桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
) z# c$ `) S, s桂花糖  3茶匙  
" D* Y0 w* J" o0 W+ d' D魚胶粉 15克
2 o0 I: k4 o) L: b1 [& U4 b  e1 ~水 200克
" ?" c/ {/ G2 `( x7 V) Y6 o1 ]$ m糖 45克
1 V7 N3 G% q4 S7 k; P  y製作  
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- s; _2 u  n& p6 A' z- H6 h水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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: u, }1 z" T1 J貼士  
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* b& i- z5 g' H: T可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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7 o8 v, |. U2 S2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢