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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 " F# M2 s5 \1 O A
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
5 R+ s% [" A8 `. z0 g! Q) W+ E) q* p主要做法:煎
' T& Z2 N/ Q: ? R* W6 n! i% O' a! J操作步骤 反馈" _" Z% J9 Z& x I0 \$ }
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
3 ^5 O0 T2 z' ^" _+ f2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。- u8 g X, z2 H7 r) N3 v' f
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。( T( e ?0 T8 O, Q9 w
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。$ I1 O9 B/ t8 s, z) `/ K9 g
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