 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!( B8 r" T/ ]; E3 r0 K( `$ M
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茶
$ o0 _, E' M; ]0 {6 _$ R香叶,嫩芽。
% ^: P0 ^) U! L9 S1 Y6 D" ~3 d7 g" H; u慕诗客,爱僧家。
2 H" g9 o$ ?+ y2 M碾雕白玉,罗织红纱。- f7 s- x: I6 d$ H; o
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。% o4 d6 T! j3 C0 t2 p
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
' ^4 j- S% e* N! U- ]/ l洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。2 L0 l' p: o2 {' j6 t
s( m# A( q& j( `% T茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。, V7 O8 B. m' x9 z/ J9 ?* m
4 T J$ m. \" ?* {/ U9 e& V龙井6 w7 v+ P6 I$ g2 S* H4 `5 _8 f: H
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。6 }8 Y( J' o m( B; b. U' G
$ i2 F* Q4 B! N! j2 R9 C% u6 r普洱4 n. h- |! c* |
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。9 N9 M- L J/ \5 K2 U: S
' H$ k6 R0 H- `* W4 I峨蕊
2 `* g0 \ `/ P% w传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。8 q b- i# E3 V' G: X0 ?
9 {- W2 i% k& `1 f( V/ ? F贡眉
9 f m1 J' O3 N( Q/ |/ I+ X8 a贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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4 b3 ?! J- [2 s2 Y5 o碧螺春/ |) O5 {. E+ o' z7 |
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。+ R" ]0 k3 Q; i2 b) R
* N* d% g: p5 u: ?# B" K6 [" V* r铁观音% Q) ~& I) i* d4 c; v. x! V, T
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
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* [* q1 X6 s% K/ e3 b大红袍
& q: y% H0 P4 V) D$ ]; o. _; I明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。- W; S& f- f* ?1 Y) s
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月光白
" T) W2 v- `, x+ K; O传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。 U9 D) C' N! O3 j/ J
! {$ c: D# A0 u不知春- O6 m$ j+ C' Q' {+ H, g
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。1 N' g9 d* s( ?) S2 T2 m7 K' B
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白牡丹
0 E5 d) L& \; u0 R& Z/ R" W白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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8 ~: i! k9 K+ m7 A透天香
6 H8 r! X/ }3 r) v! C. q* _乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。9 X$ ^# J# S, K# B [+ Y
8 U+ I- }) h2 O金骏眉! c9 s# R* z9 b/ r* h! ^
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶6 H x! K" Z' g$ I3 _( B) r
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。6 B/ M9 R. O7 W8 X' Q5 K
" s( U- P( P. u* f0 Y" D2 Q雨花茶2 d4 N3 ~5 ?4 l) N* K
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
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湘波绿2 b' t7 I1 e9 S7 Y- M
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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' a9 t/ T% H9 m5 u1 I祁门功夫9 A/ M" q$ N% U" R! d1 k" {- ~
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。3 F9 D0 j0 y" E
+ z4 E0 ~! F {( b碧潭飘雪& j) \* y& c$ h2 G& W. Y
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
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- r: e5 \ G$ ]) Y3 X& d太平猴魁0 L; n; ^1 V0 @9 o K4 ^
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。8 U) i6 E$ A/ { E+ o+ w
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清溪玉芽) [. k7 T. I; n# q. q
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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日铸雪芽
9 N- H. o/ [: M8 e8 C6 R日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。; P5 K, ]4 D1 ]8 B; ^/ Q5 k
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峨眉竹叶青
" B3 N' p# a; o% ]1 I( Z' d竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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江山绿牡丹8 q/ _ [( ^- X$ O6 n
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。! B7 h& }- y% ~' X: Y
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