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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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# N) A# j# ], f: b" w$ u/ j. |自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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: _- A. }" I, K% f- |" _9 z( G- ~+ B3 p( z5 @* S0 D$ A

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3 G: @5 a8 \) v7 _  G! k
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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0 ~3 e! A6 k0 m! a8 m# P, Q* K
        酱猪尾;( ?  z5 V2 [+ F1 Z9 h# M  a4 P

4 c6 V, K8 ~2 M% e9 j  _        卤凤爪;
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        红烧鱼唇;
6 b8 x- G$ F4 c6 A* |" o$ p  c+ a* ]$ u. ~" a" N0 a
        炸藕夹;
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6 P  v: k+ F4 z5 r. a+ Y        凉拌肚块;1 w  Q; G0 s# K$ @# J+ F9 z
3 G8 b( P0 r, z) w: B5 M' y9 p( l& a
        香菇扒菜胆;
" A" F) R9 E( }4 J1 q, v. ?
# Z* x. d! N: F- ?2 L' h+ h. M        小冬瓜丸子汤
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1 ?# Z8 G* A. L" [- y挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。. `! R& Q+ i7 z# W4 k
- k& P: W- U' _, T: f! S: y

, _9 z# z8 S  o, F纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈9 s. n2 H0 y' e" f

0 [0 ~' H/ C0 |! A: ^
1 d+ T% Z2 ]# j6 r+ |2 ]. m9 l' l* g% C: d: g& N

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
* j1 B* Q7 ]! U3 {红烧鱼唇是什么?
& V! Y2 f2 l: X+ r; i
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
3 }. ^+ w, w' n; h
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
/ n0 p# M9 d- B( x( `正等着呢,今晚就着你的照片下饭

# L, t3 I0 ~& j, o! Y你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。) j( F2 ~2 a7 j

& Y4 T  F8 r4 d总算能喘口气了
! B' l# c: D/ O( h. B# a/ l3 w
7 A6 m7 g! s, I- {& U% j* Z总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
9 ]7 l" \, ?7 n( H2 K  }6 K: Y都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:081 N: D8 o8 N" h5 F! E$ x2 n
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

0 g$ G6 \% _: ?- D; S+ k就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
5 m. h( A- x8 H- F. U8 `8 z想学一下你那个鱼唇

1 [6 U! F5 w% X. p3 o' X红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19* t' P5 E- ^8 _. D8 @. r
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

& ]/ B9 K5 x& d+ {* @& `0 M会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23- u. S3 Y' M+ V# ^
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
, {" o$ W2 b) V2 J9 s* O* |
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
4 K$ y) {/ a: h/ }) v以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
大型搬家
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。5 e! b& q8 d1 P6 m
6 @7 @% e  P2 Q! M7 z/ j
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈! T6 X5 X' \2 e6 G! O# z. N/ R1 i
- X9 I/ Q: S# z/ @/ ^3 t  |+ M
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
9 \- Q7 D/ x2 f7 G- t现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
! M7 k& p3 M% [* G5 R以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

, ~. U$ E" x# h; ]* A9 p% Z大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
4 c; ]  c) X( {+ d; L* o3 S* D
" ?5 |5 J# ^6 b1 o8 y/ ^我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
& b% w. L4 @/ e% b4 C4 o( J2 \  E4 k$ P9 ~8 k9 o- T7 v2 t( ^

4 Z; P( K+ W9 f* \$ Q. [) g8 N& ~' g/ Y* \7 U/ _
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
! C5 H9 }7 Y8 l, K: ]# w2 p
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