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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。0 e; ^$ v, E# }4 H; R0 ^

: M& x' G, H9 w6 h自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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4 M( E2 R$ Z$ Y7 n9 X1 |, i, L1 b
4 O9 m% B3 k/ D0 Y. l
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1 N; Y; ?/ u( I7 M
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
  P# K3 U6 ]. ~/ U
& t* a1 i. S  {6 H  K7 }( i  f! R1 p* D
        酱猪尾;
( D* _. u, p  x8 c0 d) T4 {/ _  }0 Q$ V- ]+ ?$ _
        卤凤爪;5 k' R) \3 \# M! O: P
$ e% y" O7 O; A* `7 \3 K
        红烧鱼唇;: p; K+ h! g& ~! u- A

  `" N2 y# S6 Y        炸藕夹;6 V" `2 Y' c& U" m

8 V0 ?  d; u" x% p) D/ @9 y+ b' O        凉拌肚块;
  P4 D3 H8 r" T8 f  h- T* P  {, f! b) ^) P+ G# `
        香菇扒菜胆;% N) _. T3 j1 J) `- B/ i! K
3 D: m9 U$ F. U' d
        小冬瓜丸子汤6 e& s7 j6 ^2 P2 N) A8 e1 i7 d
" Z. \6 Z& I/ Q

: c& z' G' g/ J# S0 D4 A: U% m挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。# d' R: ~4 R- j" a3 j' {
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) c0 A$ _  T! g% h$ ^7 m3 Q) c! V纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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6 K, ?# y- e6 |5 Y' Y& n1 k  z8 C' J4 Z1 T
' U  B  w" r; k9 y

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07# A; h1 L! |. n% F4 K
红烧鱼唇是什么?
# p- C6 r" l+ C% K0 {6 W
瞧好吧,等熟了,发照片上来
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

  y2 F" |: [! e) n^_^
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
9 Q7 ]6 Z6 \2 V) e, _正等着呢,今晚就着你的照片下饭
3 x! q! F$ z) F" L5 e
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
) q( p' {2 E  @9 B( x" N' r8 Z6 ^5 s/ s4 t8 i; ^6 l6 ?
总算能喘口气了5 S( d  F# j; B6 L3 {* `6 |' g& y/ ?

8 s9 c2 i- k% e" u& e3 z1 L% L总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07. ^" U$ m; Z$ `  O, J
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08) H( x) d/ D' k5 W% V3 ^$ D. E
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
1 X( R# G& ~7 H4 l* g
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
! N# Y  v6 ?5 m- Y9 i) R想学一下你那个鱼唇

7 _  O) s* i5 W$ l' K# ~红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
6 q1 F# a( j0 W! S2 t好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

; A( A: |0 V( r3 ~) V会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23! b5 F/ t! B4 W' d* y% Q" e
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
+ ^- t. ]/ [. M; T# }+ N/ O$ Q
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
) F4 v+ U1 e* Q% I- s  F) ^以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
  r7 \8 X) Y" Y9 U+ M- u. R" C* W2 V0 k7 h) P/ b; t3 P1 k7 K
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。: V* U) r; D/ g+ b- w/ M
& p( _" x$ O! [) U* c8 H- |: R- a
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
2 @' i/ {( i& f( ^+ l- d
. a3 H. j: V" T; V; z: R谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30% P! D$ _' }3 r6 R
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
+ m% ^/ B9 s8 l以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

' \* \5 {+ P- k2 ]大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。0 s: l$ [7 D% z6 Z

) g- D0 W' l) I6 Q( P" u我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈. [- e/ ~; X' s! @6 n" {

0 f8 i' m" o. H  W
# B7 O( j, l% U) r: x+ |8 z7 ?! I+ \7 y: k# z
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。' g$ P& |6 J& H# B  h7 ?# H
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