 鲜花( 5)  鸡蛋( 0)
|
转载：一篇寫得很好的文章～/ g' F* y7 h& S
) k) \. u0 y8 q$ a4 b2 x9 ?. p9 Fhttps://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story- U* [1 W) ?2 f- n7 W% t( a
Tony Yuen published a note.
$ D; y' p$ d1 @6 y/ [May 28, 2015 ·& F$ n9 ~+ @0 v- T$ b q; l
少陰陰虛•油之惑
( K& |; _1 P6 w3 O- p* L }
9 }* _8 q! a$ _( O8 d/ Z# Q『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』+ B, M9 s( _5 z# @6 p z, x
http://zaru.pixnet.net/blog/post/29954509
& `1 K& g+ g; s6 u# Z, p; m: P' \, W" C" z
少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。( D" P( `' w: X/ S ?. h9 ~ Z
' T3 g8 [% P+ l$ [$ ?6 L8 I
2 E" W, E5 s5 o+ W2 g6 i5 T因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。
+ p" z" g! t' o; t2 B1 D. B; e% a# D4 t$ m+ N. ~
) O3 I! D6 {3 }+ b0 D& g% W$ K
恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。* K- T& l) E9 W6 C# X* u6 k
+ s7 F( D2 X) k, e" n* \$ n1 x/ w- ~4 ?
有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。' W0 K0 \( `1 J4 j+ l5 C
. [" n: a! v! k$ p" d7 N
8 B( s3 S6 ^! X) [" p腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。
x/ I! T& w8 n9 P6 `3 b2 \- U% q& n
- ^/ ]- u- B" a$ c, g: A" i現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的……7 f, r' c; j% f% x$ Y1 ?0 D
4 {! @0 J3 N/ W
! C. y( K) P5 l, V0 U7 v
油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。), n4 I+ {; I6 f2 P$ E% n
4 R2 h/ W+ N- x l$ U" Q8 a
- c, h) Q( v* S! \) c5 ]3 B! W
當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。
8 D+ {: O0 h. ?* v0 L/ x: [
( X8 X, m, V) s5 x: Q' B- S: J
. ~ e7 k; I7 u# n% G* @/ j. ~說起進補，JT 有一個說法我很感慨，$ G B6 v4 Z0 b4 a
$ b8 q9 m2 U6 D: f8 |2 m& s3 f9 S8 |! w7 C( }
『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』" x8 `8 P6 Y3 D
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html" u" o& x8 Z/ y- h6 ^$ o
4 t' g, [, r r; w; ^# Y+ A中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。
+ F s( a H9 p' e% u7 @5 F7 `4 c/ ~- a
. g; Q2 y0 D% O1 F Q2 C有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html' G3 @7 ~6 I6 S) S% Q, @
5 f( }# W8 |& H; p0 {9 D" J+ X( L; L+ ^3 `' Z; K
叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！; c7 k3 |& O) e3 j: x m6 d$ s: w
& B; q+ N% m& k" M8 F( l……
" U6 p" I6 l& A k& W
o9 @( @2 r8 a1 a# q& |0 J' F$ U& m多言數窮 不如守中 |
|
狗仔卡
发表于 2017-9-18 07:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
