 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤! r/ t2 s0 C1 W# W! V! N6 A
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
' H8 ]" Z: u5 `7 z1 D材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
6 A! z- D3 \) B0 A) ]9 h9 [% c% m 杞子一小把9 C# a% |, G4 S$ Y
红枣１０颗
2 U2 `6 a' F7 w5 T 阿胶半块- [1 A; {2 ~& l; ^3 Y5 h
& o7 f0 F5 y% ~7 W" v步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；1 _3 z/ b, t/ i+ W: ]7 d( Q" B2 ]
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右5 l6 `( L) M A6 n; j s( ?3 P
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅3 G3 I6 \4 u& C% M& T. K
４、阿胶融化即可饮用 6 y; }, o+ S7 q8 D
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D12 G$ s: L4 R; H# O* ~
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) n3 Q! d7 N! l/ p8 ]前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。# K. Y% h! _3 x
5 t% e" z& T8 q' {[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。, L0 z: D$ Z+ [+ }5 n
