大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

7 y0 e- `% Z! C" ~8 w$ P   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
0 {4 c: M' z: s% @# n$ E' y' V* v5 n先说明一下，那个shan不会写。
1 a1 X% R, W3 H6 W. w7 d7 _7 g/ ~/ e6 f
* C' a' B' `# e8 o& \! J   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

* k3 B# b9 _' T" ?1 zI think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
, [& Q3 C+ e$ f7 s+ j; D, D
) C' T1 a/ K9 t+ E: A   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

2 v# b% y' r. k' K' F, \. O

起止是有点！！！

: {) V6 t* t+ `1 O2 o. B简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表



起止是有点！！！
, l7 a1 D  V6 U: ~, }8 z( M
简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
9 R" I+ q1 S* x3 p5 q! T7 |6 o多加酒，姜，去味。
' \% O5 B, ^4 ?9 c7 ^还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
" Q8 E" Y  z4 |! W% X% H几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

0 S+ b3 q: U1 S( U
$ E  T+ L$ L" o2 n/ s协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
. x7 B3 Q$ w" _+ V! L/ H$ ^

* E4 L  }0 q' h) s/ |; ]协成是哪里啊？能说详细点吗？

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. {! e7 H/ Y0 K( C9 m' U3 Z107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了