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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
4 I" c0 c* F: T1 {4 D) D* h: E- B+ M7 A8 C/ j% [4 q
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
" W* a& I- d+ `
  x" N: e( D/ u& w! h# \红焖羊排2 H& s8 J9 m( y- J7 d6 }  I

2 r, `& l7 x0 u选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块# m) G& T1 d% p) T( i/ R  c

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下
$ `: p. G: ^/ {  Y7 n
3 A/ P* G' B; R0 s' ~新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
2 ?, f+ i  R* F
# K% @3 o1 a& C- b: k古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己7 q$ ?5 W) u2 y) j* s  l9 L% l. {4 I& @  O

- G# g5 i1 ^+ N( M- g$ j; H

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述  L) @* [. J) g  \3 T4 z& T4 F

8 y& ^9 f' r' I9 Y2 t上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
7 {# p5 m# T! Z; m* J在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
; Y4 s- V# F  R* \9 p' g2 a! f
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
  h1 d6 ?8 e2 h6 |
5 V; L& v  G- m! c这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48  V$ x1 I& q* B: P1 d, Q
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

. u' e7 A, ~; v! C) C9 l# z: J西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16' ?: U  w7 A$ @% V
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉. n6 c  o7 \$ f- J+ L
9 x- m+ K( p3 e1 F2 s3 _9 Z- d8 r
这就是传说中的剔骨刀

! }* v+ y  ~! O4 x) }哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28% s- P, K7 j; z  x% s' s
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

( s" K. s% r+ I# k& N2 s剔骨刀通常很锋利的，小心使用。5 }: U7 P2 `6 W/ Z& S

; g+ l' L5 w1 Y9 r: |4 f; Y2 @# l还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
$ k7 }: n4 z! {( }* ?/ w西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
8 L; `: I) d$ a" \, ^$ T. G
真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
$ ?7 x% T6 x2 ~; J) {% Y% Y: d- T4 X& y# f真是佩服你什么都会，万事通

* H! I: }" T7 L& W; F1 d9 s& |4 v: A* g, k梦姐早上好6 h* N% h7 u. q3 |7 U6 l- e1 r

0 u" r3 z3 r2 o9 r# ?2 R% \穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:004 M( C) W% [3 r6 s9 e
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

- c$ T% M* g. T) E5 r3 o/ c其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
0 V! f; w! \" x" X我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
; I4 a$ v  a1 d: h; M; [
8 }! E! l+ ~! w4 y好奇地问一句你胖么？  
/ L8 S2 L+ L0 w" I
# K% I, m( S3 n. x6 Z1 f0 a! [给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的/ ~5 @1 z- D% C3 ?- k6 s' I

% H$ J0 d& T/ ~& a不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:352 N$ ?5 ~0 v3 Z
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。4 s  G6 M( b4 c! e% e1 Y7 e9 S
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

: k' Y: }$ n, O9 h那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
( K! F3 H3 }' n, X3 U$ }那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
) R- a& C) E( `  l3 c& @! H6 J
小肥那叫性感。典型的炫耀
4 Q& C8 m/ R. o% X/ N' I0 q
  d) ~) q. R( i: _/ W! {我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
1 W4 c  P! F: n; \5 Q2 q/ s小肥那叫性感。典型的炫耀2 Q/ c. o5 A- L& }2 |" D
: v  r, f+ D6 ?
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

* _8 Q* e4 C& \# M1 l& S0 x  n嗯嗯 现在有点超性感咧 4 T/ T7 r3 _: Y6 y! i3 ^
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
7 g9 q6 U# K8 C9 u6 W哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦) T7 b$ R% c7 j% I. A$ K
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
5 u9 K$ z7 Y* _- y0 V嗯嗯 现在有点超性感咧
! {4 x$ }, G" I4 x4 I/ f你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
) }9 n5 l3 \0 {- K5 E
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:350 a& b1 b, q% k4 b$ Z
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。+ T8 T$ Q# d5 l7 C, }! y# [
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
- L( z" l+ d! }) x, n
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
3 C! p: E$ P7 @- @0 `左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

- @  I) @  p3 n3 K$ {3 u基本答对了* {. ~, G, ^7 k  T2 x- K  P) x

  p) z' {9 S3 b4 Q  ~4 g0 A7 ~葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜. C) v+ a- y& M2 {4 z' O

. C" w# R* v  ]2 }右上，干辣椒和辣椒干
! p0 e. o1 k$ ?9 O7 f5 v3 Z& b( I* ?) P  N
下，不是姜，是肉桂' C2 }2 `  m! i/ C6 e6 [' H5 t
6 x! c. e4 O$ E: ^( j- P- S6 |8 ~
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28& P+ ]: ]" I, O3 ~
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

' ^: Q/ ^; H2 s0 h, B- e红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。! u3 ]9 k9 o: p7 x7 c/ U, v' N
3 _2 m5 k6 S6 g5 t& Y* [
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            ! h( f6 \- s1 L
) [' {! s( V8 j' {2 W1 F
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
8 P7 Z) A8 F) X% h. s$ Y红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
# T' I. X) a3 G5 D
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
/ A! a9 u9 n0 Q7 X1 Y: p我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

! L, q" M: d' X2 p& @还真没遇到过，惭愧，
" f, o* ~. K. n% Q1 p: v% {. e) E5 m- |& Z7 ]. D
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩  T, z& ]; _  e  L, k% R) B; J

) b) o7 j1 ?; L' `* K5 k1 D如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
; l+ I: I& u/ H红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

* [; E6 }) [. o2 {, M' A加糖炒也算红烧吧
理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
: ?9 o8 R! `, z* V加糖炒也算红烧吧
/ H" P; [4 R2 E9 x6 I
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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