 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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 1.经常在餐前吃西红柿
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西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
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. R1 O! I, ?- B4 A! q& H 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱" D' C8 z: w: f% z0 Y" L
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不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
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9 S& j% k$ w1 e( W( y3 R& q1 q) @6 J 3.过量食用胡萝卜素
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% i) q2 w, Z. X* m3 T$ U+ u 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。* X1 y! k/ N! \' g l
( o: B1 A! r A2 ?$ e 4.香菇洗得太干净或用水浸泡
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香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。$ I3 e% P1 p) q+ b
/ q' `+ H2 r7 K6 B; h' S; H 5.吃未炒熟的豆芽菜
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, O* s+ Y% B r% g* q8 w; y 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。% p" A1 ]9 r0 w4 g9 ^, X& ~& c
) L U. W, K, A 6.给宝宝过多地吃菠菜
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% z) ~. Z$ u! R3 j7 S) {; a 菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。1 ?2 t( x0 C" J s
, E. C! U. P. b$ P9 c 7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜' v2 N7 z% v. z* q | }
) H! ^1 c/ M: y& N* ~7 ~4 h 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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2 q. b7 } T5 q1 X5 ` 8.韭菜做熟后存放过久
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韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃, |" k# T& t% {1 D, G
! E: ^9 Q7 ~$ F$ N9 T% Q6 D 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。2 f, ]2 f1 Z9 x/ X' \4 U; `
" k. C- k3 Q4 l" X+ p 10.速冻蔬菜煮得时间过长
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' Q& p* k$ I: N( E4 B 速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
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