埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1142|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!
: I7 J9 x0 J6 a! M) g9 E: J: [0 t4 x9 B% _
$ L$ x0 e& t. Y/ B9 L
香叶,嫩芽。
9 o/ }% p8 K  m8 V' r慕诗客,爱僧家。& @2 m9 D3 \% P/ o1 ^2 P! c/ g
碾雕白玉,罗织红纱。) E; X7 O& x! t- E0 w
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。: y9 S# P" M8 A: W- j3 G/ O
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
7 M* _4 b2 I+ O+ R& U# C洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。0 y- |6 n# K' R8 B( e
% y! `4 Y- s1 H: r5 l  t* L
茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
/ u: d; y. C  q; N' P. p1 z! c7 \4 d' |) _
龙井
2 B% ^6 p" c4 y2 |/ M3 M龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。9 y! i' S0 n) H4 V

, w1 P! d+ _  `0 o& I; z' A/ |普洱" ~( y5 ~3 S# v! C* M1 v) q6 ^
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
5 c& E3 W, @6 u9 n0 Y# t3 l: j# ?# S8 L5 A9 i" I- Y: p
峨蕊
, V% y, c/ H6 {传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。" W0 W) M8 A8 t1 H; q2 v

% E5 R- K' O. U& E贡眉+ _! B7 e& p: |- g+ c) Z
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。$ F$ H, M8 ~$ O7 P: c5 u3 {# F% [

* w+ ?- P5 d" m' d2 ]; w6 ]碧螺春+ x5 j3 }3 [' T' w: F4 P
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
; R- G1 H4 Y9 d" o$ t
# [8 R3 f) H$ }: `' N铁观音8 ], C4 N5 u2 w
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。' n' e3 d( u- ], h

* L8 X6 t  ~6 B8 a9 P大红袍
! b4 U! a+ s. V: y4 N2 m2 ]8 M明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
3 Z& G3 d5 P9 z( c8 v
/ w$ {8 U; d/ y# a9 D0 _月光白  ~& T3 y: c/ t; G% G. s; ?
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。0 E( p, \3 |7 P: @3 J, h3 w4 `8 j) Y
) t( F. Q" o! Y0 ~; T3 M
不知春
7 z( B5 q6 m: N4 W8 _3 a学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
; D- s' s' }: N" J" q9 V; h
% y, x2 D; Z" H& v3 E( @白牡丹
: a7 ]/ T! n8 e! D白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
0 }% I! `+ M9 @: c9 }- p/ @. K3 A
) r) n  Q  m# X透天香0 y9 n! k( V/ ?' H! j  g
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。$ J1 V1 x" i6 j/ q! @0 j
) C) p# C+ L' @6 E
金骏眉
' B$ S0 j6 E) }$ B: W红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。: \: i' q8 R, Y; }5 }0 D- I
# ]/ D( f9 K: G- }. F1 i3 J0 J4 \
云雾茶( l! d# V( R, H- b6 @
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。' E3 L% Z6 W5 c
% s5 N. a# `7 c, `) u) i0 a
雨花茶
' Z/ Z) n0 \! ?5 _南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
0 U. }( |7 u- K4 g  d; e% ]5 u
6 t) R' h4 \: P: ^5 k  \, Q湘波绿
5 s, J! W* p  L# p( O3 ]湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。6 j4 Y8 f7 {7 ~# U

" s# Z, ^( J# w5 A" N& i+ z8 s祁门功夫
; ?! Z4 i) A3 S' L. N) L国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。( i0 O7 n% ?; n, ~- p: t9 x% R& q
( k4 o4 v, F' G1 n
碧潭飘雪2 R. U) r/ |* ~" o+ W
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”  p- F. s4 R" B3 P# x3 w- z

& E9 P- i* |- V! w5 T) O  f太平猴魁
6 x1 t: z2 B3 j/ N: `5 {* u! n" v. E" @太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
: s2 m/ u- E! l* u
) T: ]# T1 t3 d清溪玉芽
4 C& m! n4 L" H1 Y  d' l0 O清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。2 Q( d9 `% \) v6 U

, i" O; E$ t# x! u5 x' s日铸雪芽
& l% {4 P( d9 X# b* S5 V5 a! @* F+ ?日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
; q* w  Y+ i" \0 G' R. l& ^7 Q9 |" g8 S" n0 ]/ s
峨眉竹叶青
7 T5 H' w) k' `. k' K) c8 I' L6 r竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
9 q4 Z' }& g" ]; g/ Z: b/ t, T' D! x4 F: ?# m, y& _
江山绿牡丹$ L, g% b  a: H# z
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。3 f5 r% ]6 ]% b" R8 b" e  }

0 U$ W8 L0 S4 r9 W9 A链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-13 18:06 , Processed in 0.119328 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表