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鲫鱼苹果汤<原创>( V+ j0 v: _" R; M6 W% c9 {" Z1 a h
; U6 ]/ e% Q# g* c; V．．．这是真的．．．．．% b5 ^( c0 d) L
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,: Y& T5 T2 e8 h7 ~
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
5 N: l- n$ e! Z4 {- a# Q 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？9 n6 T4 X. ^8 |% q- d! h
鲫鱼两条（一斤左右）；
* f& P6 q V7 N# b: X( ] 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, \9 s @+ S1 x x 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 0 i3 ^- s2 `7 K
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。* W1 P* Z* B2 f5 |/ i- G6 \7 |( n
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
2 L7 [% \' J2 P4 N 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
( d) u g" l' q# u4 Q! T; v 是否要试下咧？
" `) c( x+ A7 E3 ?! @ 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ) t8 {8 i0 Y) p; X
谢谢！
( b5 Q: _2 ?! F" c _% @4 q# K# a) G6 Z; V0 P% f
作者：jhkyve1 N9 u, U1 K& ^3 Z
2007.1.30
, J* i! e9 [! I! @% }* Z1 {
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
