爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
2 T+ @& R% r$ L0 s+ o上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
3 r3 L, f( d, M2 T) i6 C$ k# M0 F5 {; d5 I" C! e* i: ]% E. V! f: B; R
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表 ?6 Q6 Y. O- [. ]% q
: {6 b, Z8 T& Q

9 \. i: [. @" }! x# H# [我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表" l1 \4 M- A4 L6 |" Z
8 {7 P4 U9 f! y& T0 i$ O' p' {$ z: |

. u3 \! z" W. n可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表 @6 I( u5 ?. o0 j; P1 F4 J& G
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, _* C+ t. }" s C" y) j; |% f! m
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
: A) j7 q; W- W& t) ?! C8 `5 o, A/ Y0 p/ I

2 {/ \3 I" y2 B) _/ ? u6 |说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
* m, O* h8 | y( }' h$ [& q3 i先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
( E9 e9 J1 i4 A6 N E% L) \; M/ r上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
6 U) t1 R! _5 Q* o+ T5 M" V/ ~$ v* h6 A) z+ X8 e a. J: O |" Z% _
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
( o$ X) [( b# e8 ?板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？& d3 Q" U1 `& o0 ^6 ?
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
1 o4 k& {9 J/ |1 _$ p2 {/ j$ E板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
. _+ n8 ~, i# y6 ~7 m* r# Q( p另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表# g$ _8 |, P) C2 U4 g4 F
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表3 f+ X7 L+ a& t' V$ }
& d a! n6 ~: U ]9 n
# M6 _3 E7 s5 @1 F2 m$ Z6 a
先烤,烤的香,吃几个
8 | ~% W2 Z( N/ L再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
6 p( A; |% D3 E+ u8 }
! O5 H! _$ I2 w. v% @6 G8 U T! L) w" h- g
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表& m4 e* [( B! Y
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; D5 l/ `8 D0 T, [% o" Q' p. M, r7 `1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴- w. n! [2 L+ s( O0 K
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
( p; X+ R. V: @8 d3.切口后的烤了容易干8 R4 F g& b8 a8 t* b* l
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表, ]; e: k3 R4 @7 @
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，; c( j* \2 f5 B. O' @% _
你那里肯定有。
2 S* R! N3 ]0 S8 |% L$ v% I5 V2 G- b8 v' H2 P' E- b4 R+ R6 U* g6 h/ C( T
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
% b# L5 W* E) K1 @我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
& u q% B0 b/ c; S1 d4 I+ q你那里肯定有。
* J" U) w0 y! x. d% k) {
. ]- s; s& Y, E7 ~2 Q去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
7 T. _4 r5 c- @7 ^3 w3 c; f3 p( `! N$ y* s/ A
a0 f* e# [" Q3 o- E2 l
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
8 u. I& U, G, b0 |' a$ O2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
( a0 A1 O0 {6 Y& Z6 S$ L3 V3.切口后的烤了容易干3 J3 V8 Q8 d7 ]) F$ h- ^9 g h5 U
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表. P, z) R3 U; I' i6 b R
7 I) h/ b2 F( |! @. M- g) o

6 z# y, Q5 ~. o/ `4 R' o( n你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
}0 { Q( m6 ^) d( c8 K* L
+ P# H1 P( ~4 X. [
+ O. @, j+ L9 b$ Y. G9 @# m; b1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
$ x9 k6 m& d: ~# m! `' U2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆- ~. |) x% y9 t7 r. |1 {
3.切口后的烤了容易干 n8 n# S$ p7 z: H" h
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表3 [) r- R/ F* N8 j/ x7 ?
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。2 }! V( L/ P q) j
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飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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