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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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3 n2 w% x" S1 ~: H+ @; j4 h4 l全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。. l% ?# Y% Q/ ]. I; d
9 L8 o8 c c' R6 u- q( d. d2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。, J! g' x2 z$ F4 q% I7 f& a
; t9 v1 C' ~8 j+ Q& T4 _, n% C同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。" W1 t& p( h7 w0 G, P& l9 S
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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' [/ n' ^% n' ^% I; A8 T试点很成功
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: Z4 b3 z* r1 }$ t9 M' X2 a麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。) f% Q9 l4 g6 G7 Q' O% [
' ?9 z8 M# `: `% h3 p( b* Q- g今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。5 j9 j9 i! L( K$ w% _, k' o. L
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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3 ]9 R7 L8 i7 y. LA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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! Y& n3 `* ]) ?* X加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。( }0 O F& ?- q, ^9 Y! B' D/ y" Z
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。/ L% X' h4 j& ^3 l4 r" y
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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