 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比% s% J( ^0 l4 M# y7 ]/ Z6 H0 o4 v
$ z0 N% W+ P0 N( J最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
% O8 @1 C' [. O. _
0 O# c8 ~- M0 r4 S- t. T% n% S8 m# q7 v! c- _/ ~' C8 t" j+ y7 ]1 h
在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。 8 j! |$ f' J E! {5 }
+ S8 Q5 b/ G, G5 E, j( D
* G b3 p x5 R, A4 _' ^( L) W% g就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” # O. Y& v0 |: k5 a7 ?1 N
1 `0 h7 K, _$ i" Z0 ~6 U. C4 S A) Y/ w5 @$ u; r
2 w0 W$ _' Y" d" h; x# L0 e
9 n3 m2 T5 c7 B, f5 g6 I+ d! ]' I0 f: ]1 \# n1 C9 J3 L
在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
7 M8 `9 ?/ ~' g# s; p% Q* ^: A
, |! s1 w2 X! C. }; J0 z2 v; d1 h- B/ y
农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 2 t% m- q# T5 y+ y3 r
6 b2 n+ a( Y' @+ e9 k/ p4 t# w" l
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
# x0 J8 {: \1 T6 W& ~- E' l
- ^3 L, e5 a" u( T# ?3 d1 P
9 P- x1 r% G; w; j" q/ V) q按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。 5 U# Z7 i# m: p
9 ]* Y# |$ u# C: d7 v/ n; G
6 p- \% V8 m5 r1 @Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。
. T+ g- y: V/ o" G" P. X" N2 {. |. o. W( Q! c) {9 [: W: b: J
2 n! G8 \ k8 ^! O8 x加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。+ b% O( F7 [! v
- F _5 _5 N' }
& A [: o2 G/ r4 k* k+ S4 { |
|