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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
# B5 g7 g3 C0 n- B8 X/ G  P2 S7 T2 T: d3 w8 n
, x5 G& O" C1 t! f7 e
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。6 Y8 e. T, U( {- l( U
) l, q5 ^( c! [2 I$ a: {  s! v, E
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 . ]) N1 v4 `/ y6 z6 ~" P# g
where is 照片????

$ ?( v1 {& Z  v7 e看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 ' a" _: P" R! N7 o' t5 r2 Z
S P I D E R M A N !!!!

6 n# `  O  b* i您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
/ K5 A$ E% X5 R; ?3 p1 r' ]! I/ ~( ?% S8 p
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? + z* m! |) u8 D  e+ h( v, a
JJ,黑色的是哪种材料?
( ]( z' o8 }. W$ l% v总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 $ K3 u8 F0 Z9 E2 Y/ b- ~
看得出来,花了不少功夫。

; H7 I1 ~5 V3 @+ O4 I
1 S) [$ i+ e2 {做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 ; [5 a: y* \! a0 ~
俺能尝尝吗?
& N0 O- Z6 E6 r+ O$ ?
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
. K  @  Z. C! `9 @: C五彩缤纷,真好看~~3 |  W( V( x" i2 y
: B4 S# @' A  l
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
  Q  o2 W- s3 J: K4 Q" }" ?) |
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 + |+ F2 V# Q7 v- n5 k1 B

6 A& r) |: v% g; k: b+ S; _% p你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 & m! H6 a; e3 y) w- B+ u' N
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
, V7 L& c% I; N* AJJ,黑色的是哪种材料?
2 t) d$ N% v& w- ?, Q# X# @总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

+ Z2 ^7 e2 U6 w+ T' r7 v- K牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
0 k4 S8 k' L! ^& A1 R+ l4 i
& Q! L* ~' [% C; \( y黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
( t2 }; }. u4 g2 z$ L/ A" h. e+ W8 {8 L( w. I# v4 ?
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

9 s' ~* x! M; x/ t9 k) f9 P6 Z" r7 r! p. }7 i/ Z4 C
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。5 u+ S$ I1 f# P
- T1 ~; e3 i, t/ y5 @6 Y6 p2 q1 }
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。' u- [% H3 q4 i& j2 G/ p: K
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。* z) q1 V. E3 |# m1 D
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 7 O9 ^. k4 H; P+ A/ @
" h- D, R& l+ ~4 C2 g/ v% n% w# y
可以,猪弟,有机会我给你做
) F. u1 e* a7 @& b# g( ]0 R" ~. n' C6 y
5 a3 W/ p- v0 [" F- ?# t
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
' Z. t: k8 i! `给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
; {9 |$ {1 W! G; Z$ o+ x6 I0 b5 }- }1 a  n! M- x5 E) i6 b. X
  a7 [) l% z- g' l7 D, x7 }) `
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

. I( I1 r1 a. m5 n- D/ r( t
' H3 l- E. g- K8 }  f9 N6 J* t+ z( d# D8 X- m0 a- l, |6 H; ~
热烈
5 D, G' {/ I! b4 z. W6 ^& u4 k+ w8 s0 o
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
; o$ e7 ~5 I. ?0 _9 u. y当妈可真不简单,学习中

1 I6 a8 u. n! i$ ^) B7 |
; ?. c. N) ~, y也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 2 j3 p% |% L  O
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

. v5 D+ ]$ ]2 t# O( x- F( u特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
% n/ u; j2 V4 W! \4 f2 V$ @" W' u/ r$ K; o3 A5 P; |8 o4 C6 P

9 h3 c& N, j, F/ s呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。( x9 @' g# C7 b5 e0 i

- J0 T- x- `, m没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
) j3 b3 k' X: n" ]

7 m" E2 B! Z' m以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
9 W  d6 P' ]$ x" H( M4 _厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。9 ]9 |) i7 A$ g' N- |
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
; i1 b/ u& g& y/ _: |想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

$ o! ]0 a8 j. y( n7 j西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 : D1 t6 i+ [+ @4 ^6 c5 J% t7 |  s) P
1 A. t) d' @/ M6 ?! _
- D0 k! R  [* X& p
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

- O: ]7 b* A3 K6 Z( n3 ]2 a4 w不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
$ q0 S% P5 V+ b- E- Z9 o9 w" a$ }/ j/ w: O+ b3 H- K; i

! I( a% [+ H. [1 r! A: ~- n8 U5 r' p# e: {, L0 M( ~
热烈
6 m/ ?# R5 ]" X  y8 j! Y7 D# {5 G: Q8 [& e* _
三大妈,你太能干啦!

0 P2 A* {3 [* l3 P谢谢!2 D# R) m, s$ H, N% M" J3 W+ r
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 ! A9 W  \$ B0 X" D0 j0 P
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
  X( P4 t5 n* K8 U" g/ U# _: y' [
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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