 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 : H) k0 P$ k4 P2 J8 k. o8 C
桂花糖 3茶匙 - A4 a) \+ M" O z7 q; z& v
魚胶粉 15克
# E* x7 A' D! j; z% ~: K水 200克
2 R9 W& a* _% r% O" S1 p/ u! g |糖 45克 % J; Q3 b3 F8 A7 q I
製作
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# i# w% P/ A5 U1 |* }水加桂花糖煮滾。4 E/ t% `4 V& U) s/ N
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 9 s2 g1 U. _% a' F$ [
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貼士
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" Y) Q7 ]. Y! ^- ^可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。9 R w6 G, m' {+ a& G5 T, O
- R9 E6 d$ M) Q* [2 w& o1 Z2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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