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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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2 E7 m3 p8 b( N2 u1 s 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！3 M. a8 J' W- D* |
' C |7 E0 N" a* V一、肝火: s/ O( V- T1 G6 G
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
8 s7 U. f% O* P- S$ ~" w) w去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。. k: X3 H! F# S1 C5 m; t' l
/ y; Z6 u$ y' y8 b. C1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。. W, N* M1 F" B1 A2 w
做法：
' F* I4 J5 }; F) V. p①雪梨洗净。. K# V7 m2 ]/ u' a- g; \! [
②川贝母捣碎。
# Z" Z. R" a; h$ I③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。- }& R4 t4 {, [) e$ Z$ _' J4 e
④将川贝母分成两份分别放入。
( C( v: c6 e/ P3 e2 V⑤将40克冰糖分成两份分别放入。( g8 Z. W% o9 y* C
⑥在梨盅内加入少许水。9 Y; r/ W, s2 z, T3 y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
1 T, J3 N2 } T# P% t⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2 r3 D/ W1 d- j- U% o3 U+ q3 Q2、枸杞菊花茶
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Q6 }% ^" o& k- B7 X食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。% p$ e7 t8 q( H; k, G! C
做法：: B0 w Y8 i2 t3 r
①准备好胎菊花和枸杞。) N6 B3 e6 P3 E/ ]. f
②在烧水壶里注入些水。
; U. H5 x2 L- ^8 W+ C③摁下开关，将水烧开。 m& |; Q) c* n P9 M* a9 U
④将烧开的水倒入容器里。, H( |4 n8 D2 X0 U1 S
⑤放入准备好的胎菊花。. D$ o0 j: F$ w" y8 v- h0 j" f7 R
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。 ]% x7 @, v9 v$ [8 p( G1 _# `
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二、胃火& W: F+ Q5 ~2 _; @5 l, E: ?) M
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
0 M: l+ K: D% L+ i& r去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。 D+ s6 C. H0 A5 E1 c
. A% z6 l' Z9 L1、雪梨萝卜汁( m9 \0 V& U& m. g/ u( y( p
d: X* H3 Y9 [* j* Q% g1 U食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
5 `; g8 B! Y. `( J" I' H做法：
1 Z+ }; N5 m( s0 q7 {' E9 O①先把雪梨、萝卜洗净去皮。$ y0 w7 e! O4 D! F" c5 F- ]
②把萝卜切成小块。) `3 D1 M- E$ i9 X: ~- a/ F) E
③放到搅拌机里。
7 T/ r8 Z7 q- M④雪梨切成小块。
& i) {- Y: ?# a8 f: S⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。/ j% ~& c; H5 a+ g6 A
⑥用1键搅打20秒即可。
3 D3 k$ r& ]9 f& V⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。0 E% f! r1 f3 D5 e3 ^% v
* \' }' q+ a0 X2 n. b2、绿豆粥3 X) c8 J& |# |0 i; m
1 L |3 Q( ^) M f. e食材：绿豆300g、水适量。( t# i" d1 y ^. @8 O$ W4 ^$ u
做法：
& o4 a$ E9 s1 }, K8 C①绿豆适量。- T2 \0 b7 A: I7 V2 ~% U
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。# h! j: |4 p4 ~ q& S3 F
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。; J3 i3 w% t4 ~# z8 A
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. W0 i% } t5 ?, w& G( d. D⑤大火煮开后转小火继续煮。% M& m; X% @! U! s# X7 Y V) Q
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。: ^% ^ o/ c% r8 ^2 W% }
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！: ]: }" [5 O( u0 U: W: d& R3 V6 N
' [8 n' ?* @0 U# P$ t三、肺火
$ [6 b" @8 b3 j# d c8 Q# {9 q肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
5 n5 K" c W$ f+ j# \( v去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。# q4 W6 L, J8 I+ D3 W/ A
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1、枸杞猪肝菠菜粥; f# \) t+ ~; m/ X% V4 a% D
L" [: u" y. T! u: T9 B食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。% \" O" v ^6 X/ l" ]# m* T1 y
做法：
{8 _5 g+ p; p' T- ]①大米洗干净熬成粥。2 T( p' T" O# G
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
U( T* j+ c; @5 m$ _9 q; ^③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 r) L: `" O' i④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。0 ?2 A7 A3 O2 G3 J3 l9 c+ }; i
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2、清火猪肺汤) ]" N7 R8 [7 W
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。2 Z' w: l% q: x' ?. n0 i
做法：, ?1 R2 E- L% R( W U
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。) t( ^, m: L5 _% k% r8 ^
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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