 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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, B6 Q% K; u9 |) h! G1香椿 : 补肾养发生发
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0 D4 Y' V$ _, z有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。- l4 v) a+ }( @7 v7 ^- W- q
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2柳叶柳芽能败火
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- H' M# Q9 d: i. w8 \* e- G' Y——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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* ^9 @. }7 z: Y3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。5 }: S; A# ~0 R1 e2 H* r! l
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。( P- ^/ N* L3 i- J, _/ a! M4 ]# y
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处8 o; r6 t% |" r2 r% l* q9 w0 ]
' A2 H8 q t- K9 Z! a c( T, @婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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& s" H, {* @; [- x2 F马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。" g$ s3 R8 D7 Q7 i% x; _
, I$ u" U( t x4 w. ^" Q* g6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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6 U( F) F+ Q) o- H7 H' t }7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎$ K4 U* i2 F7 M5 H, j d, y/ w+ P
% U9 |3 E( o. c7 S0 E; B& G强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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0 [9 ~# b4 {: G+ o# [吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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, l9 c& B& E5 Q. p9 x+ Z8灰菜 :清热、抗癌' _3 f8 p! t, b2 {1 V
1 q$ O4 t$ u# y( {+ P灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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- y% n: a! @2 s) r! ~& V0 Z9苋菜(西甜骨):防贫血4 @, \4 m8 u4 j0 [- w+ i' ~4 @
' F! ~/ ~( o. E) k8 m贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。3 w2 L! T4 X: P; F' \
/ A; C( I% O7 [10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。0 E/ p" O6 x4 e" l
) ]% M5 K( v9 Z0 v/ I4 L& R# L: z8 k用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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% ]' n. `# ]# Q吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。) V2 p0 f; s1 y' D1 q H! J/ T% R+ W
2 l! R, A p, J% m9 z! ]13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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7 ?: E* ]5 q5 ^7 F4 i! {吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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3 x, l* \0 d1 l! H& S14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。5 G; r2 u. K& Z( m3 a3 K8 D1 H
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。+ j! s1 N4 Q8 m+ d6 H4 `& F" r
y, ~5 Q: D6 U吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。; \8 x! y) D. e7 o' [$ J2 `
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。( G: R3 z. `, U5 a
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。' B2 a: ?* D( V7 J0 [" t
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