爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
4 f1 Q3 v# R3 v$ ]2 s5 L. i! U% l上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。& G1 |: R% V% A5 z& V( Z; M/ M
9 k$ ~/ y# R( i" n" n8 ?3 {3 j
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
4 D% [! i. ]1 l9 }+ _+ Z8 s7 `; p5 V: ~ J. v
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表" V- q& ^1 t' K# ]; S; k
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表1 |2 j1 ^! Z* p* {6 E

- ?4 K4 a# ~7 ?) g. S' I6 s' r1 t& ~
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表7 a: ?9 n6 w B1 ]

+ }7 R4 J8 a" h+ U
& D9 l _6 |+ t6 V1 C5 X. D$ k说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
% ~7 Q/ U! Q& l先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表+ K0 d/ r4 Y8 I) v8 a
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。' g4 I, x! N6 S' [7 A& M

& y0 w3 F8 T+ c! r今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？- X. l5 z9 A2 n$ F
# H" m% Z' m' m/ C
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表- k% N2 W4 r4 n f- C
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？8 Q0 V( n# D% q+ A6 D+ L* j
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
9 F# x9 K2 |* |1 j6 S4 |+ J" e, O板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
' {2 j0 S( W# ]% g8 b另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表4 _$ r/ f% j8 Z8 M: ^# y) V
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
, e- q' a- Z9 J2 ^; O另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表- O P; R( r& w4 B, L. }1 M4 a" v

0 }8 G Q3 I/ [( t6 v6 r$ N/ W0 L9 G9 X) k
先烤,烤的香,吃几个+ ]! `6 a2 U# w
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
; y$ Q+ b, E$ o% }) B! P3 k/ L$ M H& J- ^2 i8 c2 p

" [3 F) f* Q7 v" J! w: m/ p直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表- Y. `1 v- [6 k9 x
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% H& i5 l: i8 L6 `1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
8 L3 j1 T3 e% u2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆% c4 Y; k5 S2 C
3.切口后的烤了容易干
8 V/ a7 U W& {0 J4 T( ]- v, C4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表$ k. P1 d! j) W3 ]
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，. b1 z2 t- e$ E: y& e R% z. G
你那里肯定有。0 A% ?2 c8 l: y9 d% s) i! Y

& z5 s b) F4 J0 j+ Q4 M1 ]5 d去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表" W- |. ]# g7 w$ Z! x
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
. f4 r1 Y* y% Y. U你那里肯定有。" J4 [* I) c3 W( s& I

) v: R K) ?1 o f f7 U0 j# y去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表5 @- L" @! P1 L& U) Y

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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴7 }3 v- ?, u# Y- C) E5 W
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆9 Y. Z' ~' \/ R2 L+ A
3.切口后的烤了容易干/ e* H" C4 N" t" v
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表) F" Y( P1 {! K

& N. W/ h$ L" k3 K# Z. S+ e: N' E5 ~( P
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表% O. L( J3 _1 x5 O' Z1 }5 {

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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
8 S( d7 }& U7 G. g# v5 f' t% N7 y2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
. ~6 y9 H% Y" G/ S1 X/ y% o3.切口后的烤了容易干$ S* a" f; x) n$ K1 ?
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
4 B( g. B2 g( D) W/ E' J楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。% I$ |8 O( T! T6 |. T4 F) G
: C5 b" V+ X& h) @4 Z( W" c
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

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