桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
8 c' t+ ^* e; }/ P水 200克
糖 45克
製作  
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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8 B! x9 {( I$ h* A貼士  
1.
! X7 g$ K7 d- F可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

& W2 c( ?/ _4 t$ |2. 桂花糖 在上海铺有售。

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! i  l: Q/ F; a3 ]; _! K[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢