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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．- [# z2 V+ @& D3 b+ _8 s
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,; h; }% Y6 d/ P6 G E
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
# z2 B0 Z4 m1 k" B* f. _ 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
% p2 x7 N2 ]4 ]/ z0 P. u 鲫鱼两条（一斤左右）；
c' `, z6 I% L, y. ?4 f% }7 ] 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
4 F! k2 m% y. n 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
9 R. M& C" r: q7 Z( }( X" D4 p 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
& J8 l. f) n6 |% }2 \$ D3 ^: d" _- G" G 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. H5 |: ~4 _4 ^& y4 t8 Z) ] 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
- s4 m/ }! e% X 是否要试下咧？/ e% w, F& v. l2 b4 o
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
5 }5 _" L0 l" K4 Q 谢谢！5 @* B5 u5 d7 y: [2 g: |1 q, i$ x+ _
1 Z3 Y: S+ `8 }" x# L; d a+ i' @作者：jhkyve3 A7 Y, E3 w5 w8 l( {1 K
2007.1.30/ o" l: C# r- `; [4 k3 C' ^, Q! J n$ l- G
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
