爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表4 S* Z, w$ ]! @6 {
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。. j( |+ n0 d* c% {9 C1 X

" q3 M* U3 I$ ]2 g0 _7 \今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
7 U! T6 v7 ^3 f7 @' q2 ?0 J: o4 j1 B/ S& M9 x/ ^% k$ z
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表/ Q M! \; k5 N/ q1 u( Y' G5 I
: n9 [1 w1 A& p& ?* g
_5 \: I' W! D2 h+ ^+ M
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表' G+ F$ s* N( ~9 d' y( H
7 C7 @( Z$ D2 l
" B, K. Y) N* |3 V1 f% r6 h
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
7 S* B9 E1 e! t4 A: t
& `& G m0 @$ h9 |7 f" e
( a, s5 [. U, z% \1 q% ~9 Q我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
3 o3 o! w, l* l G6 I/ H. q
) O, a1 x# r$ \7 p; d4 O: m o" B i/ h( h! Z! W
说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表9 k+ ] ^4 y4 y
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
+ q  ]: X! j$ x* [/ s( D% I上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。7 m1 h9 b/ c8 Y( k! O! S( x; z

2 l  z% N8 H6 ]2 E- n今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？" E: y! A4 r4 I/ p0 r
, k6 o  n/ g5 o
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
O$ H6 z4 {5 x2 [' p$ `2 l, q板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
, N c8 l) c# s0 Y9 ]另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表9 y& P" Q, I" e+ v( U
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
% M& q' u4 p$ H' L/ x& ]另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
0 A4 a3 K O* n& P. s. U ]板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？7 p3 x, H: @) P0 v: v
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
/ F% X; C: M* d, d! |2 n
1 o: a- a, }6 t1 M% l- q! W$ }' W/ ^0 w
先烤,烤的香,吃几个
4 Y, {+ }, l; r+ x9 p再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
$ }2 W6 ~1 p) E4 S7 L" u5 C Q: v- \1 V/ L! a9 h
" Q( u/ l) t7 {0 _
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表5 L( R' C% B' w; }# {4 [( `" E

9 H$ [# w0 }' d7 w0 y3 |- F% |
! Z0 W1 q; e' q- a c5 C) R% G1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
/ F8 D( y) c( _8 m$ g" {. w2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
/ ~0 f* X- H y% X3.切口后的烤了容易干: g7 Z$ s# `7 L" T5 s; t
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表. I9 {3 [: Z; Q0 [1 a0 q! A/ ?
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，$ _2 x' o' \" p' u
你那里肯定有。( P% c% A$ j( m& J

7 y7 I6 j7 t2 D3 e0 {7 x去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
% B& P3 s4 J* r" }4 B, H我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，* Y$ H V- c9 d7 ^! C
你那里肯定有。
! i% X# J7 z/ q2 \9 o: \+ m% G' F: J# ?# `* J
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表0 T: k' @; _2 S

9 W+ Y+ i+ F2 Y
3 |( j; t, @; k5 h3 t N, F) U1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
* k1 t! e5 T( Q2 \1 z2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
* d4 m' M9 g; c% ~ w3.切口后的烤了容易干
2 h8 K) I2 u7 R- W: c% T/ V: f3 q% }4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
! [9 }/ H& d p; v$ l- i) [+ O
$ r+ l& K0 f6 \9 A, b! `
: l6 c* y1 ]0 r: t1 b) h你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表2 d0 V9 y7 w& M8 e$ _

$ z" c3 ]0 M" l5 ^8 }% _$ O
8 g! H& l1 j+ v: A6 T/ Z1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2 P/ a( s, E, p& B. ]! F: s% ~2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆* b/ Q- h9 C. i& h+ H
3.切口后的烤了容易干
( J- R- s; w( f9 d4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表& Y! @% U( s/ y3 [8 j$ U; e2 _: z
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
! m) i) ]1 Z# y6 \1 l1 W) e" U1 M3 w5 `
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块