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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．: K0 n X: E2 m% k2 |# m
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
$ \7 u3 `/ Z' D/ F' ?( w" M1 ?# ^# q' S 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
! p7 ?( y: P8 e! o 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？* y/ U9 I# l# u- y$ t- s
鲫鱼两条（一斤左右）；5 N, i: A4 x/ y& z* }: E5 E
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；5 r8 J' `& Q# R D
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 0 E& ~- o" c: G% @$ E. g4 @
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
# P- [1 ] n5 x1 Z8 `4 A 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
9 z6 c& a' b Y! E& J2 Z 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! f( `3 T0 [9 P. u
是否要试下咧？# ?2 X# D# k3 B! J9 \( Y
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 6 E" {+ o. w0 u8 X$ _! O
谢谢！
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作者：jhkyve
/ N8 J7 c. s3 k4 v9 C X2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
