 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。! |; p/ j& R( V6 r1 Y, C) ^
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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+ b# _3 f! ~/ I# V- @没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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( z; H, N0 N* O; M# H7 |" ?番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。/ R! i$ m2 `1 Z r
/ E* s7 e# k5 Y4 m4 ?番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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/ o/ |: A( R0 y% \/ X番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。3 P" X- m1 S6 h5 Y- K
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7 q3 l6 r) h* l2 r* J排毒" l/ n$ F9 g' _& o% s' u
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。/ Y9 Z" ~+ ]& H& x k$ }% @& ]1 B2 b
" \* O: i( Y2 @- x提高免疫力
: M& T J2 U2 k& m; ~3 n' g- f番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血
6 [, ^' }% c9 B+ [+ D每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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8 q! D( c9 [8 h; j预防高血压
7 P7 p* s* T) {有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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3 t/ c+ r' J" S9 h4 y8 x9 \0 @预防便秘5 d' F8 I* c2 F$ q, a; d& y1 p( J
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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. k; x, m" t) \" P抗癌. {2 Y! R( Z8 {7 h
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。! n# M1 Y3 ^- } W
5 h* C! N' g; d c- Z改善更年期症状
. B+ _$ V; ^ b' g7 g: h1 Y# o富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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' f4 U1 j! _1 g/ L9 T促进乳汁分泌
) d1 O3 Q5 j. [4 G含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。- [" T0 O( y; V4 Y
6 d( N Q3 h: k9 }5 `) P) ]8 e强化视力6 t0 C, r* u; W( W4 q1 ~
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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