缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

6 z1 j2 }( T" C& d" R# o专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。


. j# c4 z6 y& @& x: C* `! I
（图源：BlogTO）
8 I6 }7 B  c- }) t/ i/ e
加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
$ c3 w! o# T1 F
% ~# \/ U, U6 U4 O' R6 u5 d/ U# T他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

, A* u2 J3 N8 h* x' @- RSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
# N% H. _( v" ?8 Q
加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
9 d- f1 ]' j1 t0 P% G
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
% n# J) k9 b7 `4 l; S" L
8 e; P1 y7 o' OSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
& z4 X% {) ^% F. l$ [/ {
' x: A: _3 c+ V9 t5 L# Z8 }加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

+ T; g' S% j0 K& V. M* \/ g她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

/ g4 v" t1 ~2 \* [3 K4 i! v但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
3 Y: d; `" z+ d/ P! n
2 J: F3 Q1 L* q6 d8 u! tSands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

5 W2 U4 }- \" J* p& X"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

. D- j- `8 E, }  R, e/ f! i( BSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

9 F$ A' D2 T) d# ?2 p例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

$ Z( ^# W) [! CKellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
/ M1 \# |9 z( D2 s4 [" n8 Z
该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

( M. @3 \1 r6 ]2 D/ b% \1 }  Hhttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438