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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。+ U! S7 T( m4 L1 S, w
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。% o( H% n9 y/ k9 \0 T+ |
5 _+ |+ b1 r7 k8 D6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。2 ]* l& |0 w7 ~ J( u' ]% i# i/ N
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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% ?2 q. s6 X, W0 U" @. L8 h同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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+ E- ?7 Q6 x% I8 |) G0 L$ I( H试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。$ M: h7 y- k5 p$ a7 |9 ?% h& y
; k- L. E4 Y9 Y( X4 V今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。% Q: N! [7 y, p: C
' Q0 d0 }8 k. @* H! d社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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; y% K R, t) Q5 ^7 G0 M# [$ ^A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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4 q9 ? T9 Y2 A( `, \其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。2 W. a% J% }* b2 r, Q. h6 J
7 F2 s, a* H9 e2 G! x0 k加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。$ Q6 Q8 `& K7 P) f0 _1 W' V
6 D. M+ M( R$ o9 T9 \但是也有人认为早餐没有必须延时。) P; u8 ?8 J) S4 G+ p% v
2 r! M5 {7 h- y* T1 VBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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9 o5 l- B( k5 w. o公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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