埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1898|回复: 3

自己动手,丰衣足食

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤! r/ t2 s0 C1 W# W! V! N6 A
功效:补血养颜。
" g0 p0 H% y! y. g; e0 D: o/ w/ t" b2 g! w
很好喝,而且做法非常简单
) P3 S0 }9 M5 A6 e" I& y- \. b2 Y5 q* e
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
' H8 ]" Z: u5 `7 z1 D材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);
6 A! z- D3 \) B0 A) ]9 h9 [% c% m   杞子一小把9 C# a% |, G4 S$ Y
   红枣10颗
2 U2 `6 a' F7 w5 T   阿胶半块- [1 A; {2 ~& l; ^3 Y5 h

& o7 f0 F5 y% ~7 W" v步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;1 _3 z/ b, t/ i+ W: ]7 d( Q" B2 ]
   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右5 l6 `( L) M  A6 n; j  s( ?3 P
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅3 G3 I6 \4 u& C% M& T. K
   4、阿胶融化即可饮用 6 y; }, o+ S7 q8 D
$ f0 q! e, Z, a9 k( @
, P" V  E+ n' K+ h
& d1 n6 n+ X$ _& h( x1 ~
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D12 G$ s: L4 R; H# O* ~
" m6 A; T: x) g8 T. Z2 w5 c; X

) n3 Q! d7 N! l/ p8 ]前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。# K. Y% h! _3 x

5 t% e" z& T8 q' {[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。, L0 z: D$ Z+ [+ }5 n

6 B0 n9 Q3 ?2 v% C* \不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。
+ i" ?7 A) S! A& Q0 C' n: I  o2 `5 A) e0 A/ R
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-16 20:17 , Processed in 0.107759 second(s), 12 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表