 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤7 h( k6 L9 m J; b, v
功效：补血养颜。/ t8 F. R3 P; }6 q+ G2 c* |
- x$ q/ D4 a7 \. B* Q8 Z% X& ~很好喝，而且做法非常简单3 v$ `$ y2 B9 D, J9 Y7 q0 u
, T4 f' b) `* @, p4 X（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），* y$ o4 e0 C" T% E# E) D
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
, x* H7 M' G4 b; [5 O; ? 杞子一小把" Y! E1 f9 G- m! V% z5 u Y
红枣１０颗
* j# C4 `, K# O o& d 阿胶半块6 S0 s8 Z. u" f7 y8 F' `% Y
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
/ y' H0 Q. t8 x% I6 c* Y& O R ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右! |: m* u- B0 Q
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
4 {+ {& [& N6 [' w6 P& d/ r: _$ }. O ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。* v: t8 a5 l/ q4 b
