 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。4 I: l0 t `+ r: @& P' _3 e
8 a( [, B/ @! q, D( M7 |近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。0 [- i( u2 F& C+ p
/ ?4 Q$ J/ L' \) @& `, b
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
- o$ l' c4 r. k3 d' C7 h7 C9 ~7 D7 c2 D7 T
/ g9 z7 S6 j8 t/ K; Q
- d$ Q0 n$ Q8 S1 _& @/ b' D: u7 W' g+ v实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。, e: `( n" ^' `4 b4 |7 Q7 i8 K; |" [
0 Y* ~* t. @$ e# A4 y8 P
虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。" l, i, ~; ^# n2 c4 _$ R
# S" s/ o- b6 t/ D9 b* t! s1 L* M
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。1 {% ?! h) `- X
1 j- b4 Y+ A( h% Q% e不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
- F: H ~! o# w$ _! `& r$ C @+ J: ^% J- K
餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;- W2 B" l+ p S9 s7 F
: J2 L/ ?) ]; R% _餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。: b2 ] K+ X% a$ a
0 \. z( O: B, n0 H6 X9 E3 r* e
, G; H9 C+ [, u# X1 x. e$ s! U! U/ w, j1 K8 B/ R5 D
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。. ]4 H- a6 g, K: S) h: D1 a
! s1 |! d/ O' ]& Z6 H$ ?
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。6 L p% K9 k" b E; U; {
8 t# r7 f, Y/ v1 g& j1 S
# b8 Y: v& L6 E3 N& `' \9 h7 N8 Z
0 j1 }: ~, q2 e1 T如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|