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[其他] 有人会做酥锅吗?

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃,求一锅!- n; q- h; O; E% W7 c
价格你定
鲜花(35) 鸡蛋(4)
发表于 2017-12-15 11:27 | 显示全部楼层
请问这是啥啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 12:21 | 显示全部楼层
GoldenPinnacle 发表于 2017-12-15 11:27/ n5 T- X' s3 x) c
请问这是啥啊?
6 Y5 S/ ?, l  c3 _- ?$ `2 G
济南名吃
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我家常吃
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 14:41 | 显示全部楼层
lovecar 发表于 2017-12-15 13:07
3 w, i7 G" L! d- ?. s我家常吃

9 e0 Z& n$ F2 }8 I8 O好吃吗
  v1 M5 R  y/ P2 |5 H3 s! w+ y
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:13 | 显示全部楼层
就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 15:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Terminator 发表于 2017-12-15 15:13; C: L' X0 Z' w
就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿

$ y& S; d7 Z7 T0 m) Z: W- w6 f不是炖。
. \; q' C" F  L' x技术活 一般人做不了
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:45 | 显示全部楼层
一层一层放好,再炖
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 16:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Terminator 发表于 2017-12-15 15:45
* S' r3 _; X; n) M& y一层一层放好,再炖

( k% |& v8 t/ J; u  f. C% R那样炖都散了。
7 N6 c* P/ [' w' I7 T  \. ]放多少水?多少盐?多少酱油?; L. \& D# d/ x3 }1 D! L
大火小火?  f  o. f8 O! d7 \$ J  P& O' X; x
炖多久?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 16:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lovecar 发表于 2017-12-15 13:072 c- r/ x) \2 o+ g! E4 ^
我家常吃

0 S6 y* s7 f2 _+ P3 X挺好吃的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 19:10 | 显示全部楼层
猪骨打底,海带洗净卷卷,白菜梆子,鲫鱼,藕层层摆放整齐,加醋,酱油,糖小火慢炖几个小时。过去家里用土炉子做都要一夜的功夫。这是济南的年菜,有点象南京的素素什锦,过年家家都做,每家的味道不同。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 20:18 | 显示全部楼层
以前每年过年都做,现在可能是胃口不好了,不怎么感兴趣了。我爸做的还算不错的,什么时候做了的话,可以送楼主吃。
鲜花(119) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-16 05:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计这里很难有人会做。回国吃吧!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-16 11:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Elainezhao 发表于 2017-12-16 05:43# Z$ e3 F  E, \5 B6 N) G
10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计 ...

+ B9 t1 A2 o* @! |0 C2 h0 l不行 我一定要吃!现在就吃!
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2017-12-17 22:28 | 显示全部楼层
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16
* x4 }/ I' v$ j7 l) j, S$ g不行 我一定要吃!现在就吃!

0 ^' x7 z9 h0 u; A有点吃货的执著
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 09:14 | 显示全部楼层
济南人蛮多的嘛*-*
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 11:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16* V2 U+ X; m+ ?# L- B
不行 我一定要吃!现在就吃!
7 }( y4 s+ C: f7 ?3 D, M
兄弟服了。。。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:24 | 显示全部楼层
natson 发表于 2017-12-18 11:50
* l7 D- }" |6 J4 `4 y6 h( P2 @  j兄弟服了。。。

3 ?  X" g9 e* o" s! n% x9 ^怎么了
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:27 | 显示全部楼层
bjchen 发表于 2017-12-18 09:14
' t+ O5 V" a; x- f( ^2 @) x济南人蛮多的嘛*-*
, T) T  I1 r" k9 q) r5 E6 K: R) q
是啊 团结起来
( N5 J' m+ m4 d% P$ X搞酥锅啊
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