 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。8 `$ j" l* @, I) R3 J: g8 b
5 d3 {4 B" Q: R; g( n$ F近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。) w0 }, W/ ^( k! [0 T" i: R
9 @. y; Q' n8 h4 M5 ]2 l) R- o通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。, J# I4 w3 @+ v; }8 I
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。& ~6 ^" `' a n" @ N, w" R6 p1 P- g
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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1 ]" I) M$ Q9 ^啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”8 z0 d$ Y/ q- M# i9 f R
1 b# m2 p* r" K6 O5 fDrive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。. k: \1 t$ |% E( t( H
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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% B+ t6 Q+ g9 ?' Z/ u由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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' g( }! W1 m. N1 ~9 p1 {4 r少了四分之一。. {- U3 d( o3 h) l+ D+ b' c
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”! p. x' N4 J4 E* Z
" V [1 b- l- l/ a" u; U9 ~* M公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的& R( E% l$ R% Y& B/ M
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店铺。
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* M# N) s3 ?, q1 L其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。2 I% `1 D( _# {8 F$ s; n
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。) L3 ~3 m2 [7 Q& w+ x5 p3 ~% `7 Q! E
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