 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
( b D( I3 n8 n& U桂花糖 3茶匙 5 T8 e; ?. }( ^& M- g
魚胶粉 15克 0 z% g& x% o8 [, k
水 200克
" A+ E7 }2 ^' v; C0 K: n糖 45克 + A! I8 l% b* t# O- }
製作 . |" n' ]. p5 a3 ^- l; s {) B$ A6 j
1.
, E9 P' E- w6 \0 ]5 t水加桂花糖煮滾。
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0 T x0 `$ M+ h糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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! M* J/ H5 x8 b3 s) k4 a& ^8 ~貼士
2 n+ O4 H$ W; v+ `1.) N. M/ E2 ]% J$ ^2 d" W. h; w) ?
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。* F" O( p5 c' |/ {
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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; e% [) A' T) P% M[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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