桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
" [. ?- P% _0 z魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
, T2 P* u0 k# V9 I; X製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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2.
% Y4 U! @0 W" H2 b# ~糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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, g/ F+ Q* c; |冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
1.
+ z8 W' q5 P0 X: d8 G1 U可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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  ]6 V/ b& n( d: i[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
$ ^; I# A- V: w6 a7 p$ d, M谢谢