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6 {! ]' J# @5 w! w1 w& o+ r, S# j随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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0 ~7 A- c$ N* \6 ?( s能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。/ d- ^" {( K+ q8 C0 Z! U* [. B4 F/ B
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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. T: ?$ f/ H6 G. C ^接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?5 O8 v. \4 J9 m* t
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z# }8 [1 l# D30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——0 K+ r4 ~ \7 ~# E5 N9 n, \
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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* q6 k) ?* {6 N0 a, [% M; `30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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+ w2 O9 A+ e o+ Q6 e: a# Y: p( k所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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9 R1 _5 }+ d9 O许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。0 I6 v1 b' D* p7 r" H
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# C" z! Y% M4 o0 p! ^ f o0 @5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。$ j# }8 `1 l. H9 D ^" Q6 p% i
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2 }7 ?9 i' A. a4 G这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。5 A9 N- e$ g# F- Q4 ^" m/ ]7 F
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!2 x+ E+ m6 K2 i' {& f ]
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。; P6 }' {) P8 c' N ~8 S
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。1 c( G3 d" c9 N- x# T
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& g9 D) P1 X( k) l就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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8 A: E- n, ?8 X6 m ~在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。. @# F6 e% d9 b' [3 k! N
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。" j& _: ~3 e; D. P+ T. ]
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' A. h. E- Y/ N' z换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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4 h T7 o# q o7 s7 x科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。6 K- V& |! w( W1 j& d
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。) q$ V- {/ h. P
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。9 y) r# B) ~$ ^- t7 x* p h
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2 z$ n8 A4 B8 c6 m; p) f然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?; t6 s3 Q z6 u1 w, V* J) T
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/ V! Y* F& C( i昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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6 D$ c; p, }2 ^" }! [6 {1 v上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人+ U2 r( a( ~5 q; k* c6 g
8 Y) L- F1 a3 y1 ^, _/ Q# ~餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩: i/ O7 d& c* y. e* C6 g9 i
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只能点餐,不开放自助餐
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8 U" J/ }) l1 M5 E6 U& Q4 |9 S7 R9 |5 I洗手间也要提供更大的距离
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- j% V( p9 R* s9 C Y5 ~禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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3 ~; E; Y* P9 B* D j& C8 k唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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