问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
! Z; c; n+ ~6 i* h+ x4 v, v& ~我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
+ p  m0 @6 h/ Z$ G8 W用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
1 P4 y3 k8 _0 `, W0 A0 v当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
( x+ e; Q. n7 B# B* ?! ~: C

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
  |$ y( v2 E% u& M3 u# m4 M# \! l现在重复一下.
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
/ ~: S% b2 h: J! k7 o1 I, ~, D容易糊.
% E: q% N/ L* o. o- ~( k& _
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
0 M3 {  T/ t0 L. V! k! J8 E对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
% Q& J3 Y+ i  l0 u5 g; Y2 {
好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
) F$ k/ |3 S- ^5 b
% B9 J5 V2 J: Z7 r

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
看你烤箱就知道了.
8 O& O% b  R( i$ V' F至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

$ q2 ~3 M8 {' N& x+ @1 O7 C, ?8 J) T馋死了。
; Z+ i* c3 `' d+ _: R" M: o+ O
[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

# S' w7 N+ }/ M3 s- E

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
* u2 Q/ }! E, N4 L9 z7 S北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
- X& d/ J# R# d) h; S+ j
8 @( q" y& ]' S6 d- z$ v5 U$ r) U* E馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
) A5 ^( Y4 C, X  h三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
/ e4 N0 s' ]7 a我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

& y, E4 k4 q; y9 Y" I: C8 k倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
1 |6 \& `9 M1 z我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

# l3 G3 u/ ~9 u  [5 c; K:lol::lol::lol:
+ e' {" v/ Q# t/ K) IGood idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
, d8 [5 {- T6 W  v/ ?1 r北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

, P* Y6 m; R' p7 B9 f9 Q/ S2 R" ?馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

/ F; u8 c, f+ p. z, \$ K9 n带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
. g: o5 ^3 @$ t! s0 _$ Z6 B1 d3 o带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
1 ^, U0 {+ F! `带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

- g6 h' W. X! v9 N# n三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
+ f3 B6 u$ z4 Z' ~9 ?. G三思,今天早上洗围嘴了么?

0 O( ~/ ~0 N) y鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了