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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
" d1 r% a1 m  ~! v& H0 N; g9 b' h- t
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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9 x9 G( c, q; T% `) r( n
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4 Q  @  p0 `. v食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)5 f% q: ~) C. X" t( {0 x! a
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9 w( w3 `4 T6 S# P. I8 ?) @' x        酱猪尾;
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        卤凤爪;
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        红烧鱼唇;
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& U; Q6 C) V' A8 U( V: ^/ z        炸藕夹;* u# e8 |6 Z* e* J/ B6 T/ _
0 g6 |" K( r1 f: X$ k7 a
        凉拌肚块;+ h6 h) N. q7 t8 j

3 M5 Q8 s, L" {/ \0 i+ t        香菇扒菜胆;
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        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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7 ?  c8 _* l; q0 J7 h9 k
: g" s% c# X' d+ ?
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
# E. Y% B- Y/ ]) r红烧鱼唇是什么?

& {2 H, p6 D" d  H1 T瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
* k/ }  h7 {3 ?) r9 c; J% f
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
) Z/ |2 u& ?8 Q4 |0 p  @& J正等着呢,今晚就着你的照片下饭
( ^% i, \) _9 K! m
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。$ E# l" r# X3 p! S8 J3 K7 S* z" m

& [/ J( M+ G8 Z总算能喘口气了- q; e  J$ d& `8 }3 Z4 e6 R
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07: M4 i0 T/ d" A# u. y
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

8 a3 ~; A1 k' C
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
9 r2 M  `, r) H3 u那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
' c7 Z; f5 _% x3 ~) ?7 n& O
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
0 D, r' \  W- l* z# Y% i想学一下你那个鱼唇

* ?  ^. v3 I( y# ]0 P红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19; o6 O; [1 |. a
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

4 E. n! x0 w" d! M) S* M会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
3 u- }8 {# X# c& Y楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

( A; n0 x. ?, V! P对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
0 n( a# C9 G4 `+ {以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
) L3 y# y1 ^4 m4 T& p2 m
( V  p  b6 D% p& {1 O
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。: ]$ Q, Z0 `  g
6 n2 p- k! W# B% g4 j# }: A
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
& C1 m' c$ A. H! k8 {8 i# Y$ e3 N% h; v* n- K/ s6 \0 e; n; a/ I
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
5 O! z, q. a+ ~( Y4 w& m" r9 V现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。$ |, Q7 @  L$ D! v, s# t
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

8 |/ a; z8 ^, ^3 o0 s' G大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。' Z6 J7 I- J! F/ O4 j8 [+ `

- q2 {% ?$ O" C我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈, r: d/ L4 A1 p1 [

0 B3 S  Z' [7 c# \3 \8 A& }* H3 v
6 N/ f: E/ d. s% U
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。7 X1 x1 U+ T1 j5 r1 j. ~* {# x- Y
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