请问西边有四川风味饭店吗？

littlefish2011

谢谢--------

贝壳

没有, 至少还没听说过,有家火锅店还没去过.

锤子

爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

littlefish2011

usoon

锤子 发表于 2015-12-23 12:32
. G+ I! A. L* R/ B, c: B& f爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得正宗一些。如果盲目太正宗了，死得很快的，水土不服。以前在有个老上海在广东工作，当地开的上海菜餐厅，他说很正宗的，基本都是倒下最快的，那些不那么正宗的，到是认真揣摩本地口味，调节成适合本地人食用的上海菜，得以长期发展。

新势力

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
. Q, s$ T' `$ i. v/ H& R( D  c/ K$ I这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...

! j; [* N+ R, f+ z) O( c你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

usoon

新势力 发表于 2015-12-26 22:07
& I( Q4 G  c! ^. k* \/ X你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

  F2 u& j7 E( u" @抱歉，实在没有了解，也就局限于广告那些。什么大上海，上海456等等。太远，从来没去过。

wanxs

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
7 u1 \: J  H3 W& {5 f  F这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...