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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！( X0 b( l2 [1 z2 k& N; N3 E" Q
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。8 \; [- }2 T% N2 i+ e3 m: O
: D, H+ s. K/ C5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。2 o+ _9 `" a1 e0 O( I4 x/ h) T
) s: b0 V2 P' z( i3 x# \PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。3 x' z0 E6 K0 ]! r
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。; F8 k6 Y" g9 N3 F. ~6 a+ s: l- k0 x
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。( m" e8 S5 u# j4 B4 O
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根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。" e; y J2 z6 ]' Q9 q; F! u/ K5 w
3 W" x+ x+ R5 w+ v: J5 |如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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2 |( @7 v: ?% T8 `% c0 `/ c而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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! u. z* {2 [1 f- \" D4 k2 XHEB' [9 I8 V% t: q+ v
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% F/ \( J: ?& e) n$ _9 ESafeway
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3 E9 D) B( n+ z. _+ d! VSprouts Farmers Market1 v/ i, v* u5 v! N3 [
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Trader Joe's+ M! o s& b P \2 j
, K" M4 S5 e# T7 `. _Walmart
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6 O( u' A4 m9 CWeis Markets
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WinCo Foods- J5 ~0 L7 v* {
. n8 m' C: N: i2 ]其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！* P2 M- F2 u, C% n! p) L% n
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对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：2 P# }) J6 Q- s% F8 g3 Y) k* P
7 g! t( d' i; ]检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。3 l9 {6 d% W+ @: H S. o
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。2 J; i% J9 x- ]
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。
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& _# K' H% y! c: W0 D: c. E3 C3 T甲肝的症状包括以下几项：; y) ?) ] ]% @# O2 J& v
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发烧
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9 T8 V2 S1 P2 m7 M2 X/ j深色尿液1 k. z. ]% Y6 J; ~/ ^
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食欲不振# C$ q+ Q! i* \; i3 b
5 t. D( W! u$ ]+ n乏力（疲劳）
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恶心和呕吐- b4 C% A3 h0 F. A
6 O. o* a8 d) d& p: P: K胃痉挛或腹痛
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）1 r4 z$ E2 I& m* d1 T
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。+ T7 f& R" v* P& U, o
3 Q/ C1 b i7 ~' d: c; h9 k4 ?8 @8 | e万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。4 ?8 }5 b+ P# V7 r
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”% c7 d7 g, x( e; @6 B {' E+ |
2 ^ s8 V/ H( m0 D而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。4 e9 G* S% {% t" ~5 D- F3 u
& {: a4 q$ w" Q9 ]+ y也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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/ c/ i! R% `8 f3 ]所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；& ?" f) s3 ~3 n( y; U+ U. X
6 x: A! J$ X: V* @( D! n# \8 b洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；8 ^, k9 C6 w6 n! t
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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9 u; N1 }; c; a6 ]+ ~一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。; [5 j# [3 U- z! A, A& a" }; |$ ^* P
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希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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