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明媚的周一,因为这则新闻,蒙上了一层阴霾!- C5 i: q: Z2 z7 o+ x
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爱城又一家中餐馆被查封,一月不到,三家中餐馆被勒令停业,这次中招的,更是华人经常光顾的活动集会场所——金汉龙廷大酒店(Dynasty Century Palace Restaurant)!- R! s6 d' l% R. d
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在此前不到一个月的时间里,爱城多家中餐馆被查封——; I8 }+ [: k. b+ Q+ _; t
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此次被爆出的金汉龙廷大酒店(Dynasty Century Palace Restaurant)7 j3 a: A+ `6 X! T0 u
5 W7 d1 `$ B1 Q; Y3 l( j坐落在唐人街,9700 105 Ave,是华人很喜爱的聚集地之一,常年承接多场社团活动。小编本人也曾在此参加过好多次活动。$ y7 L0 y7 L* J% Y
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然而,据阿尔伯塔省卫生部门的介绍,这里在此前有曾出现过违反法规、卫生不达标的历史——早在2016年的2月,这家餐厅就曾被卫生检查员发现有蟑螂,并且厨房卫生状况不达标。5 N8 H, {7 Q4 S( _! f
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当时,餐厅的老板Thang(Tom)Ly被罚款42,000加元。
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而此次,AHS在酒店中再次查摆出了22条“可能危害公众健康或妨碍预防或抑制疾病”的问题,刀子仔细查看了一下,问题还是和前两家中招的中餐馆接近:蟑螂和食品安全!
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由于条目众多,又涉及同胞企业,不一一赘述,只粗略捡重点告知大家:
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检查官在厨房的地板上发现了两只蟑螂:一活一死。餐厅没有有效的虫害控制检测方案。
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: m0 V& B" ~ L2 ?0 ]7 B9 K S多种食品的储存不达标。虽然制定有书面食品安全计划,但未实际实施,存放餐具的卫生坏境糟糕,有餐具存放在有垃圾、油脂和污垢堆积的垃圾箱中……
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6 }9 Y2 W7 ] g/ ?7 E, V/ t6 P: tAHS还称看到有员工穿着橙色橡胶手套从员工洗手间走出,继续洗碗,中间没有清洁手部……3 }8 K+ g. Z2 Y* ^" i
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6 W, h5 O6 ^" Q+ n: Z' E% g. k1 S餐厅老板被要求满足15条要求,并通过检察员的复检,才可以获得重新开业的许可。
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9 m5 [5 C0 Q' l. Z- Q" ?/ U不到一个月的时间内,三家中餐厅被查封,这绝不是偶然,有好事者惊呼:“中餐馆要小心!近日AHS将目标对准中餐馆,大局严查!”) R5 ?7 t) ^8 Y
* C( R D8 H7 c2 F( ^其实也不仅是中餐,同时被查封的还有其他的餐厅,比如下面这家——9 K4 j. V6 z8 A- y2 @8 j3 D
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: h6 b4 H2 w& f% T4 C2 T2 s虽然没有证据明确AHS将目标对准中餐馆,但省卫生部门正在严抓餐厅卫生,的确是事实!* }, ~$ j9 U- n- T& U2 W0 Q
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1 m' w* @6 [3 @% s, g9 |& ~潮楼、太平、金汉龙廷……惨痛的教训触目惊心,再次呼吁各位餐厅经营者,卫生环境请一定要注意再注意!
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千万不要存有侥幸心理,共同捍卫中餐厅的声誉!捍卫华人的荣光!
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