2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。
  r7 o  T& d; Q* F, `0 w' Q
5 D  j' @5 a( w根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨
9 q* M4 H+ F) t  F% X1 a! j: w8 @
近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

肉类价格将下跌高达3%；

: E2 V$ ]+ L  Q% Y+ W    ●海产品价格将下跌2%；

    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

. [5 w  ~% B0 J# N+ e0 e4 W    ●烘焙食品，上涨高达3%；

  z9 C. a" {+ C* O7 d    ●乳制品，上涨高达2%；

% g0 w% u9 k" a8 w0 \    ●食品，上涨高达2%；

    ●水果，上涨高达3％；

* R3 l; _( s# d: d; [9 d    ●外出就餐费用，上涨高达4%；

* i" O0 Q5 Z* P, l) W总体预测，将上涨高达3.5%。
" H! q9 k5 X$ ?0 m: A( }
预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。

这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

! \: z! C3 E& l外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

- C  k4 p  M* F+ Q* p2 U% k) f达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。

- Z4 D% D0 O& t5 ~& ^