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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。* }9 N ], j/ R& A7 u; I S
/ \3 v! Q5 P$ j8 x本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。$ ]1 C1 d7 c' W+ a
" p; q. q! b ?4 C; d) ?* d最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。9 Q0 A" p/ V" P; x' Z, y
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。0 h8 q, }. O5 W# e6 Q) D# a
: g9 B$ V6 V4 \- L! I5 `% D6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。 r3 c# m7 U' L0 R8 G: b
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。& z2 U. U' f; E+ p! w6 O
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。$ D* M1 H- s, o: z) K+ I: S
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试点很成功( K6 [$ W' T- J C3 ^. l% ~
X) N) J5 x8 J' V/ l7 o. J麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。' l' `8 S- p1 W
+ e3 c8 x& E9 U7 K今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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( o! }/ q2 W/ ^1 }8 \% p! v社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。2 ~9 H; b: S% X8 `: J
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。" S1 U* T- }8 j M
% ~6 q- i E5 q& y; n4 z7 m$ O$ }其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。1 y; ^% m) M* Z5 l6 E3 N. ~, l. S
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。3 [; U a9 z0 u. ~ M3 B, a
* N/ G/ r8 Z8 a. m! ^+ u: ]Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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- P8 H7 c) p3 r+ ^7 e" x, D公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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