 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
]+ Q4 n5 b! L- \6 y N* f
# D) L' c0 }5 C: v近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。7 H: j- J) \7 ]+ T8 K7 x# p
$ [) Q3 Z7 Y; B3 J
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。
5 k; k; F3 N8 e+ \' I3 p
# j3 M0 s6 ?1 Q: f c/ K) \ @
8 Z' N7 f/ {+ U9 A
# H! \! U: x5 [( G' ~1 C" r0 `+ h实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。/ L1 |' A6 G% R& b9 {2 W: }& {% Z A
* b5 V6 j5 w* f6 T6 n k5 o虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。. }0 M j' @! C. ~' I) R+ L, @2 Y
9 n0 R6 h( x9 \) k) U有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
) o9 ~; ?! r' X/ j# f5 u) l E$ _6 z
不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。+ R: c2 D4 h$ U* | a
3 m8 l" _6 v# o& I( @' h餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；
/ v7 [; ]( i* {) j
: A M5 X% _$ w$ N+ [) L餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。- ]$ y) L6 p: Z9 h& J9 N; @( ?& W( N
7 ]2 k, [: c6 y6 F3 }
8 i Q4 \, Q% R1 y+ F) Y+ W6 q/ w+ o: B
麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。' Y: H, c& r# T+ P4 ?3 K: R! D
0 _/ m& K0 h# K. | {只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。
4 n" l, w; i b! _7 w$ Q* |% i& W; P" N+ J+ L
0 X5 ^# i) `& J8 }% K Z! o. B/ H) F, Z! @0 l: n! o
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
|
狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
