这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！

7 [1 h' k9 U0 J* m" c5 t4 _没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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$ J: r1 p  Z9 {( e番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！

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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。

番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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6 Z# r' i& ~5 H6 |& l2 A番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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. x" C; N3 p: Z* s, w排毒
  ^+ N+ K0 Y9 y! J有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。

提高免疫力
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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9 Q: {9 J) _* M5 i' X! T- |预防贫血
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。

* ^5 M. e# _8 o3 |预防高血压
8 ~+ R  w0 `# d' L8 L; v3 C) `3 U有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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/ \* w" D5 F" g预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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% m8 l! V4 P$ G' D9 n! \8 D抗癌
+ A! A2 ?  R6 S" m6 a有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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改善更年期症状
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。

促进乳汁分泌
1 k) E7 b( \' s( h% c! o: I3 q% d* c含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
  P. w& `& y( u1 l; S6 q  A有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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; i( n" m- z' S/ W一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
3 n( X2 t& X, d( E" Q# u以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
4 ~- F, D% i! c2 E/ E5 W  d我居然把茎给扔了

# \5 A* b' |% r那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
: C; C7 @/ I9 `' B. s, y需要施肥吗？

霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

6 T: l; p$ j3 n# p7 o. O% f哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
, c4 o" x: i& R6 x哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

6 V# x4 w7 ?& F* j! s6 Q) t不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

  L: S. E  j) }; z  U太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
! T- Z* \. K  Y蕃薯苗有卖的，在大童话

6 e& g3 ?; m+ ~3 U# f是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
太绝了

5 D" x5 U/ A% }/ }8 `: L, I! G3 u5 k是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
原来有这么多营养成分

是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
是啊，感谢你

反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
& D. s# r: |: V! k反了，该感谢你分享才是呢

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