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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！ X' |+ Y2 m" g* S2 Q" N: S# {
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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1 |; m, t W* b0 @" ]5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。0 S) O1 S! z$ @% P4 A% r. M$ X
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。* {* r6 [) h' d1 c9 J8 m7 }8 ?
5 T+ U7 q4 E# ~! D+ k- J. ?( L9 y- s截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。+ G/ f) E% I6 _8 [; C& Y
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根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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3 R/ K+ ?; o" B+ z) x- ]& X如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！" I3 V* s/ S" |6 n: s7 o
8 Q& @5 z K9 G0 R; M' b而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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Aldi, d3 K' q& M- W0 v$ J1 V, V
9 }* N& [% \$ |: MHEB
# g- O! l. S: c
6 k5 Z1 O! L: B0 ?" K g/ L5 KKroger
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Safeway7 a8 z2 Z2 X# E
, d- ?8 J4 @7 Y, C* w
Sprouts Farmers Market
& k/ o, i5 O3 ?: a% L
1 u2 [# e3 w7 W3 N) z! E6 `Trader Joe's
, X7 c4 e6 X. x5 V$ ^% R
1 {/ U) a# G* t; U: R" cWalmart
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Weis Markets1 U! k0 Q( }1 g0 d9 z, \
/ G' e- C: ]5 N) `4 O5 c
WinCo Foods1 h( T, v% t1 _" x" m+ [0 s
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。, n6 j4 X! b" ?% u% [
) f# y; `0 V6 h1 w使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。' a+ p$ o3 ?5 z5 n, l* p0 W
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。4 I6 n, U, b& D* ^2 s3 R; @
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。2 W; p- [+ N! e. T) X
3 c' t' w& s# r1 X" a& S1 d0 e甲肝的症状包括以下几项：/ q& P0 Z2 _+ \
0 S1 t; E. n% M. ? \发烧
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深色尿液$ N6 V) }4 q0 ?- O1 z
7 T- U# Y& o, R' W# [9 A6 v: \食欲不振9 [) b! l& l, Q$ ~. Z2 f" D4 l- U
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乏力（疲劳）0 G0 O: Y) D' \6 Z: O& ~$ ^
; f- w8 c- b0 g: B5 Q# v: E. f& K. m恶心和呕吐0 i4 z- c! b6 h$ A( \
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胃痉挛或腹痛 _3 ^6 t8 H% C; s' [
; k2 Z' R/ Z: t$ S0 c1 M黄疸（皮肤和眼睛发黄）9 ^: Y) `9 Z% T* z+ w3 c
; q# M) g" N5 K' r* x这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。 j) {# h+ w& S1 _1 P2 [. H8 ?
; N! s% i* n: h$ [: v万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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+ R) u4 E& Q6 s3 {( yPHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
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( v: M; l! D. I) O! p% \, y; L而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。" h7 E6 K% B' h
9 r8 }4 ?: c( E/ S也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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0 _- |% A0 X& b l+ ~+ p洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；* b+ y4 d, h, A7 A" R
4 \$ k! f. ~2 @. h9 M/ ]5 b洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；$ Y5 Y$ {9 _1 L( s; K8 s
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。 M0 r. q3 p' [& A% Q" n5 j' g
) u. Y9 G/ Q" D) b6 N4 z3 k3 ~希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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