 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 , k# ~3 j* L5 p( V
/ F4 n4 o; Y( t' @2 K/ ]. A这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
' A7 {* K5 [" [& k我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！' ~6 q* T3 b1 |; d) m) ?7 I
* W; j6 T: O. u8 r% i% y5 r+ @没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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- T [6 K" K0 y! B番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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# h2 V+ ^8 ?, v/ W# P# `番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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9 H0 M5 L1 I( w% t4 v番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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7 I4 \4 n& O# Q% ^番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。$ G9 S# X6 m' o
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; @2 w8 ?' M! f5 B排毒
# O) T" S* b/ U A- e' V4 g有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。) H C' y& M. `! ]& H0 z4 z& D
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提高免疫力9 w! ]: h3 p) | G3 G; r6 Y
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。* U' v) R7 X5 j8 L# V
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预防贫血
+ r! `4 h; E, }4 g5 H1 }& e! F1 } @) ~每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。, U$ c2 w# O5 V( u7 ~0 l+ M7 j
; C/ S8 T( M7 S& [; G3 O预防高血压
5 i+ j; M: c# }* z3 l有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。; R6 `0 v! v& P' P; i6 }
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预防便秘& }5 |4 Z$ ^3 ^) I* \7 k( y- b* Q
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。! L l( c5 _( N
n# I8 L8 F2 z: u( S抗癌
( |) ?8 m) l1 \( R$ `有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。 C( |4 k1 y+ d; J9 b! j
Y3 B7 x/ O# p2 U1 t改善更年期症状
1 M' @* u- v, j" _2 [富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。' N3 v- X& ]/ p: f& d3 X
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促进乳汁分泌
! c/ E* _ Q, Q `- x0 H含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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7 {# X5 _0 ?* U3 s强化视力, R/ G! E* S) y1 z+ Y4 ?
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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% q9 v8 T: ~/ W一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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