 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。6 X+ u6 K- E2 x }
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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; g6 G# \4 w! z9 e" _# H没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！% R; h3 {. {3 C& P6 T5 h$ R
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. D; i: f5 I7 I/ ~. B- w番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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# I& O5 p0 Z* S$ g h番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。) y3 Y% r4 K8 P$ E
; i5 ?0 t# P% \' F% C$ e; M+ k/ L8 J番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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( v* y$ Y! H* B/ ^1 a" d2 m2 D8 e" ~排毒% T0 N: F8 s3 e" t
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
" i" f. N. `& G& A% \8 E& }" o番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。5 A& N) {8 q: g6 K6 E
4 n! v4 H j6 f$ H预防贫血
2 E$ \3 S6 H+ v+ [/ d每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压5 v9 W7 V- o* }" h4 [
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。7 z2 J! b% C: V* P, Y
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. H1 @% x+ C) ]4 t预防便秘3 `2 }0 v4 f, \% x4 l
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。8 Y9 {9 n n0 g, }7 l
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抗癌
/ [! H1 B; ]- c有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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改善更年期症状" a; r+ X" F+ f- c* e
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。7 p$ X0 w+ k7 W$ Y( {
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促进乳汁分泌! @2 [) _ a( {; a- Q6 H& \
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。' T4 z' a. O8 F( z+ \) n
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强化视力
+ _ p# a* c2 M9 [8 y9 Y( {3 C有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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5 U/ d: L, t* M/ K+ H一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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