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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
# z. \' b# S% ~4 T$ o9 t4 X! r
3 Y1 q1 `" a6 y5 i索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
2 V# P9 k4 Z$ m; ?: W7 a" p6 x
  e" M1 J) ?7 q) p% u" p5 |& L[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表- i; U! l- F# Z6 v
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
2 p: y: _" |' h5 d+ G# r6 y. X- U  Y7 y# Q9 [
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
; T7 B8 `3 O/ o
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表* c1 w0 @% B: e, [2 C
7 q, {' _/ n4 E. |5 ~# m( |7 U
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

" ?, O  ~5 v; A* `# l
* P  l! Q" N- k: H6 b早就可以帮她打酱油了!
( H0 }: u( p& O15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。/ k  Z% G7 ~0 `. w. y0 w4 y
/ {6 A9 N! W- E
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表& R: o! d3 ~& I/ _
% \( @, i+ V' m% |. x' r- I, B, Z
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

3 D/ f, T* s. O! N5 i; q2 C
# ]$ Y2 \$ C6 J& o8 Q3 u) Y' r闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表9 O4 w. x3 R# k8 W7 Q. }: f3 l
5 Y3 i9 ~' Y9 s) H! \6 F; t3 w

' N+ u# a0 x" ]  E& R6 G/ c  ]. r闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

7 m0 q! ?4 ]- [  @' C! [$ |. b  _
) ~  Z5 @' B3 Z' h我说呢!8 [# o4 Z( R1 t6 L5 H3 G
% K( w4 \  ^3 B
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
. S! E- t1 c$ g, ~( _) p今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果! ]- j7 K+ y3 d1 K
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
5 P: |: v. W2 m9 C, K/ c
2 I4 K  _$ v8 R, Y- ?( X. |0 d
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。4 X4 _; H4 ~) {

2 V! i6 I2 d& V  Y- r# d6 U三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
* J  |* F5 d0 }) u( V3 H1 ^三思卡,我要三思卡。
; z, r- X2 d% Z( T' o- N: i1 t" a3 f) Z5 Q7 }
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

" H  H; i! a4 o什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表$ D7 |2 ~2 k7 O6 ~

. x& d! N& c  @2 C& @2 J什么叫三思卡?
, F% L2 \: ]) J# ?0 I
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
+ _* F8 p6 Y+ f! y+ G5 r5 }3 ?三思卡,我要三思卡。
# _' }7 k" ^/ R( d0 A' Z# j& K9 d# [6 T/ ]! r" h: ~
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

: b# a! }( e7 a6 M2 B! _要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!5 W  Z* X0 g' o6 V
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!
- W" j0 n$ }% j) z$ v* D! e. ^% f所以——
. ]7 F# B9 i  [4 r% R我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。) ]3 b" G* q$ t; j) T* h. ^
她爹的早餐——自己从冰箱找。
. u7 B- V+ f7 z: _我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡
! _% a% F" o& c' e+ k, u1 W
% N) d2 b- e! K" O& ~. U[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表; K2 z" U# s) H( o- H# \0 l, h
黄瓜拌素鸡
% x- [5 _1 B; ]; x* @) Y' C7 \5 x

; n5 q# i* A) s; L: W小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。- m) I4 i6 `; R9 |( R
素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
$ R- c1 E; B% w- N% J  Y. k2 S, t" K. s7 h6 Z
用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
7 ~( Z5 r( S) s该吃的还是要吃啊!: k( C( T3 L0 S/ O% C4 b. B

; a' U! S- M0 x* v6 \0 y# d. j现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
9 S0 A' I8 @: j8 N- C- F看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

0 K* X( l$ z3 S  {/ V9 \; |' n' O; @3 O0 Q- c0 w, L
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
) E/ d, P9 C8 u+ O看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。  l" F' k6 ^* F
该吃的还是要吃啊!  R* V  y5 W6 \8 n- l

) k: J; b7 y2 @# ]) Q* i, w0 C0 F现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。" t% v: Q9 ]  X. S+ Q; g
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。5 N- I* m# K; `  `0 L
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。
- K; o0 `0 ~6 Z, Y8 }4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。
6 g6 K) h+ z, f5 v8 C  f9 c3 f5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
! R# a- \1 Z& P. V) o  U+ p1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
$ s, B6 k0 l' U! A5 V2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。  p  q( a" M: `- F3 K1 }
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

4 d/ F2 {5 ^# F' R" V2 V* u2 a3 P( |& M
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