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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑
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0 t0 N; }7 ?% ^: W4 _& |主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。% x" W3 m& }+ R# g/ H$ y0 F
主要做法:煎
. U( ]! M8 B9 r" P9 ]. F8 Z4 s操作步骤 反馈
5 J( Y+ e+ _5 ]8 [* y2 M; r4 U j1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
' ?( \7 a( ^( p* \5 v8 R. b: n2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
, N& H$ o Q9 T6 }- @( j' c3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
3 P$ h/ [' j6 }! O; z6 b, O" n4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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