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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
2 P& D+ o4 c, D) z2 ?0 O中间那层是咋加进去的?

/ m/ U$ p* n8 ?) { 幼儿园肄业把你!2 P6 Y) }$ @7 T2 z! [. W7 G

  H- R) p6 h4 K做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?4 u* ]+ R0 I+ ~1 F4 f

' r+ f$ A4 F% j( D/ c% d- S不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表  m" }& |& e+ i1 J' b/ \/ g
馋死我了!!

+ s8 y4 `9 F; \9 j' p6 ~& O1 L6 z9 H+ C( F5 O8 `
$ K: g/ S$ J5 T- ^, P
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........) M- J. a% x) W' b( w! k
6 N9 u) D& `+ ?' C7 o
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表% A4 |* H6 _/ _4 u4 w9 d
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
+ i7 |, P/ a, e9 f/ u2 ^
7 d+ _9 I% f6 t8 t不太懂,瞎说的。

0 b; C2 ~/ i+ \
6 O" m5 H+ l" ]" C4 m& p3 B# Z8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
1 M' k( m' Y$ O  e' n问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

* G9 u, G5 H2 p  M% I' Q想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表1 ^4 [0 d3 }3 f& i! S5 S
小心腰围。

3 O* s- P1 ?2 p: h) @: z9 ]没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表  ^, x6 n  c4 T6 T* ?( d* V( w
5 Q1 `8 P/ T1 l# t5 Y0 |/ k
6 X8 t& U" l, W% W* I2 R6 a& D: \& d

) d& m, W# T, f8 Y6 ]2 }: e- G我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
, Y: ]+ i, Q4 F; q* S6 |9 y7 R$ v$ {
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

  m# {( |, _7 p0 r; o那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
! c' O! Z2 D+ i" X* X你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
, x: d) J4 g: L( t2 d* j% F' X
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表, c/ E+ b( R; w$ ]7 h

  i5 W5 W, \4 E那是偶的玉爪啊!

( U1 r! h  |5 j* }9 @
4 P1 [0 v& y: w" F7 S7 f' J1 [怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??. G: |8 f2 }& h  w

7 p% P" w; F5 G; l5 r) G另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
" B. X$ _8 s$ e: X$ z* p回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?8 m( a8 m. b9 }2 e
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
9 m! ^% e' }; w
( m9 c2 Z. e9 D# w那是偶的玉爪啊!
  }0 R; R% ^( I# B3 B

% d& I; b* ?7 ]; d8 \% y8 I8 b0 z( a% a% t, c6 N1 h
真的呀?赞一个!" A5 P+ e0 R" ]3 p( n
0 Z' L2 N, X  `2 R' ]) V% k
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表2 V3 I/ |. p, f* M0 X

/ j) k. u! J. [4 {7 t, c6 y3 v
1 ^$ @# N: a6 c- K怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
' A' s, ?$ C* n; @
' j% a' g1 x4 g7 X- u1 f+ }- a另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
) }. C2 F8 ^+ S/ f6 Q0 {回头我也做做.
% H. K' W% |# w' }; ]' x
笑疯了我了!good point啊!. ~- l; e$ n, G& B" F! c
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
  h+ S/ ?# L( e, k- u* p# h再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

4 _5 N& G; j. h) ~0 b% b# ?6 c4 s6 ^6 `大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
7 o$ s0 @9 j5 j0 J+ p9 i8 Z% H2 G! Q+ R; p: J6 Q
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
7 b4 J% Y) Z  G6 h0 M
/ T# B. r' _+ T. c) I  o$ m, i7 C
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表0 y+ A4 x- K3 N4 J  B8 s. q
& g) o8 Y/ g4 f. O) t2 L
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
$ C' q$ X2 z6 Z3 S& X2 ~

- E5 Q+ F! B7 p我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表" e/ k7 \3 o, s1 b" [
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

& c; M( @3 p2 X* s  ^# B1 ?9 r对,是要防着那群狼!
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