 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．% E6 H _- B6 d6 Q! z& |) E
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
: b u! O Q# {( ?/ o% j 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！: S& |. n3 ~6 [ y6 ?
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？4 f1 j2 t" t) Y9 r' y1 |
鲫鱼两条（一斤左右）；% o' \; ? c ~, Y/ J R1 k+ X0 I
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
1 D$ r; J! l2 b: X) d 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ' y$ \1 x/ e* ?
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。' u# E/ }) p3 X. i
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。' t& Z+ k# k, r4 @* G7 d
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！+ c/ ?) K( B& Q, y# }/ @
是否要试下咧？
$ e* I& t- O3 f; `) ]6 Y 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 |7 h+ D3 X9 U, v C" k. R 谢谢！
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作者：jhkyve4 @( m' M- t: M
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
