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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!% p) f- v# _0 ~
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Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。3 e+ j0 v6 P) Y! N1 X

3 _1 N. S1 Y- @( X& b, DFrenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。1 f+ o, R* `- \

* q) y; s6 w( _位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。9 g$ ~7 Z. _/ D0 Z3 t

% C7 l5 l- K/ Z温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。/ F- V& z' V: |( n- |+ ~2 ~
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温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。1 m$ K- o3 z, o! J  C
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这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。* w* Q2 G) _1 G

/ ^" y8 v6 E/ d/ u- C位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。
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位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。
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0 h7 }4 R, j' ~) p1 u/ ePearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜
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' P" Y, c% q! D$ X. K3 S( Y& ~意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。
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这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。' r: c$ V0 [6 o8 g& a7 Q, x- ~
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颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。: H/ v5 [6 D5 _7 @3 g7 b

1 {" o0 G( E" p0 l2 e* z. {Broadmoor Bakery
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% E' v1 |* b! V' `, {/ J2 R) K! f位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。0 v0 e& ^  a' i, _% b3 p
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Centro意大利餐厅6 v: b" ~5 b2 b3 G4 F& k

+ N: O8 R" h: W+ Q' o  I9 z2 x1 gCentro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。. L$ ~( l/ s1 h/ r

% |4 ^! j* n- LThe Boathouse — Richmond& `( p9 T' V+ U7 ]; S
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Boathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。2 m, z% p+ I& `$ H

5 q  G6 ?+ n1 W, pCafé Crêpe(温市中心Robson街)
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7 h% u# s( v# I. d. C  h, a在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。. B8 G+ \2 R' l& @- E* j/ U
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Au Petit Café小小咖啡屋
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: ^6 k% I4 [- Q1 B3 y+ w* _小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
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9 F" s& q: t/ `# [1 x* EGigi's Pizza1 n7 ]* g! _% B4 A9 n
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位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
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! n; o; B* h: P4 L1 [Federico's Supper Club
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位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。
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3 i, ?& E7 j( z$ r7 Y# T, P- QStorm Crow Tavern: A6 J/ o% c* n; ]* e' f
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Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。+ h, t+ o- O+ q3 ^/ ~: k
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Chocolate Arts' u# r6 E3 ~/ N/ k9 x
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早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
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( O  b9 I& Y8 Q: X+ e. `Vij's Rangoli
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/ h- I/ U/ ~$ [" z2 Y0 m) e; ^Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。+ H% i* [: m( c/ k3 n% b: g  I
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The Sardine Can  L" r# l9 \1 U. \& F

  r9 K* ~* J0 \. ]位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。  k9 h  b) V4 a2 g" Z4 \  K0 h

8 V1 U0 ~+ O* W" |9 SCabrito Tapas
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% b# S9 [9 F& V0 p- R) g位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。; Q5 C( V8 Q) H& a* ^
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Royal Dinette* y! f2 D4 N7 C! s, S
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曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。0 w0 k6 y4 o1 |. J$ n: Z6 x& b8 N
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Timber3 l) J5 k- B' q9 W9 l

4 s3 O4 q7 C/ X, f: }Timber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。
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* S( i  D- x1 sBottleneck0 R: j. ~' e7 u( U$ m# |6 l

( I) j, ^) H9 T* N% q' cThe Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。3 j% n8 f5 b: |' E
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The Charles Bar: f- o; ]; k) N( @8 G+ I
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The Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。# e9 Y$ }- L" Q; c) t4 \9 n: L

' [' B$ y: j! V( I: c; U' qMamie Taylor's8 |9 I; o1 X! K/ k

* i! ~9 J. G+ w8 J这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。
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2 \; D1 L) q5 c& b3 E# r  a8 iCoquille Fine Seafood2 i* F$ B, a8 ^3 y

: B2 o$ i$ L8 z1 I& }2 B! o2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。( Z# R* a5 ~, W5 B5 I
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Musette Caffé+ e$ C9 g* p/ E, T9 x7 H/ j- g

$ O0 \; j" f; S位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。7 ^/ C+ R# Z9 |+ w/ @" `9 v
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YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)8 p% P+ }* U5 A7 t
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加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。
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, i; [2 D+ @2 x' G3 v' F4 r$ T, ?Memphis Blues — West Broadway* _. S* J# H4 h9 I' P$ Y

( y2 `3 c0 O) P0 L( zMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。
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/ p( w' k$ i% @: a5 oMing Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街
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明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。) T+ W6 E8 ~! L+ Y3 {9 u3 ~

1 O* E; \/ b7 k# U1 n, x6 @4 WJuniper Kitchen & Bar
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! D6 l/ b9 }  x/ w2 ^2 P  Q2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。2 E* `* F0 K# D* y( t! w' G
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West Restaurant' z& V) P) o7 ], S( z0 h
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经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
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