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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
$ N$ l# o0 Z5 P( l2 w' j! n
& c& u' W- l3 y7 z7 u6 ]自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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6 k6 d! y- m' _' L* A$ Z
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7 I0 f# Z- z! o8 u9 X$ m食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)7 k7 L/ u% g" _* b6 m8 ?$ i" I

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        酱猪尾;
: Z( F+ O5 p7 ^& f8 x, k! L: l, `( \0 e  Y$ x. y: ~4 E& M
        卤凤爪;
! g) o" L: `; K1 }, k: g  Y. K, w: S. P) E: L4 T5 H% e8 S
        红烧鱼唇;- j! ~* A! P: ?  c

( m! I6 n9 f. E0 R% a- z        炸藕夹;1 J0 W$ }0 Y( r4 c9 z0 s

+ l7 H$ w4 {6 x3 ^/ M3 m0 k: s4 T, M        凉拌肚块;
7 s1 S% @7 j8 }  q* |& F! x5 c' z: Z  t7 v/ b3 D* Y, d
        香菇扒菜胆;2 a' i; A. ?; G: i  x  P

; e+ {& K$ g" A0 e' s& w' y        小冬瓜丸子汤$ m) z1 Z7 m# S2 i) p5 B

2 K$ `" s2 Q  I7 P# j$ N5 A1 K, ?! s+ s
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。; F( ]# X( C: a1 J1 I, m) h* P

" T. o3 {* U) }5 V+ \  a& o2 a  ^& Q, V- e6 P
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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大型搬家
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07) k5 R0 X- ^/ H) _/ E' T
红烧鱼唇是什么?
$ A; T" N0 ^$ o0 Q; ^% y
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

! G4 I( d; _+ f  G7 y5 \9 Y4 u8 W+ ?# T^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
: W- |, \* b4 J# r- ]& y) L% c% m正等着呢,今晚就着你的照片下饭
) |, n, s* `7 Q" K
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。. @3 G) o( X9 I/ K, W, G* K% e
9 I/ ?" G& ~( L
总算能喘口气了$ a% t2 X. g9 ?2 Q2 O: Q  B& K$ w
, m' _, e' ]2 l2 Q# ?
总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
2 M& i  L5 M; E都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
; b1 r3 _4 R, z! J& t# \
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
8 ^( X& w" N, b$ `/ `' l" {" y9 {& f那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

! o/ {$ g0 J9 f$ b2 G, j0 k就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54" b+ w9 \9 I- g5 F
想学一下你那个鱼唇

8 T! E$ U8 X: r$ N红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:190 y. V8 j: P" H( O: ]
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

. _0 r* n" F  E# {: R会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:231 r! C8 A6 ]3 j) L/ U* B8 {* E0 Q' r
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
1 S& F+ \7 _% I& P- C
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。% j4 ]: j1 o4 H, _0 v: }
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
2 I& A. K1 P" s' ]' h3 W
8 z4 M  Y' Z7 i
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。  y! X4 B- u, u: {/ t

( U5 d5 S& B. `3 H矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
5 q& ?( Z) p; A( W0 a
7 H9 X6 E2 O% ^6 n, j' r+ n谢谢各位支持,马上上照片
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:301 [) k& x  z; P! o  ]( R
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。( e' r1 h  h8 ~9 n7 I4 h9 i
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
# n: @' l" C6 c0 D7 c9 r5 r
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
/ g: `/ M! A) J5 W8 }$ y& ~* U8 u& k1 F" P5 {- F0 w$ `
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
; M" c6 a5 F# r: F8 H8 j
8 P* X1 a$ _2 X" @/ r6 N& `. e/ g7 Z. j7 S4 l1 t* ^

% q& [! A$ }. w3 j1 u那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。& Q  K7 B$ ^, V+ r) r% s
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