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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合  x' i- f& f8 M, |& [* e0 x- G. M. F; l

# J; d5 G2 l$ v( l7 H8 P/ P& r9 t, G, F5 m# M. u0 K# [- J
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。7 X1 T8 M* Q6 K. ]
6 X$ \* j, o3 Z6 [! i! S
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 6 N1 v6 `/ ~: i2 m: q: g
where is 照片????
& ~& _# }7 j" e; G* y2 }2 v# U
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 & R0 f  K$ s- D. p$ X
S P I D E R M A N !!!!
9 ?6 [* Z( D3 Y  c, A$ t  u
您不会也是饭吧?
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
5 ]' d7 O, z4 U8 V6 b7 ?4 ~2 `/ x( m8 y' G: K
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
( m' p, e2 b$ j* w. oJJ,黑色的是哪种材料?& F8 j. A+ `6 I+ }
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 7 u3 k  s5 R6 b& L9 P+ F1 ~( V/ f
看得出来,花了不少功夫。

2 f7 M1 {: l! u! a' y5 I
9 L0 B% Y( e: N- ?+ @  Z, ]- g. }做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
; v( R( }# m' K- E; T" O俺能尝尝吗?
( e$ e5 P' {% ^/ W
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 ' L- R8 G- {8 ~& Z
五彩缤纷,真好看~~" F+ I9 P8 G: m, N. w0 P" v
* M0 W& |7 W6 _
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

" Y4 ^- |+ L% X6 Y5 E3 m这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
5 h, A# \* g, H. w/ `  F" D$ F
6 g& Y: Q. s, a' [! c
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 * I3 K1 E7 R: D$ c5 z
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
4 M& {' T8 G9 {" MJJ,黑色的是哪种材料?5 ^: L% c0 U) \6 E5 c
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

) K8 C9 d. B5 U0 y6 q牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上, T9 e+ R  [/ e- `9 x
( _$ {. @' f4 t; ~: x0 r0 Y
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 % N# d  d8 d5 `) G& O, M
1 ~$ ~+ J$ T9 v- D" ^, A
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

+ B9 d2 z1 L' Y2 m
( d, ^' i: z: S4 t3 L- D呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
# K& f% N9 Z) R( a  Z/ @* V
6 R7 E1 j; t; h  ], F+ l3 B$ S没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
+ D3 w3 R! ?: L- T. C* d目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
1 C/ q- \  A, y; t! z8 I  r想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
3 M+ n8 A. t. K( L& m! c2 E
5 \5 l' K! ~( q# B! K6 s3 v可以,猪弟,有机会我给你做

. j6 Q) b3 ^! K0 @% p8 |* Z+ p
6 F' |; O, G& b' K吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
. [  V2 E! C& e% \2 s给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合% T2 z6 w* s! m3 V: D4 F
8 ?+ R4 w+ f! m9 f0 c
2 v+ M( ?; R" U- _1 u) P) m. q
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
7 K) N; F, G  G- _+ c1 r# X4 n5 _! a

1 s( z* v: w2 i$ j9 Z# W3 W0 U  P1 \& ?7 Y/ r% }  S2 B) W
热烈
( w( l# ?9 l2 r" s+ H" ~9 J1 _9 f$ E7 O
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
# D# k7 k2 V3 m  V9 B  n$ ^0 H当妈可真不简单,学习中
; k6 D3 h) b9 B# O3 Z$ X9 }2 g% i

; q/ }& k, m9 O1 e) Z, ~也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 * \5 |+ x: S$ G+ |
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
- F! Y0 G4 b' v) T, k9 ]/ M' P& y1 ^
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
9 H% K/ {! Z# }5 n" P
% r5 @/ I9 _) M: A0 ^. G4 B
$ C. l! {* P! P. _. U5 c呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
1 s8 p* Z4 h7 t) H
" c9 n8 D1 i/ o! Q7 g, s9 C没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
; l5 H% T% q2 V. w+ z

3 f: v& x0 C  ~1 K7 [; }8 Y# n( M以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 2 w+ l! h* t* z3 K2 |4 z8 Z5 N- z
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。& B# m$ u7 `% ]' i2 r5 p9 o% f
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。5 h7 c- k; D+ S% B' q$ l5 f  c) ]" P
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

0 M- v4 f, o$ h  \5 ~西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 $ i$ e  D, O- t7 O3 K0 X

- ]( V' h/ l: ~9 ^) B4 ~  o
, D- N1 ?. I7 ~, n0 B+ o- U吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

3 ]. X, I, b/ y- R不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
3 J* @9 P, s0 z! `
: E) I* Q; l& E! k% r" w$ t% Q- P# _% Z/ ?" P. K
* p# q1 j+ k( e+ V* N  }
热烈
7 t  V8 Q7 O  H! k, P. K( b/ @! F+ R2 `9 f8 v) Y- y( F
三大妈,你太能干啦!

  k/ |" G% g% {: M谢谢!
4 t( v! x7 y& T% _好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 6 U, ^" L4 x$ o: D' e! b. {9 r. {) I
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
7 Q- H: c; g4 \8 z* w1 y
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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