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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
& G9 o+ Z+ c3 w6 m& M/ X  ^% y+ i: S( a
+ H5 O3 z/ T' M' y5 Z4 p! F
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
9 \% u, w# ]% I8 x8 J; u/ Z. i/ M2 s0 Q1 _
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 : J& H$ Y  @5 |8 J9 e' Q. i
where is 照片????

# v' ~; G  E) Q+ e看见了吗
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 0 _, O/ m, s" `, n# h% Z
S P I D E R M A N !!!!
- }& v# G! g3 S3 G7 F
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
7 e2 x2 }7 s2 u: w4 G3 E, u, A" N# w$ c
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
# q  g' s' W, t' \- ^7 l7 |2 _, tJJ,黑色的是哪种材料?4 e, g( Q, M! u, x, n+ n3 h
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 4 O/ I3 `$ ?2 t+ C  S
看得出来,花了不少功夫。
/ h: b' X* D7 f
1 F# j- K1 M! }% t
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
+ X7 A( m$ a! X俺能尝尝吗?
# f. e" H% B. [- t
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
6 _9 Z% R4 s2 ?5 D0 x" [五彩缤纷,真好看~~
% P2 _; m# A9 ]* ^
; O2 X+ U! Q, L7 U" V. X1 U看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

. w: s+ `& T2 {9 s这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
9 o+ ?8 X3 Y! ?; ~. v

( i2 B8 ?  t: u2 T' X你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
" \  V% U  m4 m7 E/ t四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
: H- F2 |  `+ A3 o; N7 @JJ,黑色的是哪种材料?
8 g; @, |' U+ Z总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
3 ~; h7 G! d# S7 R) h1 V  v* x
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上; E! C  G( t$ q. t4 K
# v4 l. e( ]7 u
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 : Y; l* D, Z+ Q% P3 T# t

& m5 M% ]; J* G你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

8 N( H* E0 Z( s# I% h/ |6 _6 \
: X! H+ j1 p/ X' }9 e  j( H+ R呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
+ i' X3 {: p2 `/ f
  Z" w7 h2 K9 I( j/ |4 R6 q6 s没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。% j- S+ L+ m/ q$ f# Q/ ]" C# j" T
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。6 X& g+ |$ d+ e& }
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 , v4 ]" |- C7 Q+ l/ t5 e% ?! s
% Z9 v: k; X3 c* e. k
可以,猪弟,有机会我给你做

" \% }& g/ z- h* d
: [' F$ i$ {  m6 F8 A  E9 q! i吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 ! A) T; A, Z/ r* ^' u* T3 O
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合; b% Z- D3 {! Q, a/ [1 g9 @

5 ]5 u) v7 N/ k* _* ~. y$ o$ x
. ~* h  a! H* H, U3 n( T! [照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

0 d/ a  [6 P$ r
! F! c  \. q; R: z! H& J7 O+ Z4 r3 Q% z- |* S0 [
热烈
4 ~6 T- I9 X  y3 |7 W( S# i0 f8 o, f3 x* ^
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 ) I+ K. w& \! l7 c
当妈可真不简单,学习中

) ~4 F: k$ ]- {  K% ?6 M3 ?& E, c2 m& Q" P6 T  |5 o! b
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
/ I/ Q5 r8 q! F4 e( L" }/ D不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
# x" C: C2 k& R; K. E# }
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
* t+ x$ j) b- W' d2 B+ h" f0 A3 H; R: B& E& k

! g3 S% {( z3 V5 m3 T2 k2 R呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。7 W" u1 a2 u: _
/ a3 `6 ^7 v! E4 J4 h) M
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

! j/ e9 `, b/ B9 W; t4 b
4 s- x, p& k1 J以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 ! `% Q, i$ R+ c0 g6 |# _. U2 B7 I
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。. t  {0 r/ b  {( ?# y/ T/ x& }8 `* r% g
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
: r  G3 ]* M6 S) X) F想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

6 \2 h- n" t# P5 A- T* e8 Q9 z西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
8 o5 y$ ?3 _/ ~/ ?# j- ?. {; n+ O8 Z' k$ P- E8 Q! d- t; S' s

9 a9 u, j  N( `! ?# g1 G2 u( u吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
9 }5 d4 C- }0 q/ `- V6 `& H
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
4 L; p% g* p  B- w# W, N1 B0 Q6 Z7 [4 h4 n

( t: X) a8 s% A  z6 c; X. X$ r, ^; t7 ^
) M6 N( u( n7 E- O8 X1 ^# i0 k 热烈 - g4 i' P- K$ M: A' \7 P

  |8 k. }, R' j三大妈,你太能干啦!
5 N5 [, ~/ a$ F% r, I. s
谢谢!
5 L% E$ e& m7 }好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 4 r8 B. X' Q+ u5 Y5 a
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
6 B) @- u! y9 b2 g2 U% L
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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