 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
9 K3 O% m& r$ h4 f1 l9 T功效：补血养颜。
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$ S& z( M, F( f, U$ L& h很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），7 b3 v6 H/ y# Z `6 m8 q( e
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；2 o8 u5 A' ~0 ^+ s" i8 P
杞子一小把
+ Y8 F8 f; t/ A# T2 q 红枣１０颗/ Q- R% V9 w1 Q* D
阿胶半块9 Q' w& v/ N( C" \# z/ ^- @ j
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
& ^* {) w9 ^ _3 {/ ?- \* H: o ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右9 H1 w: u$ \ ?- [$ n p+ _8 J U
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
9 y$ X$ w7 N; y, R9 Q ４、阿胶融化即可饮用
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/ Q' }: Y. o8 i* h# K/ [7 y+ P前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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4 E1 X' c- ^4 g2 B ]$ Z N: u[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
