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买菜钱越来越贵!物价上涨恐还将持续几个月!
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近期许多加拿大民众发现食品价格普遍上涨,一些商品涨价尤为明显。然而有学者认为,这种趋势还要持续几个月。, A1 Y7 }% F# l, g5 [4 e, I' }+ X
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Dalhousie University大学Agri-Food Analytics Lab高级主管Sylvain Charlebois日前表示,自今年1月份以来,全国食品的价格普遍增涨了5%。; G6 q3 p4 I2 |* A
“但现在看来5%的数据似乎低于现实情况,当消费者外出买菜时会发现同样的产品,价格实际上已经涨了20%,甚至25%,” 他说道。. O: V$ H, @' k1 T
/ H& s0 a# W4 O" y& }在谈到现在的全球粮食通货膨胀问题时,Charlebois表示,我们很可能还处在九局棒球赛的第三局阶段,这意味着这种在超市购物时的艰难处境还要持续几个月时间。
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. k# t8 o" H5 I t& T/ _不过Charlebois也指出,过了这个阶段就会好些了。
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加拿大央行行长Tiff Macklem此前曾发出警告称,这种影响加拿大人生活的通货膨胀会持续比预期更长的时间。现在全国的通胀率为4.4%,比8月份时的4.1%还要高。今年年底时,通胀率将接近5%。/ d1 X- x, u+ ?2 e {, F4 O
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Charlebois表示,每个人都会发现肉类食品的价格上涨最厉害,比如牛肉的价格涨了超过50%。鸡肉价格通常每年会涨价2%到3%左右,但现在已经涨了13%。鸡蛋、猪肉也是如此,价格都越来越贵了。1 l% ?9 v5 e( t3 j* {/ g
* S. U' z- N# ]: B7 [加拿大统计局近期通报,培根的价格在今年8月时创新高,每500克包装的培根均价达到了8.24元,第一次超过以前8元钱的纪录。
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/ E2 v* ]0 ^* n% [8 t需要加工的食品价格也有所上涨,因为成本增加了。例如意大利面食(pasta)和酱料的价格也会更高。9 S2 u5 [3 p2 \% L) A
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上个月,加拿大乳制品委员会(Canadian Dairy Commission)也建议,从明年初开始上涨农场交货的牛奶价格,因为加工成本有所增涨。2 R; P+ m9 V6 q& s O
0 C. g4 V; r! E2 T& ^5 [3 TCharlebois表示,许多加工商还可能会减少生产食品中所用的品种数量。. ]* X' F) Z# j4 l' n8 X/ o# e
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“所以如果你在接下来几个月内发现货架上空了些位置,不用紧张,这只是因为超市正在重新调整品牌组合,” 他说道。/ {. M2 b. T! V$ `5 b" ^
7 F+ M- |4 b3 Q" a* a8 E% T$ @! I对于2022年的局势预计,Charlebois认为,很大一部分挥之不去的问题会出在劳动力不足方面。这将继续影响整个供应链和产品运输业。
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“我们要花更多钱来聘请员工,这对雇员来说是好消息,但是你知道,当你处在高交易量但是低利润的环境中时,价格也会因此调涨,” Charlebois表示。
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9 N/ Y! W+ G. E0 X( `& ]3 bhttps://www.bcbay.com/news/2021/11/08/770656.html |
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