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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。' |! x2 ^6 |/ j/ w: _
- c1 ]; j0 @2 i! R本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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+ t6 a6 Z: M8 G U1 V1 K: L最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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5 q5 ^" w) e( S* B0 E% p全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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" o3 Y9 j( }. A x6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。" F" T- t+ P" b) V6 b
1 w7 K- t' F- a5 l3 T市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。! q# ^6 \5 P, W! K
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。" L2 ], ~' C1 p( k' N
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。8 V+ }# Z1 m5 g: o8 \
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。1 ?& k9 M; x. K
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。" P: t8 g6 F1 G5 m
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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$ n3 R: H+ Q! G其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。8 ]3 J4 I9 o6 Y4 W2 z* V, m
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。9 i: Q9 ~# e3 c2 z/ o: z) C# g
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但是也有人认为早餐没有必须延时。# N/ ~ c) | k4 v1 F0 Q3 e
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。4 B( A! \) A% ?$ X
# t# p$ E& X) ?公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。+ X1 ^$ F7 x4 S3 ~; z: f8 @
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