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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。# F- u6 \( D7 \$ V# r% P
6 {* u' u5 e; W1 D9 r本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。1 b) h5 `' q& X# I0 f* ^0 S$ I
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。5 K6 g* p2 O% ~) ^9 w
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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" ^- J7 d" Y5 S7 q" S1 k- R2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。3 x6 `. v# o4 j) t
' t4 Z! X. b6 J2 E. \同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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( L& v$ T7 u+ Q. `9 k. ICarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。* v7 p0 l$ \* v$ _: C8 S$ \% x/ C' }
3 F) N. H8 @. @8 W试点很成功: E% m: c& e8 Y8 Z p- H8 e% t9 j
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。; F$ A( _* ~5 |; } O n8 C
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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; z4 N; y' j+ {: [) Q社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。3 [, H; G/ ?" _0 w/ [
$ n5 T) e$ S4 t9 R$ K: O7 [ O' DA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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% X- h$ V3 K+ ?# t其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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! k) k6 R+ M2 j加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。! c6 [, k# Z' I/ e+ a8 L# ~
5 H! |% p- ~9 G! D4 d/ ^Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。- |. g0 Y; x: n/ k0 A0 P
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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