 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:Joyce9 b5 y3 {2 T) g' t# w5 E6 Q
) A5 C) \: p2 _6 V- z要给孩子准备学校午餐的家长可能会买便利包装食品,但是一项新研究的作者表示,加拿大孩子在学校吃的食品不够有营养。0 g6 D8 O, s' H+ T
UBC人类营养研究项目的博士生Claire Tugault-Lafleur认为,这项研究首次分析了在校期间和非在校时间里的膳食模式差异。
, W$ p$ w7 Y3 b; P7 t, c这项研究今天发表在《应用生理学、营养与代谢》刊物上,考察了2004年到最近加拿大社区健康调查的数据,涉及6~17岁的4800个孩子。
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Tugault-Lafleur说,研究人员使用了由11个主要部分构成的指标体系,衡量儿童的健康饮食,考察他们在上午九点到下午两点之间摄入的营养,平均得分为百分制下的53.4分。
) W4 U3 }& [6 K, i( p- ^6 K# `她说魁北克儿童的得分最高,纽芬兰和拉布拉多省的孩子得分垫底。
! K" K" q& N$ x3 F! s# c得分偏低的项目是深绿蔬菜和橙色蔬菜,水果、全谷物和牛奶以及替代品。
+ J7 o! Y& ?2 M3 x; Z! x, ITugault-Lafleur说从2004年开始,所有省份都出台了食品纲要,对学校、自动贩卖机和食堂售卖的饮食提供指导。0 T/ N" m4 a4 Y$ w/ n
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