自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

: z8 B  i# H  a/ i! i
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

5 F% S& F7 x9 w" z3 Q% b# S早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

2 t. W& t! O! c7 T0 u' h如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
+ B0 T* o# f& @) Q: ^
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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0 A  b9 K" u2 ]3 E/ O6 v+ D待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

$ T& x+ A8 I7 V7 f! c用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

. Q  w0 h$ ^- H' H) I: P9 ~链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
& C0 d2 P; V2 ]5 P( R9 X9 c* h9 I( z我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
& T. A4 K3 p) o2 _简便易行，何乐而不为！

) w: s. O2 f6 w  @: x& R4 [3 K( W自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
1 B$ \; R0 e' A配起来吃更好了

; Z/ t- U' @7 B0 B6 A

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

5 A! a' `& N) U

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

$ K8 k3 Z! p- l% Y$ t+ M2 A

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
+ N% x: T" f+ m/ T& L那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。