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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
: u  C/ W' _5 s中间那层是咋加进去的?

# z* K" S* w" U1 g' @ 幼儿园肄业把你!* z0 W, P4 B, i2 I2 t" X
7 H+ w- O9 }( ]. ]& C0 b4 j
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?! R" q* C- D' m2 Y8 h

* ~7 ?4 A2 |* L% ^- P2 @$ e1 l不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表, r, S4 O' A4 A3 Q& V
馋死我了!!

, x8 T' t# j) t2 o" V4 y- q3 f/ Q+ N2 M- Z0 L2 U. p1 z. O8 \! X  l
. T* m4 C) u0 O
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
4 N0 _3 E# m6 d: p! K! c9 [: a9 j: s
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
% ?8 L/ @- a( X. Z4 E* L好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?# Y- N" E' R0 Q/ l5 r& z) v

8 k1 \& |8 [" [+ F不太懂,瞎说的。
+ @: D1 [8 V" C0 Q
3 }8 v1 h7 R0 l# q* p! y% c
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表. Q, _" K9 M* o) g1 m
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
/ X0 }2 ]$ u/ E# L
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表8 t0 p7 A( n' L" j& y8 A; M
小心腰围。

6 k% @! j: a7 t2 e没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
  s5 A9 B. _5 H# B, _$ Y( y/ d0 Y9 r, C
0 P% C5 y  f) D' A; L5 ?
8 V7 d% w- @* O- w4 D4 O8 ]) N4 z
1 D$ q3 M; y1 p我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口........... O+ Z% j( R! W! H, N
; t5 g! Y$ ]7 w2 ]6 C$ U
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

- z$ X, ]: I+ {4 q! X那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表: d! j. A: `9 C5 e4 P; e
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

6 e( _3 \2 y  Q& c4 \: f* s9 J就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
7 V, d1 E0 J! h9 e8 {; L/ q! T7 ~5 C! Y
那是偶的玉爪啊!

& ?* F8 h: m  T, Q0 ^; ~1 ?/ X2 M$ r( Q! i
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
( z& _2 p9 k# h5 ], x: q# A$ R1 \, |# H4 ?: G0 V; L
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ( |& k3 ^2 o" ?# d( H0 H. b+ s
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?% Y) B# _, E" R/ r+ r- ^; C9 y
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
9 I7 H# ]& S: Z  C' n0 r  Y8 Z8 R; u: P+ ?" r  w
那是偶的玉爪啊!

+ u, O, J$ h1 q4 P3 o: Z8 C( D6 x0 ]6 d! {

4 p9 h; S5 Q2 B3 \真的呀?赞一个!; \: Y3 n2 U% T, P+ C- r' m) G1 S

: @6 ^& ?6 }9 O$ T7 I, J都三大妈了,还保养得那么好!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表% Z0 H+ {( o% l. z! u

8 ?6 L& {  l2 n5 w
+ P: K) D9 @% b9 v+ r( ^怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
9 y5 D, u+ J8 V' D/ p% y" |
  t2 K6 n5 q& U* {' U& ^5 z! V另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
8 w' W$ e; M% X- u; @0 ?回头我也做做.
3 m7 _8 `. `5 a0 s8 L* V
笑疯了我了!good point啊!
; F0 B( `9 B! C3 {$ F2 s6 C7 a2 ]不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表: ~( F1 w- G% U" H  K
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
3 O% P0 f: x  W
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
0 y& E# t+ [* ^6 B
/ s- g% r% x( l1 F. I% Q" J2 C大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
: M0 ]6 V8 t% ~5 R9 u& [! z

: V- n9 T2 _8 U* e8 Y# y6 B说她胖, 她就喘上了.
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
6 _" |5 E! K, ~4 q2 J$ @& \) y5 Y. T7 L  A, X& ?; @
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

$ z, z( E7 P  W) n. b2 j1 S. W: ^% ]4 H. `
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
# ]6 Y% C9 j+ D1 v* S5 y* h/ V脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
3 c! t) |) X- x0 i9 d- N6 P6 u
对,是要防着那群狼!
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