 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 " ^( L" J: E- g$ W4 N% O
$ u( b4 k( I% u0 p0 W这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
; r0 O& D: ~" ]: ?我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
H& k7 D1 s$ b8 [6 }/ w; A% k e! U) {
没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
' R/ L: q5 K. R' Z9 C6 r( p2 W$ _, v9 ?6 L; F
番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！6 I" |5 f0 J+ i5 ]0 A d, ]
8 M/ P* |$ f+ ] \7 K: {$ `/ k/ A( X
6 T4 v1 n# M( F; }# A8 D
8 V/ Q }! n8 n* p/ R8 W2 @; i) _4 S+ e* N' w6 Z( i7 t/ d
6 _/ T1 {) e! k2 N! T
番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
- D) p6 W7 }& [' a" Q5 V) `$ h' Q& q, N3 D" s8 k0 ^
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
) l, d9 N, I' Y: W) `( M* a( e, S q) x. J$ {* C) B% S- ]2 w
番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
: G. q$ d; y! _* i5 x3 ^% {* T
: a4 U. }4 ^$ d4 ^8 T" N
9 H1 [7 }/ H7 m1 J6 W$ x" a
排毒
; V1 `: H; z7 P( T. ]4 @有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
# R" _3 y/ P! ~8 p2 T1 u: J: }; r, E; @* ]5 `
提高免疫力3 j# h4 O; J- h" q6 {
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
, d3 X) g J6 k, L1 p
: {. x( d2 X7 u# x6 t8 p预防贫血 h$ U' _. g! B3 x! t. b% N
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。; g6 C$ z" J; n* ^
_- l9 h2 Q* q8 u8 p N* N4 [* U
预防高血压
3 `* [* ^9 K/ S: z有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
: K; H9 u9 J" ]9 i+ P5 R$ x+ f! E: |7 _0 q1 b* _
7 f4 m3 n. w8 l0 \* m, ? f- p3 s3 |( s- J) H" F5 `' g+ R+ o. |6 y3 J
预防便秘
1 A# J+ K7 o Z5 E+ T有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
) c" \* N/ R% p8 |( h
8 r8 q1 g( c/ @抗癌% Y4 p& @+ F t/ K" [; W* V
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。2 W2 ]( x# Y1 I
( E# B( t. i, R- u* m. o' p
改善更年期症状
) g5 O3 m& C# C4 {& F) `. q8 F6 b9 ~富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
* I) [6 k7 d6 i/ C5 P! Z
6 ?5 T: o8 m% w6 w促进乳汁分泌# I4 [6 Q! n* @4 S
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。# j( ], U7 J8 f2 p# f v, p5 k# s
9 }7 m4 _) V2 N强化视力5 t1 w1 c0 A! B5 t! c' Z
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇5 y3 P7 ^# Z; W5 C1 F6 }( R& y
/ m9 P9 W/ Y/ i* q
' ]- j# q1 U* f& c) q: @/ r* o8 `一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
