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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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/ K+ H$ `. a. S- ?近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。8 W1 |# t z8 H( z ?. v1 | t+ o
6 q1 r+ ]' Y/ V2 o& g传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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# U& F% y& { r& W+ b0 ?实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。5 n2 C" t$ S R& Q6 y, |
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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% p* x$ f, y% F2 p有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。+ z0 i0 I& ^5 Q8 ]& l6 d# N
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。5 C" @, A* |7 e. m! a
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;( h; B$ Q0 `7 h2 y! [$ u
1 K! g& P, x, M4 `餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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( |9 d2 V0 E3 n只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。 d7 R4 d r# E$ S6 Z9 n+ P9 ]. W
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0 ~ |3 A% A$ p8 Y/ W3 ?$ v如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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