加拿大1000万人陷入食物危机 救济站供不应求 1/3孩子受影响!

片儿刀

暑期临近，本该是孩子们最快乐的时光，但在加拿大，这却成了无数家庭最焦虑的季节——当学校食堂关闭，救济站的队伍正在以惊人速度膨胀。
  I- n# K  l0 y8 U5 `  Q
: q% [- N/ }+ B# p* B8 Z最新数据显示，2024年，近1000万加拿大人生活在不同程度的食物不安全状态中，这一估计值是20年来的最高值，而其中有250万孩子。

换句话说，加拿大每三个孩子，就有一个生活在食物可能得不到保障的家庭中！
$ C9 r+ n* w2 n+ e; T* [0 l4 C( q
多伦多大学PROOF研究项目指出，2021年有580万人面临食物保障问题，而到2024年，这个数字激增至近1000万，相当于全国人口的四分之一。

所谓“食物保障问题”，从对食物来源的担忧、为了省钱而缩减食材选择，到严重到常常断炊、跳过正餐，这些都在不断扩散。
$ D/ F( V) v) `, p- E6 C. G
在纽芬兰与拉布拉多省的单亲协会（Single Parents Association of Newfoundland and Labrador），执行董事丹妮尔·休厄德（Danielle Seward）早已做好了“暑期大潮”的心理准备。

“学校六月二十六日放假那天，孩子们奔向操场，我们的食物银行也将迎来‘高峰时刻’。”她说，“接下来两个月，求助人数会成倍增长，他们要在家里给孩子准备零食和简易午餐，一直到九月开学。”
: y2 c. _/ t9 {" d; K, N
3 ^0 g* ]1 R0 m  Y. V6 C, O更棘手的是，这股需求并非只来自那些没有稳定收入的家庭。休厄德坦言，现在来排队的，不少是全职工作的单亲家长：“他们也有房租账单、水电费用、孩子补习费……当收入刚好够盖这些开支，买菜就只能再节省，甚至有时候，只有省下正餐的钱，才能撑到下个月发薪水。”

在纽芬兰与拉布拉多省，儿童食物得不到保障的比例高达40%，与新不伦瑞克并列全国第一。
7 Y( E" R& y* Z; h7 N( V5 X
7 N* j: [) s( Y为了缓解孩子们的暑期饥饿，当地政府正筹划将现有覆盖43所学校的午餐项目，扩大到全省更多校园。
! B/ F1 L) A. W9 y) y& ?3 m5 g  {
联邦方面，早在2024年九月就推出了“全国校餐计划”，五年内拿出约十亿加元，与各省合作，逐步实现“校餐项目人人享有”。
" k* _  P: {- S
; @6 e# `: I! f* z" G6 G1 k参与项目的教师、营养师与学生家长普遍反馈：当孩子在校能吃上一份热腾腾、营养均衡的餐点，他们上课更专注、互动更积极，也更少因为肚子饿而情绪低落。

0 E; p6 K# z$ [  O. H$ C  _来自温哥华的一名小学校长布伦特·曼斯菲尔德（Brent Mansfield）就是最好的“证明人”。

  _. v3 ~& z/ ?& h3 k0 q他走访全国各地，见证了不同社区推行校餐项目后的改变：“我们学校没有耻辱感标签，孩子们自然而然地排队取餐，下课后他们在课堂里表现得更自信、更愿意发言——这就是食物带来的平等机会。”

然而，校餐固然重要，却只是“治标”，背后的通货膨胀、物价上涨和收入不平等，让许多家庭的餐桌捉襟见肘。
2 z5 {1 b  g* }! p* ^' S
尽管如此，加拿大人没有坐以待毙。志愿者们在食物银行忙着筹款，尽力填满货架；政府和社区组织也在想方设法扩大援助范围。
  D! z7 e; ~; @8 s: l2 P/ }
全国学校午餐计划的推出无疑是一道曙光，但要彻底解决食物短缺问题，还需要更全面的政策和长期的努力。