爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
. P, k* m7 @4 o. T上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。, r2 [/ L5 C8 f# N2 l

1 Q% {& n: h6 ^ x3 D: s8 X- ?1 {今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
1 h$ J* J( ]3 A0 m$ Q b, b- [, [6 x. `9 s; _- {! d4 h+ S' F
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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1 ^0 C) I+ ^8 ~; V/ ^6 I* F6 Z3 t* D
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表+ O! p% l7 d+ S, [% L

) q5 t. w( h0 c, X6 K9 I
9 |. [& ]) @+ T$ p: ~7 Q可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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9 _+ ^# {1 p' z1 z3 j+ k" T- N* R4 t6 }4 A) U: K" S7 N
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
" j0 l0 G- C9 _( w4 E
4 O* @: B( Z: T* k' J
0 D/ ]) R3 X1 ]% n5 r) L- I, \说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表8 L7 C5 Q; s& K, P+ V `' \4 ?
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
1 u* M- m7 ?& ?& }0 @上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？4 w" p$ d& K. t0 Q4 K u
8 n* m2 {8 L9 z; H) Y) B
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
- W6 Z6 X' q! M" X H+ u$ R板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
0 h m& G9 r0 U; X; e: a另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
, {% q1 T5 _$ C5 }* ]- ]/ `板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
: r5 d K' _6 m( y; I8 R9 Q3 P, U另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
( _- H* _& i2 g1 r板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？2 z6 h$ q8 T* y4 i
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
: O$ B% u/ }! T2 l5 T9 J# T- N, M! {! K) p
& N. ^ l& Y3 C- z" S
先烤,烤的香,吃几个
5 m9 _5 C6 N) e+ d0 W3 z% T8 X; `再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表) _2 Y# z+ M q
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% i5 {) N: k, F$ l) p直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表, ^2 N1 c5 `8 C) k3 j9 J

8 R1 ] G9 C- ~7 m n! {' f& Q: g# {! U# z4 u5 _
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
+ W# W( T7 [6 c# H2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
& J ]: N# M7 u5 O; Q7 @3.切口后的烤了容易干/ P7 `* U4 _5 s& l
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
, \: o* \2 _2 ]9 u/ T! L: F我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，9 r r( c$ u$ k% d" f- b, \2 o
你那里肯定有。8 Y3 `7 g1 @9 o1 J( i

' f' g; ^" I. A5 E% m+ d去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
0 t% U6 @7 `+ b( ?+ `我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，# A2 v# l+ i% H% i
你那里肯定有。
. W# X" R% P v! X( }* |/ a
3 P- c; n( l+ I! O( @# {# {去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表1 c4 g/ i; K' ~+ V9 _5 |4 n

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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴, l! d4 W+ ], [/ s" c
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 M+ C, z7 N% j: C/ }: E7 s6 M3.切口后的烤了容易干4 h! g( A- Z( M; I) f- d
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
4 O, m% @, k0 Y. U; d0 c) F9 n$ w* u. j8 |( P/ f0 ^( y7 s/ D) }
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你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
$ e( n g* q7 E. |" L. M$ C5 z; f( j9 o( g$ X1 A( p
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
0 l( \5 j/ H+ M& E# C- Y$ ]* F' V2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
$ z( s1 H/ L' v3.切口后的烤了容易干
7 e0 F. k- C9 ~* q4 c0 {4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
( l2 @% }$ c! Z楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。4 F( q7 n' |" @! l/ R
, P2 b, @: y0 X* j! j( F, a
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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