犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
! ~9 i6 ~$ ~) I6 N/ Q  M; {
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
/ ~; t/ j7 }% R
红焖羊排

7 u) ?' O5 G5 m/ ^选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
* f$ Y2 {* {5 P9 t0 f% a
- w2 l! Z  g5 i/ d* Y古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
+ Z% B9 o) i" ?! Y; M

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
! x% e  H! R/ D2 U2 K& [
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
. c- f, V" `" Q  A4 u) Q0 z9 g在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

- A5 n% q% t' g! a- w2 E4 x149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

0 a% j# {, K7 L% D( \2 z西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
) z5 {" m- |& H0 O9 t
这就是传说中的剔骨刀

3 q% ?$ c& Z4 `: m哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
/ {3 o% C; N+ Q0 {哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

; a0 I% S- E. d剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
7 n  r3 m7 G' H0 P4 E0 ]
! b8 y. O8 T/ I+ a2 m还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

0 D2 T2 s$ w2 q5 P真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

/ A/ W0 S; {& w: ]) F5 }8 f% W* P穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

0 P" f/ I+ y% b- W6 o1 t7 r! l其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
- G% V& K! [* v我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

, T" \4 Z$ ^/ e8 z好奇地问一句你胖么？  

( y& L$ t! v! u. _  I给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
; q" V. P4 B! b
不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

; S8 B/ N( L; M, `9 {: [# L那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

3 x4 @+ u6 r: r# S/ F8 o我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

, v. j, M, w3 G% W6 g, D我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

4 `, S3 \9 z7 u# M1 Z" P& |嗯嗯 现在有点超性感咧
3 _4 j. F0 u4 b( i$ `) a你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
& g* u! z+ V& h( E! \( U) U1 v& J嗯嗯 现在有点超性感咧
  R' S7 M* J2 r& h# j$ I你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

. r9 O, ?( {: `4 W4 B+ K# h敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
. i# _. Y6 r  N! T: ^我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
9 r5 x/ j1 p, k# H& k) o. Y左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

& g2 s. ]3 D2 \" Y5 M" E基本答对了
) t# B  _# J, a+ w' E! I
" s' h0 c' D, F* E. u, G% U6 P葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

1 C) j  n0 @& m# g0 j' [右上，干辣椒和辣椒干
! ?% _  s* c) T$ D) [( Z; G# p) c, y
下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
  @+ Z$ V  P* ^这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

' ~  a& X. g  t5 b1 A我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
+ e# V* f: \% a7 i
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
* B- l! M8 G8 k6 A/ U0 _7 @- D红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
) l' f" X$ p$ H, u7 y
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
* i5 H/ _) |9 T5 o% m0 S5 ^
0 B2 o  f' C. Y5 Q如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
  Z, |  B# l2 `; ]# T红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛