肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！

齐山

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, T. Z) e/ q  l! q     肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！

一、肝火
% p1 ^* U. c: y9 }! N! U, H肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
: c8 {; D) _# B" y去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
8 |* B2 q' A/ i" ]做法：
2 f+ V  b9 O& B0 ]  T* T9 C①雪梨洗净。
! F: \4 v" |; C' u" A②川贝母捣碎。
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
# x$ I/ K, U' j④将川贝母分成两份分别放入。
- S1 r% |$ G- J' z: t⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
* X0 s2 D) H' ]  v1 m( o1 v⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

; p' ?- u8 k) l. F- O1 k2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
8 |3 C$ I- D# }5 D做法：
7 P* f! y, q4 S①准备好胎菊花和枸杞。
+ C3 l' R. y+ w2 c$ R) }$ i+ F②在烧水壶里注入些水。
③摁下开关，将水烧开。
④将烧开的水倒入容器里。
. b, k8 f, [0 _2 i7 X8 F⑤放入准备好的胎菊花。
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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" b9 e  {5 M) J: z: K7 H8 w二、胃火
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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3 W5 K6 M6 ^7 _! P* D. k, y3 Y食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
+ J; i: `! C* o4 P7 q8 G' U①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
, B+ _8 k/ |! ^, G/ V8 C②把萝卜切成小块。
3 Z) o' f0 J& p1 H5 H9 E0 b+ I' G③放到搅拌机里。
/ q1 d% L# a$ O6 X" y④雪梨切成小块。
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
/ I, g" {& c8 X⑥用1键搅打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

2、绿豆粥

食材：绿豆300g、水适量。
做法：
% h: X) l1 ?+ W9 d①绿豆适量。
" M# i5 v5 I# ^2 o  o; T" X/ X4 x0 x: [②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
$ v+ J4 \1 d2 X. g& M! n⑤大火煮开后转小火继续煮。
$ ?2 u5 h5 i$ x⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
8 m  m/ H8 s) O1 f- Y1 R⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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* b& h+ T, [% c% ?# t三、肺火
6 |* t* a! D2 _/ j2 h( U肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
5 i( I! s' v+ `9 u+ ^- C去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

2 v5 u2 {: B' n2 b" F: _1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法：
①大米洗干净熬成粥。
. M: d& s, c6 l; w②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
- V5 F- \/ d/ W1 P: M! c③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
% Z" ]  S; ?% A* E. ?④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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# ?- K0 U" A# w/ _! O/ [2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
做法：
# r; W; N  w) Q: |. ]5 s! `①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
9 ^' D3 e( A: I/ c②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。

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裁缝Shi

快煮这个吃，很有效！

裁缝Shi

齐山

裁缝Shi 发表于 2016-10-19 10:33

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齐山

裁缝Shi 发表于 2016-10-19 10:33

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