翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

$ w) H9 _0 E) |6 y　　辅料：生菜、净鱼肉少许

  c. i( U2 _; b) D　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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　　烹制方法：

/ Q6 c' i8 F- P8 z" Q$ V& v  M　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

* a5 ~( t# s$ p2 H5 N/ @' s　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

! U; v8 c; ?; _1 h, B　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

& h. P8 e; E; _$ v4 N, @( K! ^- O　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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0 }1 W! Y, N, ~' X　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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