加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
; A7 }# e% {) H
( b# g4 |8 V" h图片
& n% ~- j8 Z- ?! Q8 a8 |+ K
1 N5 D' S/ S: O$ O/ [9 l1 h这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。

此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。


8 j3 d: `* M/ t
加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
& w, u- V# R4 g- r
7 n8 _( P) l8 O2 w0 R该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
' \: B0 V  @) ^5 N8 V: k1 `
( d$ Y  b# }$ y, K) h食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。

7 q3 L" D2 a- {8 |" a该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？
+ ~" \3 u8 I" v3 D" s8 x2 o2 \/ i
李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

) w7 p- ?: y" l! ~+ F在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
1 C  Z5 D" y  M  l5 [$ X$ u& O
" J+ F, }( S) \3 J% V细菌是如何进入食物的？

+ \7 n* Y: L9 G: o/ N2 C2 o7 ^如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。

9 `0 x# R3 e  }: D3 B; p加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。
) J2 {2 g& a! f) u2 |4 k( e
麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

* X; t4 }0 ^4 J& @) B# f# J有哪些症状？

李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
7 z, [- c1 f0 f) A& b( _
: J( m- w( D( j8 W% z9 }  w$ v谁面临的风险最大？
+ ^, G/ P" _! n5 A
加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。