埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2532|回复: 8

[加国新闻] 中国女厨师因不会做糖醋排骨遭加拿大拒签

[复制链接]
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

* J3 e0 H5 E- N5 U6 E, U) g! G7 o% U5 g1 K. o
据美国《世界日报》报道,加拿大一名宣称有五年经验的中国女厨师获亚省一家饭店聘书,并通过“劳动市场冲击评估“(LMIA),但申请工作签证时,移民官发现她要十分钟才说得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹调程序,且配料错误百出,怀疑她根本不是厨师而拒签,她不服提出上诉仍遭驳回。
5 n  _0 d7 ]5 T# y' ^
. w# O; e% Z. u6 c* ?4 F  现年28岁的中国女子郭晶(音译,Jing Guo)宣称是有五年经验的厨师,并取得亚省欧可多克市(Okotoks)巨岩旅馆(Big Rock Inn)的聘书,还通过了联邦就业部的LMIA审查。7 Y% p: V# q- F* X$ [7 \

& p; E8 I& j- Z1 v/ J  2013年初她向加拿大驻香港领事馆递交临时外劳工作签证申请时,移民官认为在中国担任厨师的女姓不多,因此要求面谈。' w7 u& a. Q. Q* F2 v+ d% H& f4 N: {! f  U
5 t) a* d* {2 ^; V, x
  郭晶表示,自己父亲是厨师,她从小耳濡目染,决定成为厨师,且她提交多份厨师培训证书,包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训。但官员发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月。& ?% T1 F9 r+ e% d3 B# V
, `' A8 L; V- h7 l8 f/ T; y7 h
  她说2006年还参加其他两项厨师培训课程,却无法解释为何证书发出日期是2011年。
! O) A$ x! u8 Q) G
+ W0 @3 t: W- Q5 f0 y  此外,她自称2012年开始在湛江市一家饭店任职,有时轮上午9时到下午2时的班,有时是下午4时到晚间8时,但移民官发现该饭店的营业时间很长,且这种班表与她声称到大学上课的时间冲突。
: h+ X0 E( b& h6 m. U8 B. B! d' i  Q+ ]/ O' ^2 w7 ~& u
  更离谱的是,移民官要她叙述中餐馆最常见的“糖醋排骨“做法,她竟然花十分钟才说得出来,且程序与配料迥异一般做法,连青椒与洋葱都没有,且未使用鸡蛋,也未提及如何油炸,让排骨变得更加酥脆。
, T# \0 j# u% n" E1 r! W
* S3 r: n/ V: z' F% ^- ]+ h! o  x- [  因此移民官认定她不太可能是有五年经验的大厨,不符聘书上所要求的职掌,因此拒绝其申请。她不服提起上诉,指移民官的裁定违反程序正义(procedural fairness),对其不公。) S; I( p  \/ R
' ?" Y. {- y5 g/ h/ B! e9 V# v
  但联邦法官认为,移民部在审理这类案件时已建立相当周延的机制,因此违反程序正义的机率很低,且移民官在面谈时已给予申请人解释相关疑点的机会,但申请人仍无法说服移民官她有能力从事聘书上所要求的工作职责。( U5 j- Q& e* p# B! X; j5 A) [; }
9 e7 [! S* Y, R: k7 l8 g" x. c
  因此移民官的裁定并无缺失,且是透明、可供检验的,于是驳回郭晶的司法复核申请。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 健康营养站 于 2015-3-1 08:09 编辑 . i/ {" t( z5 p3 [9 Z/ ?) t3 S

+ L% m+ N/ A- h怎么会是这样?
8 J7 L  a$ ?, P- N, w
) p1 M5 h5 X# ^1 Z# @
  i( z: [! ^8 \, {* y' j5 ^/ Z/ p, K/ E
http://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=forumdisplay&fid=91
! U$ ?! R7 J; \& X
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-3-1 08:12 | 显示全部楼层
老外还挺喜欢糖醋排骨,在小镇的自助餐, 老外占绝大多数,销量最好之一的,糖醋排骨算得上其中。做一手老外好吃的糖醋排骨,捧捧老外的场,这点也应该知道。所以当厨师,也得对当地的习俗有起码的了解才行。
# ~! ?& ^( q2 q/ P# |在这里当电工的移民非常聪明,不但迎合老外的口味,在实际工作中的适应能力也强,中国人干活普遍比老外好。虽然以前很多人没有做过电工,但一旦拿起这个活,就干得来,干得好。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看来不会下厨房的女人很任性
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 15:17 | 显示全部楼层
是有点扯!
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 16:10 | 显示全部楼层
那就肯定是假冒的了。2 X6 p8 y2 ~2 B0 r+ c, z& l- P- G
1)我都会做糖醋排骨; C; B" V! T/ f
2)就算地域原因没有做过糖醋排骨,最起码,糖醋是怎么回事不会有任何问题吧。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-1 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国内初级厨师一般考鱼香肉丝,刀功火候味道都比糖醋排骨难
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-2 00:29 来自手机 | 显示全部楼层
糖醋排骨这道菜在广州是传统菜,但好多酒店酒楼的餐牌上是没有的,在90年代做厨师的大部分都不会做,好正常
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-6 12:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
扯!扯!扯!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-7 07:20 , Processed in 0.123704 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表