自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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2 E8 i; o' I9 d4 H5 T; i4 O       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

! `& a/ y3 o3 \/ Z早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

1 u1 o' r- c* F, M! e& g/ X把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

9 Q' @" R3 N1 B/ o# V$ u放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
- t. L# J' H' l0 K9 H4 v
, O8 @' O) B! J. G5 b待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
; Z/ B( ]/ z, X& q
0 H" ?  }$ V( h; v  W! t发酵好的面。
' m! _5 L+ |4 Z! T- R
$ x; q' }# q! E9 o面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
6 J0 z+ [% c9 c7 {
5 M3 @; M2 f' _; S1 e: e6 h8 P切成一个个小剂子。

& {7 R& O6 G( n- X2 y锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

* L8 T; r. i0 a" _) q用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

: R$ ?0 r! p; L; n' r- ?! L链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

: {: V! r# `6 I) E5 v" \简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
4 f2 V8 x" f# q/ H' I1 l自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
, N. E, y  s. R牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
$ x$ o- |' d# u% k; ~1 N* p7 r那天有空试试，面粉大概多少克

& c5 b# y: ^4 e7 o' i6 D, B试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。