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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤
9 K3 O% m& r$ h4 f1 l9 T功效:补血养颜。
! k$ p5 j# e6 o. c! p$ @+ ]
$ S& z( M, F( f, U$ L& h很好喝,而且做法非常简单
& v; d/ s; |: R+ R( G& D7 v) }: w; J* n' d5 ?' {3 {
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),7 b3 v6 H/ y# Z  `6 m8 q( e
材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);2 o8 u5 A' ~0 ^+ s" i8 P
   杞子一小把
+ Y8 F8 f; t/ A# T2 q   红枣10颗/ Q- R% V9 w1 Q* D
   阿胶半块9 Q' w& v/ N( C" \# z/ ^- @  j
9 w% S" ]- u  P( C) x, P
步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
& ^* {) w9 ^  _3 {/ ?- \* H: o   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右9 H1 w: u$ \  ?- [$ n  p+ _8 J  U
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅
9 y$ X$ w7 N; y, R9 Q   4、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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, w3 q4 v) d0 q) N+ _
/ Q' }: Y. o8 i* h# K/ [7 y+ P前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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4 E1 X' c- ^4 g2 B  ]$ Z  N: u[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
4 [% |, k7 X# |7 Z8 L: d3 ~' B) b3 s- `! u9 d' ?1 a
不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。
4 j! [0 S; n7 c$ a! N1 q
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