主料:红豆、莲子、小枣 ( u F2 A& [! m: M " U6 y7 H) |% u. o0 S 辅料:炒芝麻 4 B9 U) m! `5 |/ t3 X
9 j- a+ ~: w& S7 ?: D9 b! u9 U0 q& ~ 调料:白糖、淀粉 8 W ?5 H" |; U& o4 @8 r2 w& U3 _# G& j- d0 I" B) `/ Q
烹制方法: ; H& z( I* y9 E; P0 F5 c& }, q0 h! b. S
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 8 @; X K1 L, q; o- o" v5 G' o
1 m. n8 j5 L9 ~7 _3 Y 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 5 H: c+ \' I W& o1 r9 y
' F% t. @7 Y9 w
特点:营养丰富,老少皆宜。$ j! B# \' @$ @$ e1 \/ ?7 X1 A. V2 V
9 n+ ^; U6 `$ _% \[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]