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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
6 D: F( a( q! Q: {1 N# y& j: q/ C, W' ?
) |" C4 s9 V: N, P4 @1 I
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。/ R' A9 r3 a4 }( `

; y' k5 H. d- J0 j6 H; Y/ u[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 * x# D3 e% O& F9 X% q
where is 照片????

4 A( V6 E4 Z7 p2 `看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
- |& t. |* U- W' Z6 ]S P I D E R M A N !!!!
* Z, _2 x- |+ a4 {
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
/ N) |0 o2 J* ^1 r* k3 z7 S) v7 T5 O# U, C6 B$ X
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ' E0 h$ G/ G. I; i5 z
JJ,黑色的是哪种材料?
4 R6 R. v4 ]( C总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
+ E  u) _7 L9 @+ Y2 ]0 [( l看得出来,花了不少功夫。
  L9 W* L; K0 K" T2 x. v5 [

( u9 B1 N1 z+ [  ^做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
" J2 i2 K1 z6 u6 O俺能尝尝吗?

" i0 _# {  s& k3 d可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
' K8 b$ K# Z, V8 x五彩缤纷,真好看~~
% f/ x5 A& F+ D+ T4 u/ ^) S" z1 r- y; C: q
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

( o+ g& _: ?0 |. y) {% e这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
% o+ P& v$ B1 l: i$ u% [1 x

+ T# ]/ _8 g+ L: z9 k6 X# |你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
! W1 S- |6 G, i' p四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 2 O! a9 J1 _0 Q1 H, Q4 }4 [
JJ,黑色的是哪种材料?
5 F# s% E" j( J6 e- F总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
, g& u4 n; N6 b+ {  @* k
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
, G7 M  O4 x1 j! {! D: ?' Q" z4 n7 x& G6 _  m$ L
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 $ d7 S* c0 D; k3 f- g+ _7 K
& d3 C8 I5 _: U
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

  Q  q+ N# T7 B  \8 ~4 r8 _; H  X, T/ t3 j1 g
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。& i: P5 B7 H% u
5 n7 B: U# f! `6 V: q
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
' u- T' q- U& A, O目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。- p6 u2 v: z' J4 X
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
0 `) Z0 g1 v3 \7 i7 B: P2 W' o% c5 W( Q6 c, C  V- _
可以,猪弟,有机会我给你做

; g. G( Y+ Z4 y1 O( H6 k, Q; l# t- |2 \+ n
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
: N' K# i$ l) K0 o5 m% v0 h给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合( }2 i0 S. w4 f: m
: {, T, ~# ]$ I' ]+ e1 f
  s- K0 {/ y; [# D
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
* c# {+ m) N$ N. L; Y, Q
6 ^+ p9 C+ R! u  P! h* R
% m  I  k( Y! M# f/ |( n
热烈 1 X6 G0 Z! I2 U' o# Q

0 `5 K. w% _2 w1 D. r: v2 Y三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
& X* C7 J: p( t; _) j. b  A4 V当妈可真不简单,学习中

+ D. S; U! q7 a
# b3 }1 ?0 B: `" T/ }也挺过瘾的。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 # c4 _' y  u& [" H) q
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
0 {% i2 ^6 Y( e1 z4 c& Z
特好吃其实
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 2 w: s! d; n& h4 e5 g& U! O
" b9 ~0 Q7 G  N7 s# e/ R. }- ]: t

5 U& i. |/ l# c' h$ M3 o呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
% X- U* \# B6 H) N, Q. }, h, D' g4 ]. E$ E& U. Q' q# {
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
- J) H5 P9 B) P( E

: ?# L; s! s+ z, K* f以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 9 _6 p1 P) ^, e7 R& S
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
& n$ i& {  @/ e$ p' n, |目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。% l) I8 j' K% p/ n( |4 m$ K
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
) l0 Y0 M5 T5 t3 s
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
) T" q# ?  U9 f# T
" c5 O  S4 y0 O* }
4 m0 R  f- r4 ^, s8 ?4 \吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

4 ?' |8 |! G# O. g; Y1 e! p不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
' i* v' b" T1 O% G( }% ]' Q: [! ]3 F" y

. e8 t* b" K) z- F9 E: q/ \& e  `7 J4 H
热烈
7 A# A/ z8 _4 g0 T% f, K9 M" t5 N! W% b, [* U
三大妈,你太能干啦!

* d  r4 b- j- V( B谢谢!% k% Q9 u* V% s# S# o& t
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 + B7 k' g5 t0 _1 \% ^* a
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

+ u) V( k6 C- b' F' x其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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