 U, M5 n: K* X5 {% i  \" n4 A6 b无限娇妍。/ {5 J2 I. X. T0 a. H& p! q' A

1 i! c* q6 X. O4 }. H移民酸甜苦辣,: j' C" r# ^5 Y. Y" a
顾江东往事,' h: h1 v$ e) V: V+ X
总作云烟。
; s! ~$ E9 v' t6 Z伟业雄图,# w1 n4 A3 t0 ~% U
虹舞北域桃源。
4 ^* X) s2 S4 i4 f- h5 |. `华人携手努力,
5 K3 I2 s7 e8 g+ ]# L8 E# b1 K; O弄潮立、
+ i6 v, a8 B- r6 P* d/ N8 A5 e- N$ z风旗在眼前。: e* u! ?- X! h8 Z1 q3 z) H
归来酒,
9 \+ ~8 S4 p/ t7 b+ I9 K漫指沧桑路,+ l: X( D+ Q2 P2 _/ r
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年( @; C0 c& q& D
作者:云山水月
% v( L6 [7 X) [移民数载风兼雨,) w5 J/ k1 e  d: w6 y% I- M, q
建网三年苦亦甘。; |# r0 E/ h; k+ x
砌瓦添砖成大厦,, |. E" _) I! t
华人兴会若家园。" _) g2 i3 x# n$ n; ^& r5 H
答疑解惑消忧虑,/ A3 I# `! l% w9 q; b; w
叙旧抒情唱散闲。; s4 X' U& i) Q8 N* H
展望晨曦红透处,4 b4 k+ a+ I" U! C- u% p
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 % M4 |7 @- w5 R. k
我的贺词怎么不给发表一下
8 X4 n# Q2 l+ h0 f9 Y! M+ L. a
6 |  A5 R' O# y, ~: t
天豕爱美丽写的:
. X0 \# h  C4 W3 N5 A. }; o$ N: i3 N7 T+ C" H! R
吃,并快乐着
4 Q! ~% r' p$ C* _+ K7 O8 u8 S( {9 W7 a1 ^% c+ m0 B1 P$ L" o
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。# o' j7 @, C- v& G0 O

8 F( y: }6 @6 K4 Q) q1 C3 y人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
  l) ^( \6 A2 v' L
' u- E8 f& o3 r. K/ v2 Y+ M五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
% B: o- g" {  {$ X. F# N; u% S) i/ n+ r, P
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
: \. B: _  D5 M! h
; a4 b/ C  A4 ^, W: U- t' @中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵* a% a6 d. U; ?. x* {2 {4 w
5 X/ |0 y: O9 s8 e% ~5 ]
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。+ W) T% i3 \: }6 `

  k6 x* q- }3 K- a: T0 ?祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.4 d& t7 w% R/ ~& g  ]
! ^0 S2 _% h: i! ]' Y3 O; O1 O9 `7 s
实用篇:
9 q/ o/ l* C9 {1 英文菜名:$ \& \$ {# X  W. g2 s7 B
冷菜COLD DISHES; f0 f# S! u7 b0 S  \. Q% ~4 o5 W
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg8 t* G$ s9 H; a  ^9 r& P( T+ I
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
" i# V& p9 N+ i; ^2 N7 F白切鸡          Plain Boiled Chicken
# L) y4 L5 M/ D! K  g0 x$ ?$ M/ a夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce1 M$ T: ?! F" O  n; Y4 j# f
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
$ i2 w2 T, ]1 T! G5 `2 M8 _0 P: ?( X卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce7 X! \% i+ n# W7 H7 ]: _. V$ p
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
1 R4 u( s3 Z! P$ q老醋泡花生  Peanuts in Vinegar3 w3 q2 C2 D/ ^  L3 ~$ G, f
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
  i6 d" ^2 \6 s( I" N" {: U! |' |蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce$ C2 V7 X, c4 F
4 g* v7 B, s" I9 f+ L/ G" j
热菜HOT DISHES
: Y) \2 j$ q: `7 q4 E辣子肉丁 Diced Pork with Chilli3 f6 s" B$ [: {0 O( X
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
( N) G5 B0 p: K0 L- w5 v鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
$ R3 @4 ~6 K' u2 E( x. h番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes- {7 W( k1 l3 M1 l1 @! t# J
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
& \- |3 H# f4 M$ i- o4 Q, ]" x回锅肉   Double Fried Pork- H- O" I" A: N' @. c0 n
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
) z- T, O1 Y6 V8 P- [火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
+ S1 `" K/ f5 u/ U2 ^木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus- d- o$ n# x, H$ G+ ^
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce* Y, V& ~- v! ], n
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
2 I0 J+ }2 ]5 G5 V0 [6 u' L尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper: S5 D) o" t3 c" j( C& F5 D6 i- Q
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil6 ~) ?" L3 U$ `
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
+ x! _3 O. `( Y8 v海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood+ b4 k" X9 B: C9 @; [
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
  J+ i6 ]+ }8 j* X- I6 J' Y鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu  e' F8 k& P  c$ u! H
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
* |+ t4 `0 f& Z" a0 F1 d香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms. X( W/ P- C' E. t2 x
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
. t7 ~5 x; I* U/ Y火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham1 f+ J( `7 P9 h% _2 l- [# J
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
' _3 f+ j# S/ o, v蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic% {2 R% p5 |. N6 m
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup# v1 Q; A- F3 ^  P  f
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery! B( m3 s) j  T- J6 A2 Y9 }  \
素什锦   Mixed Vegetable" D  N* r2 ?; l! {& w$ B8 p8 y0 J
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd) i* j9 @$ Q' S; ~6 J
家常豆腐 Home Style Fried Tofu  r. E& Y3 Y  W) x& M6 X

' \" w2 F0 u4 y" z汤羹SOUP/ X* f& U( s+ ^, R/ A0 `9 i
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup: A6 `- {. U2 G
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
! E% y- O7 r+ N6 I) p+ U+ k榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup) A+ N: Z+ a! w+ p1 O8 {8 D2 U
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
5 H# \. l2 a3 Q; \0 S; I西湖牛肉羹West Lake Beef soup' W4 g! x" ?" q, B0 q
酒水Drinks
/ Z# \2 }: Z, I苹果汁Apple Juice
. s  d  i% }+ Y4 {* c- K( w& D橙汁Orange Juice
" H6 g) G: u. p" D可口可乐Coca Cola* L& Y( Q2 R# [+ p
白酒Distilled Spirit
- v5 E2 c* T$ B9 K葡萄酒Wine
- F5 U$ u3 n% L黄酒Yellow Wine9 F0 A0 B! g" u. a9 r7 c
啤酒Beer
8 `$ u( S# v) K - K5 D1 h& O- w3 ?
主食、点心Staple Food & Local snacks
+ P; U; V' a! w: F" q) [米饭Steamed Rice1 }1 P1 q; M) U
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
, ]* }5 j' h' G( K' T奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg0 T$ M+ X/ c# d4 h: N, m
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
' J1 u& j. N% ^5 I* m8 f& I韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling+ H, L7 G2 u: W
葱油饼Scallion Pancake
: `, F/ o6 y1 y0 G9 J& ^7 g9 E  v& y) h5 Z3 {& O
2饮食禁忌+ U6 f  M1 G! ^% }# W
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. & m- c9 C4 Z9 R" L8 z
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. . j! Q7 ^- r  ]+ Q. o, }/ M
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
0 e. N, i( g& J) O皮肤痒忌食酸果,辣椒.8 F9 o6 V' n$ O! E6 Y% V
失眠症忌食酒.
& R- {# U0 J$ S- O头痛忌食酒,大葱.4 S7 f' c5 Y$ Y% O8 h9 R
鼻塞病忌食油腻,糖果." [9 ~% k; ]- @4 I
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
8 w( d5 n# f( @眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
  S' w, U, |3 O' c7 H黄疸病忌食糯米,白酒.
  p" z" A2 _# E1 B0 r5 ]9 M胃痛忌食鸭蛋,豆,茨., n* d: u; Q- \; p5 N2 m* Y
牙痛忌食糖,酱油.
7 _4 u, r6 Y# m" k2 m4 j, P喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
* a) S& l7 u6 Q9 a2 J痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
; j3 f1 A9 b% w5 w- |  M0 w0 x腰痛忌食葱., V( t: N9 U  p
浮肿忌食糯米,各种酒.! N$ `8 ^- N" w6 P
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
7 g' g9 `6 Z+ k3 D% e. f  T$ L呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
$ T7 ~2 ]. q# a7 g5 j. D* V泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
3 ?5 f  @& D: |0 C6 k: f& g耳烂忌食鱼,虾.
  J8 Q3 I4 p5 T; i
& T3 }6 g4 i+ t& W$ N% g. c# s娱乐篇* Q* X8 W1 c* c7 a+ ?: Z3 h& v
《母子相会》黄豆拌豆芽!
8 U+ N" a( J- G( \/ B" Y《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!( A) q1 L9 B4 {2 [, [$ f
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!( |* u$ f# U2 o* z9 X
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
. B9 t8 F: R0 o; S3 x  T《波黑战争》菠菜炒黑木耳! : Q1 a5 C" J0 @* o; ?# a
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
9 w3 B* {) a% A8 t( P, W《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵9 @8 y6 M( |/ z. k7 H- r8 v  t
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
, f) U- o6 h9 {1 F《红灯区》辣子鸡丁
; e5 X1 S& c; W* P3 e3 U《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
0 x9 }* @$ L& g& g4 f9 A  ^  E《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
3 F, u) U" O" n  |% ]! E《黑熊耍棍》木耳炒豆芽8 _1 z* l' w0 L
) k9 p$ t0 L9 I" P- ]9 p' i

& F# b2 k6 n- A餐饮文化篇. E  g; z6 Y! `+ f* P
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
5 i* F' W/ s3 ^+ Q; j法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
! r5 f# g7 u& H% c
/ W5 Q! G. w( L8 d法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 ( ~* }% |: H! H. W, Y

; g) y& W  n, y1 b法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
4 S# q- n" U$ O6 ?- o2 K1 j
  H5 C4 T. k9 a% S3 Q& j法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
, r% b. ?. E3 ?  W0 x; h
, h, z' n; s/ J% j& f法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
7 E! B" t/ G0 m/ F. {& v
6 j2 t8 q# |& z  W法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
+ \: U* ]* f# z 
: F; F# H) G* {0 c爱民屯有三家法国餐馆。它们是:7 V# _/ A/ [! ?& p: r' ?( Q
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693# F& O: _8 I% P  }4 G. M3 v
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
2 |# E0 Y8 g; M* V3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11691 J1 S3 w# ?9 W- d6 Z! ]0 s
  O$ B$ T1 I) U( ^( b9 T+ F0 \- R
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。1 e! x- j1 u. D/ {+ L% F4 p

" S9 |& N% X/ |: K推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。0 _( a1 @. {3 J1 r$ J" |

7 P! b% ^0 a* r3 B德国风味-结实、纯正的方式. p3 H" P, m6 G# V- J% Q1 _
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.* }$ n8 k0 T( a% q6 H( }

2 [6 K) n5 N+ P, }日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
3 R6 A( f' v  d% o! p6 r
3 l% i5 h# ^  f3 s- x由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 8 Y' c! B$ c+ O& A
  |  S- x, G/ D+ a/ O* N
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
7 m, M2 O1 H$ |, a& Q+ b# {" @; n5 S
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
, r( O1 }+ o4 Q4 t
) ~; f2 {+ _/ P/ R3 C6 ^: Z& p这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 $ |' r/ S6 Y1 k9 q8 A+ J
- N2 k9 f, q  P- u- m
爱民屯各国风味餐馆一览:
" p& \* L+ m( ]- w2 ~. SAfrican4 i" N4 F! B8 t$ A( f& F7 U
Mebrat Cafe
9 q3 }+ m* Z7 i+ a. }111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
) J( W; _& D" {( P9 n/ p, R
$ ^3 B. O4 \/ s4 E9 aCaribbean
/ e( h) X! r* qCaribbean Menu
  [5 A, U. e  V& ^$ P4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
1 h% V, e/ R0 F( |. O5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
3 H/ x3 e3 {5 @/ l10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
/ k- v5 j4 `  I2 z9 N$ G6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz ; h# X; i0 r( r' ]8 O/ y7 H
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
5 i; O  `: S( j& e% v8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat   \0 P( z5 C" M8 i" o7 H; r  l
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
' _0 @  ]. K. c) L11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods / ]0 G6 R, ^, v/ U
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 7 ?. v' L6 r. E$ |7 [0 y+ W" w
( A/ V# r$ ~5 w( g6 v/ |
French. l8 A+ i/ v# V* P: W0 I4 u
The Creperie
8 M- f# o* Z+ X* W* W) |" a10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
4 `, O6 S9 u" e# j5 K5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
4 S+ F/ u& _& X  x9 D; |6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
5 p2 g- U8 L: n  C10643 123 St. Edmonton Central Capitals
2 b+ k* J1 z4 N' R1 v0 \0 }5 q" D2 l10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant9 ?! t/ V# V* v' X2 W
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill6 f1 F/ d8 ^& a4 j
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant* i/ H" c0 F7 T, q# j8 Y' ?5 u
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
! r6 ], ^! r0 }- P9 |! D' A" K11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir # \1 ]# Q. Y3 K& v
10046 101A Ave. Edmonton Central
- v; B  {- {# F; A/ X8 {' B2 D$ M' u6 l- n' ]3 k/ I1 A
German5 V  \& L' n+ T+ [8 w
Gasthaus Zur Muhle
+ H( {) _6 N8 V+ E/ \8109 101 St. Edmonton South East
  [1 ?/ Q3 q$ S4 aThe Mill Restaurant
, [- y; c( i4 O  o. p9 _/ S8109 101 St. Edmonton South East
( v8 l. r# f4 x; j( t
; w; F- H1 u  K+ ^* {+ HLatin American+ g5 s8 F) [( q  k, |0 [; G7 l
Churros King0 Y. u2 v& U4 v6 b; o5 K
10152A 82 Ave. Edmonton South East
5 W( T: K1 S, J: W- ~3 ]0 x) HGypsy Cafe ' g/ A8 H* H* ^, z& ~
11162 82 Ave. Edmonton South West
" V2 h: k5 Y! Z
! [- C% y" R% j. k5 d0 `7 BPakistan2 Z# `+ l/ s: A& {2 m
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant, e4 k6 |7 j7 I0 @. ]# b5 W0 z
9393 34 Ave. Edmonton South East ; n+ l& L4 P; g, A: F4 m$ k+ h! {
+ \3 ]  X8 W+ v7 m, s+ I, {- D
Malaysian+ b5 d7 S  A. S+ L5 c
Matahari 1 V8 X- Z% H$ m, i
10108B 124 St. Edmonton Central 6 j% o8 ?3 @% ?) L: h4 B, k! h# Q* N
Thai Valley Grill 1 z: _0 f! T. a  k/ _8 @
9403 98 Ave. Edmonton South East
- H8 R1 O. G" S) l1 QMalaysia Kitchen
0 S% N0 ^/ ~" N4 s; G- N- F9715 118 Ave. Edmonton North West
: ~! J0 P  W. p+ zTropika Malaysian Cuisine6 o2 Z- o$ m0 K. _
6004 104 St. Edmonton South West
$ r5 q. j- K6 x( y. p+ P; V# Z# n9940 106 St. Edmonton Central! M6 b9 ~. ~, U3 i+ {( L$ W. a
Tropika Malaysian Cuisine
) B, ?  U5 q3 S- m4 N7 W4 `% B14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
5 f7 M* T+ j" A: k! }2 B8 x, W1 _
Mexico1 J7 e; E( C# {0 d
Amigo's Cantina & Margarita Bar5 l: d. |" C7 o, U
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
9 N9 @; _0 ]( T+ kJulio's Barrio Mexican Restaurant$ T3 [# D& ^) i! T6 H* k6 O
10450 82 Ave. Edmonton South West' ^) F# u. d! d/ l( T
$ O8 n% T1 |! E1 H$ }5 h
Julio's Barrio Mexican Restaurant
0 Q+ g% i' R5 O" ?+ q. f17021 100 Ave. Edmonton North West
) u+ L& O) {& a11302 107 Ave. Edmonton Central - `/ [( h# \  Q& N/ h
Julio's Barrio Mexican Restaurant( v1 x: |; F- V- T
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West2 r$ N0 r& S  K+ q/ I
El Toro Mexican & Mediterranean Grill' s6 c! H" S% o8 w  c
10425 100 Ave. Edmonton Central
0 w# l7 ?* ]" U0 [1 W# p8 V) O( I) T
- ^0 h" G: D% G# @Lebanese
, \. t9 }; I) v5 e. ?Parkallen Restaurant
$ V6 k, x6 K' p& a7018 109 St. Edmonton South West
/ [& u$ ^9 K# p" X, V# bLa Shish
; e( R: P4 g' _) V( _4 P2 J10106 118 St. Edmonton Central
: K" @. n9 K# t4 e6 _7 XCo Co Di Restaurant 6 l7 P( i3 O4 s6 f! D' j' m
10160 100A St. Edmonton Central
' W* Z. Y0 E' M% U  `$ |/ |  X/ A4 t% [$ [4 |  r0 d
Portuguese5 G  a' C$ U1 x$ \  u! M$ S+ c
JSpago Restaurant3 q. c6 n* |8 C0 w6 g8 o$ L
12433 97 St. Edmonton North East
/ ]2 Y# [4 g( s0 c. [- \Cafe Cubita
; K3 d+ s, l0 B5 p* G0 n7 f11732 95 St. Edmonton North East
9 \) s+ Y( y* d8 h3 _8 c6 d) [4 H/ C) N' B; d
Spanish: e2 @& ~' j5 @4 o
La Tapa Dining & Pub8 a" S5 J8 a7 x- |2 r0 E
10523 99 Ave. Edmonton Central8 B! e! n9 w  H) A8 s3 g8 W+ B& f
El Rancho Spanish Restaurant/ J8 G4 l! F9 r% Y
11810 87 St. Edmonton North East9 ^- q7 H# v" o9 a& @  N
Gypsy Café/ f' r9 Q' Y+ q0 w+ c
11162 82 Ave. Edmonton South West; i' K0 i1 a6 T) ^9 n$ t
) k8 n' X$ F2 r- l
Ukrainian
2 e& h0 s* Y6 X1 t" ?3 YEUncle Ed's Restaurant . L6 ?) K- t: C7 t
11401 50 St. Edmonton North East * B1 m+ u- w& d& `+ z' H+ j
Shumka Ukrainian Foods " I3 ?! y4 b0 G% l! T6 o' F
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 1 @5 N2 o& m" L) _% v9 J
$ v- k/ f& m0 _3 r' y8 h

. i3 E3 J* T2 r天豕爱美丽写的:/ p( A; m$ r! x% u" W/ ~5 h
, W) A+ M$ |" M# \0 d/ x8 o( i
吃,并快乐着
% C! u( r0 J+ O$ Z- {1 D  c
' ?0 H/ h1 G1 U4 x! G. a食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

$ U' v% B0 r- _8 r2 M" y$ ?+ F4 B
; \/ t9 K5 y7 e0 ?1 I: j) o
( x- j4 C, b7 y! V4 c/ f' w8 D' Q- D0 W4 J! K
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
; q' t/ p" ^# O3 t/ _% J  ?0 K/ W3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
/ Y# `/ y9 U8 k) `# z* A. C
& `% W7 o% i; D# K1 m1 g- ?
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
3 W' j: i3 B+ V( ^' U  I+ L8 L7 R
- z/ o! Q3 c' W你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ! q. k( r) a# }1 L8 h- H. F
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
% C7 m; N7 h) B- S( Y( Q$ [0 f* s7 S: p% g# o, C5 d# M$ x
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
2 o" n3 p; s) q$ X% A8 _

, y: t8 A- W4 X* s9 O5 s
! C0 G2 \  }7 `/ ~) |$ ?" h
  H: T* z. `2 v6 y5 [9 r
  R% N: B. B  V' }也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
; |% L! _' ~- P7 x% e/ d" F- T
0 h( V' E5 ]/ R1 k. whttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!* ?, U+ s. k$ j3 n/ N! V

7 {4 S- ?2 c# w7 g两周年  热烈祝贺!!/ ?, |9 J  f+ U( e2 K
5 W; @* z  s. k' s* |; o
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 / V. f1 t  g) T5 N5 h
% Y- G4 Z8 X0 K1 ]0 l$ V

# {/ Y1 T3 _5 x' Q# @$ x- O+ s* n$ n, r4 N
# f3 ^; ?3 B1 G3 X/ m) C) f' }! S% ~# E
这个贺词,我喜欢.
# M& {: d: }6 l* h5 f9 b+ C7 U  k

  G2 _+ P' t1 Z1 u2 H还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
0 z* x# z( X5 V  ^4 T% C& A3 k
9 R4 Q& r+ H. V; n
! v# V- m6 `/ f+ w9 T- x8 z还是三无产品好

0 K& E6 i8 p9 h
: [) {3 d) X0 g7 z( Y, l) [/ P: {  p% w! B
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
0 C; Z% F9 e! l7 C  [
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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