干锅土豆片

hellohello132

食材
4 u$ ?0 D/ _5 M( S" ~" T: {" `
+ x: w; f" q7 |' f8 _主料

6 j, }; e+ ^' E2 R8 Y- }$ {% Y# d5 z1 z土豆1个
- D& R+ Y) V" r. J* c6 `* O* }
. B. ]9 n. H+ o0 k青椒0.5个
8 \+ L+ T( E+ `" t1 x
( J# X0 }1 _. U9 Z: t1 @胡萝卜1段
( I8 s' V* W  n2 z, F+ M2 _
猪肉50g

辅料
; q5 u. {- K! X  E1 j7 }
郫县豆瓣 适量

葱姜蒜 适量

生抽 适量
) d+ ^* J9 U3 `/ z% L) z4 v
料酒 适量

盐 适量

6 }: q1 J# W; `4 T9 ~鸡精 少许
9 A  c& u; J, A- ^# w9 [1 u, V% E
& W8 _* m( e7 K5 O0 }, c步骤 :
8 k( }) |7 ^) |+ R9 X
- g& \5 {( X7 M& T% E1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎

# v6 h& b! s# ^  Z, _& U9 c2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
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3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明
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4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油
1 N7 j4 A1 X9 I) y) A3 i
  I) ^" S. @1 a  f, y5 p1 u5.放入胡萝卜青椒炒至断生
1 _- T  q5 h% ]
6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

小贴士:
/ v7 i/ m# B3 `$ t最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

hahaha119

哈喇子

longyouren

桃花源

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