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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-1 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河  o; H. c. I7 b. t

5 }, j# x- t4 ^9 ^; L- i怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?5 j- A: f4 I) ]+ [. B, L

2 V* ?; P( |. v+ W7 s0 K怎么办?我都撕了一半了。
  i: Z, d& p7 K/ k  ^, n4 K( F' E6 m. s
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:47 | 显示全部楼层
比原始人进步了许多。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:59 | 显示全部楼层
煮的时间不够,所以才会这样。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是不是你买的老鸡太大了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:04 | 显示全部楼层
喜欢你这样叫我的网名 。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-12-1 17:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 15:31 发表
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7 i2 A: e+ |  n) O( K# V5 D
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?% l4 {' s# {) q/ U

  S" [# S# l' k- w怎么办?我都撕了一半了。  ~. \/ F! Y$ N! `$ v, Q- s

" y0 i4 j% u( E2 {4 N" h真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
7 Q7 r8 c1 E- w. T
& v8 r! B8 g1 K! E3 G/ b
你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 18:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
又下锅了
: I; ?( p8 }0 S- m- a9 B真烦真烦,明天一定要吃片皮鸭
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 22:19 | 显示全部楼层
二十分钟哪能把一只老鸡制服?!! A/ ]; P6 T' a7 R1 o5 m# u
4 _1 E# ~5 Z: A
要是洋的还有可能。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天做了烤排骨, 还不错。赢得了中加两国人民的好评。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 00:50 | 显示全部楼层
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:28 | 显示全部楼层
哦,看贴不仔细,应该冷水就放鸡,水开后煮20分钟。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表+ ~4 t: x5 _3 ~. T% |! j7 f
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
7 b# W8 _7 y$ h+ h( H+ {; d7 t
乱报我的秘方!!罚站一小时!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 02:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-1 21:31 发表8 o9 Q; ]% O  B# e/ i4 o
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河% u# ^  k# @5 b/ Q- c) W

6 w7 C0 v# l9 Z4 \怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?8 b5 N5 P: J. D% I1 p% d1 n+ r- Y

  Z  \* `# W$ z7 I8 t" a; M8 v怎么办?我都撕了一半了。' f8 s* t) z- q7 c5 W# V2 ]
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真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
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4 r$ l( A7 n3 ~& h
1 @6 v1 @/ Z8 f9 ]" V6 O# M/ J那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 20:20 | 显示全部楼层
34,你做的是白切鸡吗?
6 g; `% r% p) U9 t1 T$ h1 Y这里的鸡太大,20分钟不会熟.水要大火烧开,放入姜葱,几点麻油.鸡放进去浸,每15分钟拿出来放在冰水里面泡,反复到熟. 用筷子扎到鸡腿的地方,没有血水流出来就熟了.
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