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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．5 o3 h( R9 c, C
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,2 K: J4 o1 \5 J8 S4 E6 O7 f0 H
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！8 y- o* | j5 r! E, G( g6 H
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？/ G1 g) u/ M6 f
鲫鱼两条（一斤左右）；
. b) G/ b* c# u2 C) s 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；! d2 p8 W7 Q% Q4 P. J6 P
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
3 b2 Y9 F0 j( S7 d 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
( |" B+ `4 t; g* X/ l0 ]$ U 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。8 e$ T' x4 b9 |4 ?, r
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
2 _& \/ K: Z9 }7 H: i' D9 x 是否要试下咧？4 W! o: M' o3 m; d; E4 y
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 [5 Z: Q! S+ r6 w0 x 谢谢！3 T/ x5 z) K3 W2 a+ P) E4 |
* ^; p$ L& G- w8 ?3 m作者：jhkyve" E( o8 x Z- D
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
