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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
, s6 v2 n  o! W; M# S$ b8 c! A) N9 t" r& \% t( ~, o
5 h  Y# V$ j. u# M, P$ H, a1 d8 U
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。! [2 ~4 j" ]% h$ F8 ], {
  j# e* t9 u# d% B+ B. ]4 X) ^5 Q5 Q+ }
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 " d. O! J2 Y. }" V9 c0 f/ Z3 P
where is 照片????
, M0 ^% v6 L4 @3 R) ~! B) o8 z# O- O
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 , U, S/ u  {: y
S P I D E R M A N !!!!

" a  R7 J2 r( H1 L您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~6 r+ ^0 a& y! c) t0 X- v9 t7 r

+ H7 _9 H5 Z: O7 c7 e+ k9 W! C% h  [看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
8 s3 J1 i4 X7 J, jJJ,黑色的是哪种材料?
3 a: k8 l( g9 \总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 & e, `1 Q7 j7 E/ X) x/ H
看得出来,花了不少功夫。

; E) `. t6 }9 L
  }* y' J; F. W1 K3 |做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表   E9 a7 z1 M5 Y# I3 e, N. }( T7 ^3 ~
俺能尝尝吗?

! W, E  U+ D! s) N& ^- E0 D5 P  [1 q可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 3 _: q3 G* M( s1 k, N* M4 Z
五彩缤纷,真好看~~; b3 R6 o* r4 N# P* c9 r) r3 C  H0 t

& X# B' V, Y0 v# u0 }; ~# Q看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

. Y- c9 v, @" S( I7 g  l这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
7 g# }. p; m4 b( O# t& R

' U, c0 B) B  M你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 * |4 R1 T/ g2 f) i; t7 R/ G& V
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? % f6 W% \! z9 X2 m) G- I9 J
JJ,黑色的是哪种材料?* b  R* y# E) G& ]1 x+ {
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
! e( A8 k5 `3 Y0 M
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上; a1 c5 P7 R* k; B5 e
# f2 f1 _6 Q/ A8 x& F" `0 b
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 & W0 _0 L: F$ j+ R2 T7 i

9 ^& C" R1 v  ^/ O你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

; o* |9 i' C- v4 S. h$ a# W* _7 v0 p3 A4 i, }+ w. F) R
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
4 V% C, W, Y6 ~: Q2 d) A5 O) s9 i; d- P/ w4 R7 X9 T6 w
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
6 \) @5 M- l8 \7 [, G! L. X目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
/ j6 V9 H' M+ ?. [想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 6 \5 r0 t. n& F6 B1 n- Z

* N: g1 m/ g+ @5 M. C6 \可以,猪弟,有机会我给你做
( y# Q" `% K7 F5 g9 y. F, e

: R2 O( H& n) n: N吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 , k4 q9 n5 N2 f( d: n5 S' \
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
% [9 d2 _9 `4 x, w5 s9 x9 D9 x- D! {& O, N4 W. `! j9 p
6 H9 e8 v9 ~0 c
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

5 q5 c' {( A8 z1 M  K# g* \! W
8 Y, ?* P9 J" d2 V
3 ?! n7 m+ c8 c# h: U+ ` 热烈 ' k5 Y7 j3 f' Q4 K  z4 L3 W
. X" M! Q& C3 y* A, \
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
# L% q+ e* l$ i5 t, U5 Z3 I当妈可真不简单,学习中

; f) ]) X/ x; s9 @. {9 ]; g" F
) b, o  B$ c: W! U! C6 ~  k. m也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
, D; S8 B  x9 g不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
' @2 W, L" [# q2 v4 q/ u$ Y3 k
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 ; v4 q4 A1 H9 _5 \4 d. @

; M& o7 `7 T. _6 }
$ M' h* \' v& [( ~呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
- x& `0 T7 e: V2 K9 X' b* ^! A
0 z/ R& h0 a" h" p/ b' n没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
7 y2 d$ |- `4 [" h, b7 |2 D) _
2 n) d1 q+ a. }1 Y
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 ; e8 q0 x1 D! ]& K/ j# H3 F7 s
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。* J1 V2 F' x8 \! G8 a1 P
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。* [1 i3 Q: B% X( C. k# F4 a3 J
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

4 I4 z' S; R( K西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 2 z9 t  ?& P* n9 w+ s5 O. J
' S& Q' Y. ^# c, N7 y# [: \8 w
6 A8 R! A, Y  [7 a
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

, Q: K) ^9 B& E8 }, [: {不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 : o- v! Z( `& f1 b8 A8 ^3 v/ Q
/ ~: M3 E, x* n8 k: i/ B4 m; r5 I& r

6 v7 }* w6 j2 a7 r' {8 G2 f7 y
8 P. [! [+ B6 ?# t; ^ 热烈
) Z+ _* ]8 N, U3 U) r$ @, g5 X; E/ f: b
三大妈,你太能干啦!
: d9 E& H( `5 W7 p$ m; O
谢谢!2 M8 |; Y% R+ x2 |
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
* Q. ~9 V) ]& d0 ~9 t 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

2 J9 k/ t2 G/ u4 O+ s0 ]其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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