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由于疫情影响,餐饮业受到重创。# ^* h8 q. W% A8 _7 p
& `4 J" B" e, J2 p. m1 [/ P" V) L近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。! P& Q# W3 n2 i) e
* S# l* i+ U8 I通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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, b, G5 X2 K ]4 m. ~* {* W不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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3 ?* S. ?% Z4 f啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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# x! g" A' P( o6 v' E' g0 NDrive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。1 O2 O6 c$ a) V4 c# O; l9 g i2 @
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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$ m2 `7 v4 O, v3 v; K6 vTim Hortons和汉堡王销量骤减; D* Y" [- x8 r! `; J
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。( K% B) B5 Z5 ^
$ t( b4 @* C* e; lJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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( Z, e% t9 r, K8 W& c2 R4 W公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”, T% O' t7 p; J
/ i+ w/ e* ]: w/ d/ N% I$ A- G预计关闭“数百家”表现不好的店铺& R2 P5 G1 S' G2 p% Q: L
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。% R0 X k$ ]+ C1 i% E) `7 [( K$ ^
2 ~- L3 H' k7 u5 f3 V' g2 t8 K' i在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。$ V9 j! c: j" v. e# _5 ]" {0 ~
5 e- R1 e- ]7 ?& N) `不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。. c, o) z8 K# g+ | g: q
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