 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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这次没有买到带皮的，遗憾啊~~~~~~~~~ & }# ~" J" ~: s& e) U" C- h, Z
五花肉切块，冷水下锅，水开捞出洗净备用
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: r3 v! w$ H3 j- R f; p# n勺内放白糖，适量的油，炒糖色，出烟后方入肉块翻炒备用3 z5 g% U+ M, n$ |& h2 k
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) \7 l4 `4 a7 i: H. A沙锅内放底油，大料葱姜面酱炝锅，加入适量的开水（最好一次加够），放入料酒、生抽、白糖，倒入肉块炖 & o( s8 ~3 O0 |# s' \( i5 d _
, [9 ~1 O8 L6 r, z: T$ I6 Z
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15-20分钟后，再用葱姜炝一次锅，如果觉得颜色不够可以加些面酱，炝出香味调入炖肉锅中
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看汤汁减少到差不多的时候，可以加入喜欢的蔬菜，放入盐调味 8 f) r5 u0 _. [0 Q, [" s, Q3 _
我这次放的大枣; w: j2 J; Y$ A- e, B
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狗仔卡
发表于 2007-3-22 08:22
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楼主
发表于 2007-3-22 09:28
发表于 2007-3-22 17:36
