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" H( l1 p* d+ e1 f( d●按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
, D J8 i% c& X$ [ H4 H! n( ?●确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
+ T- v& e' m! `7 g# k- m●按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
$ j5 W; l# o; \. Y h●仪容整洁,不擅自离岗。 6 f; m& S' I* F: M
●勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 2 x5 q) a5 e8 F- N% N
●开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作 。 0 i& b1 Q+ g# B4 Q( e' R+ `& w
●熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 ( l( Y& Z% b$ w( B, R q
●做好餐后收尾工作。
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\! R9 U3 D' u0 d有意者,请联系E-mail:wangjielang166@163.com |