加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。

7 t" c8 K& J. c/ P! R9 z& I图片
* G2 X, c; |- l9 K0 B0 c$ x
这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
1 d7 f# F8 B; P; x5 C9 E; J; Q) j6 \" K$ a
8 n+ }$ z* y) o- p5 A+ }9 X此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
$ d! v' J1 W4 a5 J2 p7 s( P


) I, Y% F0 _$ s9 [2 v2 M0 f" _  c3 P加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。

该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
; Y% |& ~; F) D6 a4 V
" |( S6 W/ Z7 b& A& d) Y食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。

( l; p) i* b% ^) w* u, m该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

# N: L! C6 Y" v* d  A什么是李斯特菌？

李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。
# q( [  {8 I& A$ `0 u0 Q7 G
2 r% k! x6 N% E8 R# ^' N在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
- N5 U; c& B* k/ Z6 V; l
细菌是如何进入食物的？
7 D6 m* H( o; h: l/ C' N) R8 V
7 d1 f; s. p9 X# k4 i如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。

4 {: y& k  [+ D1 v$ ^加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

+ a: K6 ?4 X! m: e5 s有哪些症状？
) i0 H; G/ {# D0 o2 }. x/ H
李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
, x1 p3 N; A! g( ]5 Y. P
谁面临的风险最大？

加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。