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近日，美国加州大学的一项研究显示：0 M& ^* C/ `& O- h1 U5 ^
. \8 z, ^1 N& [7 }( L4 |) ]9 _新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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9 [ J& w5 p0 S' J3 ?/ e. ^. J) }疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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4 K' C. W5 p$ ~据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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0 {( d& ~6 k- k; U/ E3 h的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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8 v" x( p1 Q3 }$ ]( {( D+ g一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：$ N$ B/ j; ]+ h4 t4 m, n
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- A: Z) c! v0 V, L: W“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。7 F- B* F8 W8 U: Q. { \' O# `) m
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：; o v6 v+ g7 \/ G- Y+ O
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6 `7 t5 X3 c+ ^" A; w* h4 u包装填充机器操作员! e" f; d# B+ H* r+ \- Q, [9 g
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农产工人
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生产工人
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地面维修工人# N- K: K& `# R1 @- C% g
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& n8 N8 }+ L0 c. Y* V9 o5 M 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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