 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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. P5 e% w2 L) Q: ]. C2 O4 H, Z) h" ^ 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
# Q" @! q. e; Q6 \ D) q* ]肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。0 H4 |$ }8 }' h9 E
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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- T+ Y0 O5 d: W/ ~4 r食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。5 R+ e. T' d) j G
做法：3 j# r& }8 L% C: y, q, \
①雪梨洗净。% C V p9 Q& I2 {( s$ {
②川贝母捣碎。+ L2 P9 A9 a" U
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
i2 ~3 n0 N) v9 c0 G$ H2 w④将川贝母分成两份分别放入。; B6 @" p, ^4 B4 E4 V- r& G
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。! R* l9 X3 x) J/ ~1 L9 C8 a1 K0 ?
⑥在梨盅内加入少许水。
* `2 K2 ~3 ? R, O. h. o6 x⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( I! e) R0 A: w; O7 ?9 Q" r) B& ] O' x
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。8 ]7 m! R* A: B j" V* c
) w: }0 E- |: f5 g$ L2、枸杞菊花茶+ ]( r' ]. J# j
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。+ y) r6 `& z1 T. l9 }( F
做法：
6 ]' d ?! O- N) _! }①准备好胎菊花和枸杞。
' d4 s9 ?6 w. T0 e, }②在烧水壶里注入些水。% s! q3 V4 Z7 _& |& s- e. Z
③摁下开关，将水烧开。1 U6 w* `7 z P8 I5 O7 _; \1 v7 n" v
④将烧开的水倒入容器里。4 E( r j: F: x! M( b6 q0 P
⑤放入准备好的胎菊花。: M- A8 _3 e- R
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。, a1 g3 ^3 V4 _- m8 I3 o/ u
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二、胃火0 V$ y$ Q6 h7 `* D
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
" m9 m/ X$ }) b+ V2 h: }去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。6 t$ h6 t: C9 h: Q3 F s' l. ]
3 R6 a8 {, j) i j+ Y1、雪梨萝卜汁$ @- I# r4 a- y% e( _0 d
$ U: k6 U% L. l ~7 a* p. _食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。. W3 t3 \! B- X$ p7 V9 \* s3 N
做法：" c+ J1 r- v, G+ j: @- E
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。# y6 N3 e' f/ z/ q" F) q6 S
②把萝卜切成小块。/ m$ \7 L* u d3 C6 h
③放到搅拌机里。
/ q- z+ J8 M: V& W④雪梨切成小块。
- G. [( @8 R8 \⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
# Z# G0 s. ~9 n2 h⑥用1键搅打20秒即可。4 s3 ]3 E; V9 Q% C, S* K
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥9 X4 R: I# [8 S( d
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食材：绿豆300g、水适量。( J, M7 Z) z A- c
做法：" t8 @( L8 b1 |8 ^ U* l7 b, j
①绿豆适量。1 C W- y& A' Q, F% z- ~
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。& Z# a# A! \' F" g7 t. T
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。7 U9 j; l) V& m0 q! r
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
' y5 u+ ^6 }: m: J) j2 G2 K+ t⑤大火煮开后转小火继续煮。3 a7 r0 o0 \" T9 @0 k
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
- x3 o% c. U* E8 e+ T⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！0 v( `7 V }( {: @3 P" R
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三、肺火" ?2 j6 x8 u; n3 i2 `* K% B
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
! o) `& h/ n( W( N去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。, ~. s) u _% G
% a+ g; Y# J E: [. _( w1、枸杞猪肝菠菜粥, U* F* Z$ ?; i; D
0 e# J! `4 a) O m& J4 a$ B食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
$ K- ?4 ~6 {- B2 D做法：
* x' D! d) w2 l1 N- `①大米洗干净熬成粥。
/ j, \. ^ E, V- r7 f②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
) m z. V8 S% W% n③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
- u; z$ l1 {( Z) D9 z8 j④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。# _$ Z: _' T' W' |& J
. `2 K1 ]4 J5 E8 z1 o' B2、清火猪肺汤5 I! l0 @) v# L$ j" q" B: E
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。. W/ Z$ M0 ~1 K
做法：
" P) q) y. N7 t2 c, z①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
L( b! o7 o* ]; k$ g H8 S7 T+ @②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。2 R( g8 W. q% x0 p! W6 Z
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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