爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表" S. }7 d m' D
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
# m- q" M$ R7 f1 W: \1 Y6 c1 E! a0 v7 H; F: p( L
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？$ P7 h- e3 S% z
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...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表5 B* [: C& p9 a/ U9 c

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" O: y7 i G5 B, {- B8 v; r% U- `% T可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
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8 n) C% U0 d4 \9 ?说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表; o& a C: |- X+ k% p
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
9 [- r7 N5 w: ^0 d7 B上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。& b0 f5 A. Q- L* p

2 W9 o4 Q G4 |今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？% Y) v4 }; |2 w o

9 e) n7 D5 i7 C. }1 s6 j7 `! O- K1 E% R ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表6 s8 t4 f9 E9 i# L5 g* @9 V
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
0 r& S, T9 B, `" J另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
0 U* _' {8 J0 [( z7 P. p+ X+ b9 g' F板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
) F M M2 t) H# x9 G7 [" l另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
# {: \4 O1 b, }# O5 Y板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？& B; B* h8 N2 X* j% U+ k
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
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: o6 Q: B( o% E3 a8 u
先烤,烤的香,吃几个9 t0 W2 H8 J- \+ t G. c2 q |
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表3 N( g) b- l4 X' f; [& | u( N
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: j; a' Y7 M0 |0 z* F( ^5 u直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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& U5 s6 M$ H. c( ]% W7 x0 A0 m5 W9 g1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
% l+ _' r* L4 s$ U2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
1 x4 N: U- [/ G3.切口后的烤了容易干" I. P. `, B- A! I, x
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
$ q2 v [ ~. t5 |我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，' K8 m( H3 b( y# o, {& \, z9 s( G6 s
你那里肯定有。
, ]" R, d6 c& A X/ C! e& ?, _: A
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表6 ~+ y! _- o, A4 k' n3 i
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
% {9 [; v9 a( @6 ]8 A* Z( f你那里肯定有。
* e9 P1 {( f: ]8 a0 [& m: [( E: \5 H, ~& k* ^ P6 Z! U2 G
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表/ M2 [; G; h% i, O$ \' f i, V
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴' }4 }- y! }& _1 U' B2 g
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
% s! M% G9 d7 O9 G# M0 ^3.切口后的烤了容易干. [% q+ O0 {% F Q7 p! w9 Z w
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
! w3 n# W" x& @ L/ S9 ^
+ u/ Y: |: G5 w1 t; d4 [) m) I4 G
) \- y4 [/ I" c4 j你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表8 s& ?5 x0 y& \* `1 K+ q
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6 R1 d8 `6 T( @3 @8 x1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴5 r+ Z* K8 f8 y+ T; k$ }, i
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
* L3 X: E1 K3 Z- a3.切口后的烤了容易干
/ D4 S2 y- M* d2 x" j2 N4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表: v+ ], |) {% }/ A. t: W
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
% M( l! z5 J, w' v/ b; B' A9 T7 C7 L7 J; {! B: w- E
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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