 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋. O V+ H& J- q! O! K; O
& S1 u7 }. W' ?$ G4 A
莴笋+ b( P5 O% t: n
又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：0 F; w7 S) K8 P2 x0 M: U
3 i# Z& e8 V7 c, f- R
1、促进骨骼发育
: h0 H6 b/ O k8 o2 s3 D; _2 Q0 ^. W% [
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
9 w3 Q o' u7 a
$ _* C) q6 p5 O, n- ~ 此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
1 i+ n2 R+ R) g 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
6 p5 q& W0 P$ @0 k4 M' k7 c* f" Z- M, F1 O1 K: b1 l1 }
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
/ O1 c% a! _; b8 n
, _& m1 p4 Z2 [6 O: W3 A4 K2、开通疏利，消积下气) c# J5 e( v$ z0 C* L3 a( k/ b
' h' a4 J$ t1 U6 j5 y* [2 C& F 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。, t/ u B. _: }5 Y1 m4 g
其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。7 C- I+ w9 Y' d
1 x5 i- j0 Y9 G6 `" D
3、增进食欲0 J9 G- `% a- F: e3 C: O
c7 [" i1 V$ F x5 m- Z 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。
% D; U9 X4 U' r" [ 莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
% l x! x! j- J( R' m/ u$ R) Z& _! `' ]* v4 }& ]
3 V2 E0 l' w* }( Y$ u* ~6 T
4、利尿通乳
* W+ N D+ ~9 H6 a l8 |- Z' ^5 _- h* W/ G; O" h" ^
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。: u# |0 X" w$ {2 G G6 J! B6 V
8 C4 h# R! Y c- ]- r2 o
5、强壮机体、防癌抗癌$ G3 B" ]" {, ?' g* z5 X0 j
$ k6 \+ ]2 K% m# g4 z& Z: b
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
& v b: T4 J# I; t2 V" J 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。5 l4 C1 V2 P$ C+ x4 N6 x
& v$ }+ t( C+ @8 s! s/ w5 m5 G K, w5 w& u. C
6、宽肠通便$ o: a% _# _ t; u0 M9 Y6 Z5 r
* [$ Q5 n; a0 l2 T& o 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。- [& n* k! ? m; y$ g2 \( Y' l' K
8 M0 N) h* J: f0 |
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
