 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 9 |3 }; n+ a3 Q! V$ w j4 W
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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/ w$ `/ i! @4 J' K0 z# v; k早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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$ M2 k! x7 f9 z l如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。2 n" h+ d7 q6 r% Z7 ~
+ |6 l# c) C5 ?& p: t. n盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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* ]& T0 a/ Q* {6 z9 w) ^: Y把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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( O3 I. z6 D( {& r5 y* d4 r待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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$ U& l3 B8 _( f; \发酵好的面。9 m2 h$ v# e% Y! ?+ ~" X# g, G
% }, G3 s% v! w2 E. d1 b: Z面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。+ u2 A y% |; P6 _
* Y, U! [' d" A: U' P& G2 }用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。2 [( y: Y4 d2 n$ F
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克