 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋
4 E4 P9 M, N4 X$ K# ?- X# B) z, t1 L
莴笋
1 U+ N1 u) a& n又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：2 |3 ]5 s% k3 ?0 @$ b" t
8 S: w. s& n q4 f2 }$ z7 B% Z
1、促进骨骼发育
4 W/ r- J$ A7 K8 A/ H, J2 b
N3 G7 D/ n# Q' E 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
1 J C& h0 K: E) l! U1 ]0 A3 |. o& J
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。$ J" u) h9 q1 l+ h/ [9 o; O
改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
t5 {9 l* E, k% c( ]8 q! J3 w7 p) c1 Z
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。# E: W3 v) B7 d1 ]) ]
# ?1 _* s2 ]# K, A; _/ ^/ h
2、开通疏利，消积下气
3 T& w5 F- L& S1 \) j# x
' M5 ^+ K$ C. ^( O- P1 k 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
0 B; ]& N: Z0 O2 z+ W7 ` 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
+ c8 t1 d1 r& }+ y+ a7 h
. G1 e/ E* ^( d7 a! H+ t @: b3、增进食欲
' i3 g% w! G6 }. i: H/ }
2 o7 K$ i) j6 L5 t 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。" L- O7 Y' o8 H5 C; `* L e9 |) n
莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。9 S$ m; B8 }4 {0 {
3 A6 y: b9 \' L% B0 u4 i
# N0 c2 s: r; O- x- X- S4、利尿通乳4 V" b8 @1 E u; U2 O: ^; u
2 ? p7 w7 `) \1 r+ J3 _! E2 y 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3 X M/ U! v! ?$ i0 @. s+ k6 s5 u
' i. j7 |* T* |% d( R2 O- m2 {5、强壮机体、防癌抗癌 \: Z8 Z9 X' G
4 ]0 M8 b1 ~3 R5 d3 e" V+ k 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
% H2 ~( |1 r/ Y4 f" Q! W3 H 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
/ k" W0 R; }, T4 [ H, `
" l5 J: i* b/ z9 \% S4 }1 i$ t+ g6 s; V3 V# a0 }9 Y9 p0 T1 a
6、宽肠通便
7 u% B3 B2 @$ d; a( w0 ^8 {) L8 A& K! w: t) |' W$ G7 g. U3 }# A
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
: D: i. o6 ?7 Y0 y- T/ [' b* Q# @' P6 B' b0 x, t; ?
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
