犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
: S6 U+ j6 a2 i: [4 M) _
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

' I3 Z9 R9 B  c" P红焖羊排
0 D6 v: s' g; I
5 c' i! D0 {8 O选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
- H' ^) v0 w+ O( U
0 j" _/ B0 E% J5 m6 a, A/ a新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
2 @1 B6 k  O: S9 b9 h: `
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
4 L  e0 R. |% r% t# T0 S
9 W: ]! u$ ?) T. g

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
- f; |7 k' P. O! |1 |* w
) ?. c7 i! q& e  L" j! z* n4 @上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
' s: [% J4 p- d, j2 D! [在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

) }2 ~. F5 x) X5 |149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

# j5 B1 A+ c: E8 v6 W这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
8 ~* }& J$ x: Q8 w) R* k/ M7 E同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

! w& j) \( j3 }西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
- E$ T/ y  Y+ @. Q5 @149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

) Y% X8 P" w, U! [/ @  T) m3 k5 R( i这就是传说中的剔骨刀

, e9 A' R$ i5 X$ c$ o哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

8 c& v. \' d; v# n5 Y还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
" @! v! i; C9 J7 Z% @
% v# B& D; \& x) }. B( h好奇地问一句你胖么？  
1 U2 j2 f* c  X, Q- f- |% T: m
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
) p8 o7 H- B: m% _其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

' B+ e" f& z4 @1 n6 e8 ~/ G那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
# d0 Q# U% g0 ]% W那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

# ~1 Q( v* j( b! m小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

, t7 ~9 [# W+ r我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
* |: e! \1 h) \+ k6 ]2 l1 V+ }5 Q3 \你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
. l1 P# Y( m, m0 H# e: A哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

3 J! |% T  D! ?  X# K这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

1 Q: h. `% w2 j基本答对了
3 S; h& O6 E3 N' ?3 U
% t3 C- d/ D6 ]- i& U葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
" K, Q- M! Q7 k' D
右上，干辣椒和辣椒干
# c$ R0 o/ J+ D7 w2 g. p7 M9 u
/ y+ ~- D: I- q& p下，不是姜，是肉桂
" K1 a9 z; O" j8 g
2 j7 k+ l' L9 F( ]3 ~其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
/ x/ Z4 h; C# x3 _$ U这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

& R5 {$ }8 @) `" m我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

& X! ?& b- Z2 x% ~4 u) P我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

" |- N% b5 O# N" h我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
! |0 K( p3 U. k我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

& J3 J. U6 [9 @4 @) R- Y5 K" P# Z! r1 w& Y私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
3 t, M' V6 d3 n" n1 b7 _5 `
* v/ N, k  L& j+ u3 a4 m如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

; k2 \1 |& O1 W4 O加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛