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爱吃会吃栗子的同学请进

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。- U$ S2 t4 `2 Q; k

( D' X& N7 f% f6 a今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
& L: i# S) y, J2 W% P5 p8 I
; Z+ I$ `8 T7 _/ Z, u; {先谢谢!
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:18 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表: U8 h; b. ]/ r  m* s# q
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
% D6 m- Q- U; k" V" O/ h: R
  }6 n4 X8 g% Z; J; G2 H, P今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
/ b- v5 w& t) U. L! m6 d: A
4 ?( \8 J' }2 g0 V$ j2 L/ k5 [8 g ...

7 O) E3 C/ [2 b0 q; E( p9 ]+ r1 T* \) K- O* a  f
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 15:22 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
6 @  r) s6 y1 [* C/ d
, L" g  ?& q+ o+ `! L) z" n( \' P: [. b; W- h
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。

5 ?+ h; y1 |( [. H/ q& _+ J3 j1 r# @( G! n- X+ `
可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
8 f: ^" s7 F# W5 x# T0 p5 v) h6 }3 D, n7 O$ H8 Y9 ~8 q# v

: I( K  d" g2 Y$ e# ^可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶

: v$ [8 Z0 W. E! o4 z2 r$ C8 u+ j* A. G- E+ N8 V9 D# [/ Z
过程不关键,结果最重要,肥是硬道理~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
' e8 g: y; i0 K$ R- R" `' J+ Q! a2 q# p3 u! n1 k: `

1 i, {9 A0 P/ O: Q, T我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
( e2 n' \+ ~8 \6 K% b6 }
9 G4 z, |3 X" c* e0 ~
说白了,你就是想着让别人伺候着。
5 e* }! m, f3 Y
% c! _' [# S* ?: E% v0 a[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
* C$ T/ g! l& b- T
4 g$ z* J3 h1 v1 ]+ x
7 s, C! S5 p2 w0 T3 f说白了,你就是想着让别人伺候着。
  s9 V* _3 }% y+ P" [! R

( _$ K- J" K& _% n太白了~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
0 A) P. ]& {5 y" D. k3 T先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮

' }3 }- i; H% f4 ^# C1 o& G
* S2 q( s3 t) T& y象个行家!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表6 Y* F7 n7 w3 U
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。+ b4 I' e3 z! V3 P3 j- M- L

3 o) W) Z4 }0 G, C) ~( q  K今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?8 O  V& D2 R1 g
5 Z" @/ p9 H! o- J/ ?: {
...

  u$ K" D6 f' t2 R/ R+ E+ K* Q$ J0 }1 [4 J  s2 {! U1 i
先烤,烤的香,吃几个
1 n# y2 Z2 i) N. ?再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
; J) w0 n3 C  e4 j- K另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表2 n7 u$ f, h" t3 ?* K& \, v* x! [
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
( H' Q& q+ ^) `& l4 p. s7 g7 x2 f( @另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
/ N+ T  F5 v+ E9 u; U6 T% h
3 E0 m0 r$ B" v  c" r4 Y" ?
虚心接受,坚决不改~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表) N5 N9 n6 L$ f; \
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
+ R0 }: q* ~6 p' C' B! d  x7 l/ C另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

9 U7 x' O: j* k2 H
+ O/ R( {# {  b我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 16:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
) S. m3 X9 E+ ^! O( E板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?4 A+ {# I; o+ a# Y
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
9 k6 y+ T* e( `0 |& G

  G; G/ P2 m# n+ w5 _1 a8 L& l9 G直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好了再烤好像没那么香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:28 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表7 Z# p% U4 R! o* y7 G+ c9 Z

+ a7 y, O  v( F/ c
4 N. P4 M9 {  R; g+ g0 S" R1 j5 x先烤,烤的香,吃几个
+ n% T& `: T2 o4 O( e0 b再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

& q* Z! u# m% _8 P
% Y" n, c2 \# i/ d4 ~2 SGreat idea! Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:30 | 显示全部楼层
我也觉得煮完了烤味道差一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表$ l- d+ J% Y, E( [7 U! D2 K3 a

. p3 R1 L" S% `, J" A& E+ Q2 U+ G
  g* {6 H: S7 ~0 Z1 g9 e, ~0 E直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
+ l. F8 P; W% V, a  `
$ a( y, x0 l3 J, }" V( a
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
4 w! l! v3 q5 T# F, d2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
  P2 Z4 }  ]) `( h3.切口后的烤了容易干
* ^' A: d5 Y1 q: h" ]) @4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:50 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表4 Q+ w6 q$ n( L7 N
% |! f2 i4 o- _  ^8 Q: l
, N# H1 s, Q1 R- \. Z6 s  }% F9 ?
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴# ]2 g9 L4 x' D9 W& _# X* X+ ?
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
; W  _; y$ Q, N7 P3.切口后的烤了容易干
7 y. d: B! b6 i$ n& p/ K- o4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

7 d8 H' F. I/ N( Y5 ~$ i- {/ g6 x' K+ e0 k
高人啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:10 | 显示全部楼层
如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:09 | 显示全部楼层
爱吃糖炒栗子,但是不会弄。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
+ o) R& [: T7 w" A  c' _你那里肯定有。
5 a/ r3 {& b# z) S) r9 Y& `' @% ~  J% v+ M) R/ J' F0 v& G
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
+ e5 y$ q4 v6 P/ ^) d我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖," K0 O/ \( l3 U& B& I, _
你那里肯定有。
% Z5 {& e1 L" i1 t4 i! y4 n) I2 [9 u9 S" f, ^& u3 D! v6 V
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

2 ^" c: c( M! {1 f; ]2 h1 ?9 w( {4 O+ C, x( y' a% q. P
我一般和红烧肉一起炖!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
  M1 {8 y! l9 D我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
, |  ~' z5 l% J' D& |% y/ z你那里肯定有。
8 d" {1 i) Q0 Q
: b! X2 G9 Z/ k2 H0 T. ~+ b; A去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

* p* s, N, U# A9 m4 b& {; |! @7 m1 ?$ T& X$ y1 J; Y5 F, i3 i
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家有高压锅吗?先把栗子洗洗, 锅内留点水,盖上阀,冒气后开小火,你不怕洗锅麻烦, 还可以放点糖,就差不多是糖炒栗子的味道了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表% |* ^3 ]7 L* m5 @7 e4 ^7 [6 P

1 H3 x' w6 R3 i* J" k# Y
$ h: H8 \# V0 `' c, ~1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴' F, B! ]/ z; B$ k* C
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆4 w* z7 _6 V/ ~' \
3.切口后的烤了容易干
: s: i0 i6 g6 y4 f4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
# z7 b; f# `' Y. i
景仰……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表
7 ^  E8 R+ X! P% q) l2 t( a% Z4 h: n+ K$ p8 D" I

, ^9 w: O, `/ y- L( t你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?

/ h9 C( ?8 m: R/ w5 T9 {$ p! p4 |2 k5 e+ d% G* v3 |+ }9 T
大统华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 23:05 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
: O7 ^! m% G! `! }( M
9 Z0 ~' N- y2 `: B/ V+ c
! e2 P" s( O  J" B1 X1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
' k5 w$ `) d/ h% }2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
% ~! S; \' \& R) |3.切口后的烤了容易干
0 ~" s$ @1 S% d3 z+ F& y, _4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
9 u: L- h4 X# H; ]) w( @' L
我也准备试试了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。+ o, p' C$ x8 {4 ~* }9 @
& W+ R) `( i* z, S/ N
飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么?俺们屯大是大,老中太少地说,唐人街又远又交通停车不便。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-29 10:06 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表4 R  C. j( C' ]3 T
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
5 v' o/ V6 N8 o- r
% V& D% N" D: y# E飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往 ...
# y8 K  Z; ]5 S9 P

9 Y" q$ V8 S7 K) B这个吃法
! H& O* U2 ^# ]& x容易串气的说
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