 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料
9 P% e9 f! |) r- e9 ]桂花糖 3茶匙 6 x; |, o% g f" x
魚胶粉 15克 : w) V6 T0 x7 a/ q: l
水 200克 . i: @1 b) c2 n
糖 45克
5 L- ~1 i' U: r8 h; V製作 0 p* M f4 v; c3 S' x0 s3 z# d6 Q
1., H2 T% d" w; a5 o
水加桂花糖煮滾。: _% h) w( ` m _8 Q R
& j5 M& X, @( v" y% p+ h2.% X& k: w! q2 I F( ?! ~$ @
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 X" s2 B6 S9 a) j
/ y8 ^, C* h/ ?6 _' `3.
: ^" Q( u8 K( F/ |; Y: J冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 ; Y, D6 g9 {, |5 m
& {. a# Z3 I8 D1 y, e貼士
& ~4 Q- N0 M C; d1.1 ^7 t: l: N# k9 A7 i
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
7 e7 b! K5 L: ?7 z w/ c$ o$ ?& B! B& K% U1 Y x2 X. H0 K. W
2. 桂花糖 在上海铺有售。
5 S7 Y; v/ x' S9 H0 b6 `* ]9 D( h
# \6 w1 f3 C! a
4 w. r1 z( n1 ?" f% b[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
