 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤& {9 \ D! d5 L' `( Z
功效：补血养颜。
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/ N9 C7 Y+ T B很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
7 x# P. L4 s, _材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；7 V( J* X; r3 F( E5 m; G" L2 q
杞子一小把
: \5 e ^6 f5 A0 @2 Y c w/ D 红枣１０颗. G6 w7 r' o/ j! L! y$ q# v1 b
阿胶半块+ ^( {8 Q S4 ~5 {
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
7 C3 g# Y% Z) @% }% k ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右! k2 J# q% u" i0 Q7 H7 d# Y f; B r
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
4 Z$ i3 `8 \! n# ]: ? ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。7 A5 ]$ j, i( Y8 i& A' R; f2 d
7 z+ H( [2 v$ c- V) I. a3 @[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
