主料:红豆、莲子、小枣 . U) n4 O0 a; A) O j$ Z 2 {* F* ?8 |0 |. p& Q 辅料:炒芝麻 5 z8 I3 Z: n/ k& Y, Y
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调料:白糖、淀粉 % y, d. b0 U5 N c1 k: m* \3 b/ w. ]/ ?0 b" Q1 n+ G
烹制方法: 1 h4 k1 T: j) s1 h# _4 W2 Y
8 H# v9 F* m ` 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 0 v Y6 W: J( @1 J+ j/ v9 f
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2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 5 q7 t1 \+ g* B D1 s
, j* V( o4 {) D( R% u 特点:营养丰富,老少皆宜。 " u1 b; a7 M7 L + d p; \/ I' g5 f( l2 c9 C[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]