 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。
f! `/ B: N9 R) w6 R6 [3 j
: ^- @5 K$ ^/ h8 ~' ?: E4 F7 c( H近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。+ P: b6 r. E# X1 i6 ?
# O; L* S4 d. ~; A! n5 m' c
通勤时间大幅减少导致销量锐减% s* C: m+ ^ L Q7 s c1 W
* U; n( O) H+ L2 b5 | v* D5 M+ `
与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。# M0 D: o* o4 a0 R
* p$ Q. @8 k! p% p2 z6 B7 g
不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
9 T- [5 E9 X v1 |, @- c
5 i: p9 W9 a2 n' |' X% Z; _RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
( k. _% ^1 d* X* X# ]7 @1 p2 m
6 e. j. |+ M$ U7 H啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”% o" r% Y) f' a9 u; r
+ a7 D1 Q- n: b, `# ]1 n9 EDrive-thru销售相对增加
8 o* A- r8 D# C& A# L0 _3 d3 M' _ y; C& q$ \: i" W; o+ Q
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了. B# F7 ]3 f o5 y
- |; t' f. Y8 C3 K
100%。) ?/ d5 X+ j: l+ c: b' U
, K; N$ K" a0 q+ `
从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。2 V8 K) i& M% x4 Z. O
: M# D0 Y O! [3 k0 f- q& R
Tim Hortons和汉堡王销量骤减
9 n0 o+ q: X# ^' e3 `$ H7 O' _' c; A" r0 {6 @1 t
由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减% ?( e/ k) _. r' o5 _8 M
: i5 y9 @/ r) d4 x# p8 r- W
少了四分之一。
' W7 f/ |: [9 q5 g2 D4 s# Y- x; l! e3 n3 a" p6 @$ m6 [/ `, J
Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
; |- p; S9 d* ^! \
$ O5 _, u3 E' B) h% X% i& H公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”0 Q& h: q R9 }
4 B5 T6 m0 a* d9 u2 |3 A
预计关闭“数百家”表现不好的店铺) `- W8 @) \. z9 v( m
3 ~! b3 w; F* a0 r, Z0 f但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的! w8 a; _ X* p8 a: \
- g6 R0 G1 g* L8 _% ~% k' a6 Q店铺。
( i3 r. x; M. o8 _' C4 ^, o# Y. s+ ?( V6 s7 x
其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。, ~. ^ o7 n7 h! j; \
) a4 _9 o9 p) {; L! V) m
在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。- g' f% z3 x: j& L
' j; b, ~! ~6 |! k8 f不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。6 a+ Y5 G! k! B/ z5 f
|
|