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' `+ }# U- z' O) K# }2 { 珊瑚草 可 涼拌
! D! C+ P' a6 @% u) g主料: 珊瑚草,' E! E6 C1 \5 s4 x7 m; R
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, . J) E* Q2 g" O" R
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. H, ?. O: T9 b9 I3 F; l
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!. k( m# y% Q0 L1 r9 U
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