研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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% H8 B/ R  [! G  u疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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" Q7 {- Y# H' U; a7 V一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：


“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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% O5 y1 T1 Y( P' J3 Q; w- u; b包装填充机器操作员

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- c4 w# ^9 A8 n8 t, \3 [3 H6 S    农产工人
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. f8 r1 @: g4 m7 N    面包师


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. s0 r* |1 k* i: l5 i: {2 @    工地工人
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0 q/ k0 E# ^5 ?, y  B9 B0 e    生产工人

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    缝纫机器操作员
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6 a: _5 D" ?7 _* O) U    收货送货及运输专员

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    地面维修工人
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; @) j# \  [: s    客户服务代表

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